खाना बनाना

पेशेवर और शौकिया शेफ के लिए प्रश्नोत्तर


1
ऐसा क्यों है कि पेय नहीं बल्कि भोजन में 0 कैलोरी हो सकती है?
जैसा कि कोई है जो कैलोरी की गिनती कर रहा है और कई महीनों से कैलोरी और वसा का सेवन कम करने की कोशिश कर रहा है, मुझे यह सवाल पूछना होगा। ऐसा क्यों है कि पेय नहीं बल्कि भोजन में 0 कैलोरी हो सकती है?
8 calories 

2
मैं फ़नल केक सामंजस्य को कैसे प्रोत्साहित करूं?
मैंने इस सप्ताह के अंत में फनल केक बनाने की कोशिश की। जिन व्यंजनों को मैंने देखा, वे सभी बहुत समान थे, मूल रूप से पैनकेक बल्लेबाज जो गहरे तले हुए हैं। मैं यह नुस्खा इस्तेमाल किया: http://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/funnel-cakes-recipe-1947494 एपी के आटे के बजाय मैंने पूरे गेहूं का इस्तेमाल किया। मुझे …
8 frying  batter 

4
क्या मैं रिसोट्टो में राइस वाइन सिरका का उपयोग कर सकता हूं?
मैं खाना पकाने के लिए घर में कोई भी सफ़ेद शराब नहीं रखता हूँ और चावल की शराब के सिरके की एक बोतल का उपयोग करने के लिए है - केवल एक बार इसका इस्तेमाल किया है और नहीं जानता कि इसके लिए और क्या उपयोग करना है। क्या मैं …
8 risotto 

1
मैं क्रॉकपॉट में बीफ स्टू पका रहा हूं और गलती से शुरुआत में थोड़ा आटा नहीं खत्म हो गया
मैं क्रॉकपॉट में गोमांस स्टू बना रहा हूं और अंत में थोड़ा आटा जोड़ने के बजाय मैंने शुरुआत में इसे गलती से जोड़ा। इसको ठीक करने के लिए मुझे क्या करना होगा? क्या यह स्टू को गड़बड़ करेगा? अतिरिक्त शोरबा था तो क्या यह सिर्फ मोटा नहीं होगा और अभी …
8 flour  crockpot 

3
घर और खाद्य सुरक्षा पर ग्राउंड बीफ
क्या सुरक्षा के संबंध में घर पर मांस पीसने के कोई लाभ हैं? मेरी समझ से, मांस के कटने का कारण दुर्लभ पकाया जा सकता है, बाहर, जो दूषित हो सकता है, पूरी तरह से पकाया जाता है। जबकि जमीनी मांस के साथ, कोई "बाहर" नहीं होता है, इसलिए इसे …

3
मैं सूप से तेल कैसे निकालूं? [डुप्लिकेट]
इस प्रश्न के पहले से ही यहाँ उत्तर हैं : मैं बिना रेफ्रिजरेटिंग के स्ट्यू या सूप से अतिरिक्त वसा कैसे निकाल सकता हूं? (12 उत्तर) 2 साल पहले बंद हुआ । कभी-कभी मैं तेल और तेल-संबंधित भोजन से बचना चाहता हूं। मैं सूप से तेल कैसे निकालूं?
8 oil  soup 

4
कैसे तेजी से सूखे लाल सेम पकाने के लिए?
मैंने सुपरमार्केट से कुछ सूखे लाल बीन्स खरीदे। मैंने सीखा कि उन्हें अच्छी तरह से पकाने के लिए, मुझे और समय चाहिए। मुझे उन्हें एक रात के लिए ठंडे पानी में भिगोना है, फिर एक और दो या तीन घंटे तक पकाना है। क्या उन्हें तेजी से पकाने के लिए …

2
क्या खाना पकाने के व्यंजनों को नियमित ओवन से संवहन में बदलने के लिए कोई दिशानिर्देश हैं?
मैं एक संवहन ओवन खरीदना चाह रहा था और जानना चाहता था कि क्या दोनों के बीच बेकिंग के तरीकों में कोई सामान्य अंतर है।
8 oven 

2
क्या प्याज को काटकर ठंडा करना बुरा है?
क्या हम कटे हुए प्याज को फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं या क्या प्याज फ्रिज में खराब हो सकते हैं? क्या वे जहरीले हो जाते हैं? क्या प्याज को छीलने के बाद रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है? इसके अलावा आप कैसे बता सकते हैं …

3
मोटे तौर पर कठिन नट के बड़े बैचों को काटना
मेरे नाश्ते के दलिया के लिए, मैं विभिन्न प्रकार के नट्स का उपयोग करता हूं। मैं पहले से बड़े बैच बना लेता हूं। जिस तरह से मैं इसे अब करता हूं, उसके साथ मेरा सबसे बड़ा मुद्दा यह है कि हार्ड नट के बड़े बैचों को कैसे तैयार किया जाए …
8 nuts 

2
स्वाद की गुणवत्ता क्या है जो पनीर को "तेज" बनाती है? क्या इस "तेज स्वाद" के साथ अन्य मसाला या खाद्य पदार्थ हैं?
मुझे तीखे पनीर (विशेष रूप से चेडर) का स्वाद बहुत पसंद है और सोच रहा था कि वास्तव में यह क्या है जो वृद्ध पनीर का स्वाद तेज करता है। मैं भी सोच रहा था कि क्या कोई ऐसी सामग्री है जो इस तीखे स्वाद का अनुकरण करती है।

2
मैं घर पर बने शुद्ध जूस लॉली में आइस क्रिस्टल के आकार को कैसे नियंत्रित कर सकता हूं
हाल ही में गर्म मौसम के साथ हम इतने सारे बर्फ लॉलीप्स (पॉप्सिकल्स) के माध्यम से प्राप्त कर रहे हैं कि हमने अपना बनाना शुरू कर दिया है। हम मुख्य रूप से ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस (बिट्स * 8 'के साथ) का उपयोग कर रहे हैं और उन्हें …
8 freezing  juice 

2
नारियल "मट्ठा" को उबालने से मुझे क्या मिला?
मैं एक ताजा नारियल के उपोत्पाद लेने के साथ मोहित हो गया हूं, और इस बार मुझे नारियल "मट्ठा" को उबालने से यह मीठा और बहुत खट्टा पेस्ट मिला है। सबसे पहले, मैं समझाता हूं कि यह नारियल मट्ठा क्या है: एक ताजा नारियल बाहर मांस ले लिया, बाहरी गहरे …

2
क्या लॉज A-SPRAY कैनोला ऑयल स्प्रे या बोतलबंद कैनोला ऑयल पर कोई उपयोगी लाभ प्रदान करता है?
मुझे पता है कि ऐसे कई तेल हैं जिन्हें कच्चा लोहा बनाने के लिए अनुशंसित / उपयोग किया जा सकता है। हाल ही में मैंने लॉज A-SPRAY सीज़निंग स्प्रे चलाया जो 100% कैनोला ऑयल के रूप में वर्णित है। मैं उलझन में हूं कि यह उत्पाद क्यों मौजूद है। यह …

हमारी साइट का प्रयोग करके, आप स्वीकार करते हैं कि आपने हमारी Cookie Policy और निजता नीति को पढ़ और समझा लिया है।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.