खाना बनाना

मैं अपने चावल-कुकर का उपयोग उन प्री-पैकेज्ड जामबाला मिक्स में से एक को पकाने के लिए करना चाहूंगा, और मुझे अपने राइस कुकर में पहले से तैयार चावल के पैकेट का उपयोग करने के साथ अच्छी सफलता मिली है। कभी-कभी नीचे की तरफ थोड़ा सा चिपका होता है लेकिन यह …

10 food-safety  meat  boiling  rice-cooker 

क्या मैं रिवर्स स्फेरिफिकेशन के लिए एल्गिन स्नान कर सकता हूं? अगर मैं आज एल्गिनेट के समाधान का उपयोग करता हूं, तो क्या मैं अगले सप्ताह उसी समाधान का उपयोग कर सकता हूं? इसे कैसे बेहतर रूप से संग्रहीत किया जाना चाहिए? कब तक रखोगे। एल्गिनेट के एक बैच द्वारा …

10 molecular-gastronomy  spherification 

यदि एक चॉकलेट चिप कुकी नुस्खा दो अंडे के लिए कहता है और मैं तीन अंडे जोड़ता हूं, तो मेरे कुकीज़ पर क्या प्रभाव पड़ेगा? इसी तरह अगर यह दो अंडों को बुलाता है और मैं केवल एक अंडे में डालता हूं तो इसका क्या असर होगा?

10 baking  eggs  cookies 

फिल्म में, "द सनसेट लिमिटेड" टॉमी ली जोन्स और सैमुअल एल जैक्सन ने एक डिश खाई, जो मैं यह जानने के लिए मर रहा हूं कि यह क्या है। वे कहते हैं कि इसमें गुड़, रुतबागा, केले और आम हैं, और यह तरल की तरह है। क्या कोई भी कोशिश …

10 bananas  mango 

मक्खन के लिए टॉफी कॉल के लिए कुछ व्यंजनों, कुछ नहीं। मैं जानना चाहता हूं कि मक्खन जोड़ने से क्या होता है, और अगर मैं मक्खन जोड़ता हूं, तो क्या मैं अभी भी स्टिकजॉव टाइप टॉफी बना पाऊंगा? अग्रिम में धन्यवाद।

10 candy  toffee 

मुझे काम में माइक्रोवेव में पकाए गए नूडल्स खाने में मजा आता है। मैंने पहले से ही नमक से बचने के लिए सोडियम सीज़निंग पैकेट को टॉस करना सीख लिया है , लेकिन मुझे लगता है कि नूडल्स में बहुत वसा होती है और यह बहुत अधिक संतृप्त होता है। …

10 nutrient-composition  ramen 

नीचे एक स्टेक की छवि है जिसे मैंने दूसरी रात पकाया था। यह एक घास खिलाया न्यू यॉर्क स्ट्रिप स्टेक है, मैंने कास्ट-आयरन पैन में मध्यम-उच्च गर्मी का इस्तेमाल किया, केवल नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी और प्रति मिनट 3 मिनट के लिए पकाया। स्टेक लगभग 1.5 "मोटा …

10 steak 

मुझे रेस्तरां में हॉटपॉट जाना बहुत पसंद है। मैं इसे घर पर कैसे कर सकता हूं? मुझे किस प्रकार के उपकरणों की आवश्यकता है?

10 equipment  chinese-cuisine 

संबंधित प्रश्न के आधार पर , हममें से कुछ लोग भोजन और पेय में आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले तरल पदार्थों में सतही तनाव के बारे में उत्सुक हैं। विकिपीडिया पर एक तालिका है , जिसमें सूचनाओं की एक मात्रात्मक जानकारी शामिल है: तापमान 0C से 100C तक बढ़ने …

10 molecular-gastronomy 

कभी-कभी कुछ भूनने के बाद, मैं इसे तुरंत पानी में धो देता हूं क्योंकि इसे धोना थोड़ा आसान होता है (इससे पहले कि यह पैन से चिपक जाए)। यह किसी भी तरह से पैन को नुकसान पहुंचाता है?

10 equipment  frying  cookware  frying-pan 

मैं एक स्टैंड मिक्सर खरीदना चाहता हूं, एक अच्छा। मुख्य रूप से आटा मिश्रण करने के लिए, लेकिन मांस की मिनिंग के लिए भी। मैंने देखा है कि किचेनिड में एक छोटा सा लगाव है। तो, मैंने एक सूची बनाई है कि क्या देखना है, और आपके इनपुट के बारे …

10 equipment  mixing  stand-mixer 

हम मानक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करते हैं, लेकिन वे जल्द ही विभिन्न व्यंजनों से दाग उठाते हैं। विभिन्न जंगल, जैसे ओलिव, सिलियो टोस्काना ओलिववुड, बिछू, मेपल, बांस, आदि के पेशेवरों और विपक्ष क्या हैं? क्या कोई 'सर्वश्रेष्ठ' है, या यह केवल शैली या व्यक्तिगत पसंद की बात है?

10 equipment 

मैं आमतौर पर खरबूजे (और अन्य फलों) में बीज फेंक देता हूं और मैं स्टोर से अलग-अलग बीज खरीदता हूं। क्या ऐसी चीजों में बीज खाना अच्छा है और मैं उनका उपयोग कहां कर सकता हूं? क्योंकि वे सूखे नहीं हैं, मैं भविष्य के व्यंजनों के लिए कैसे स्टोर कर …

10 fruit  seeds  melon 

मैं स्वास्थ्य कारणों से शाकाहारी आहार का पालन करने की सोच रहा था। मैंने इसे एक "शुद्ध" के दौरान एक सप्ताह के लिए आज़माया था और यह इतना बुरा नहीं था, हालांकि मुझे स्टेक और अंडे बहुत पसंद हैं। मैं बस उत्सुक था कि क्या शहद को शाकाहारी माना जाता …

10 vegan  honey 

मैं एक होममेड उत्पाद कैसे बना सकता हूं जिसमें चिकन की बनावट, स्वाद और खाना पकाने के गुण हैं, लेकिन शाकाहारी (या शाकाहारी) है? मैं लाइटलाइफ़, सिप्ज़ ऑरेंज "चिकन" और वेजी ग्रिल "बर्गर" से प्रेरित हूं, लेकिन मैं कुछ और लचीली चीज़ों की तलाश कर रहा हूं जो मैं खुद …

10 vegetarian  vegan  substitutions