क्या मैं रिवर्स स्फेरिफिकेशन के लिए एल्गिन स्नान कर सकता हूं? अगर मैं आज एल्गिनेट के समाधान का उपयोग करता हूं, तो क्या मैं अगले सप्ताह उसी समाधान का उपयोग कर सकता हूं? इसे कैसे बेहतर रूप से संग्रहीत किया जाना चाहिए? कब तक रखोगे। एल्गिनेट के एक बैच द्वारा कितने "गोले" का उत्पादन किया जा सकता है?
मैंने आपके सवाल को पूरी तरह से इस तथ्य पर आधारित बताया कि आपने "रिवर्स स्फेरिफिकेशन" कहा है। कुडोस।
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म्रिवेनरडॉग
मेरे पास इसे वापस करने के लिए कोई कठिन डेटा नहीं है, इसलिए मैं इसे एक टिप्पणी कर रहा हूं एक उत्तर नहीं। मेरी समझ में यह है कि रेफ्रिजरेटर में कम से कम 3-4 दिनों के लिए अच्छा होना चाहिए, अधिकांश खराब खाद्य पदार्थों की तरह।
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माइकल नैटकीन
ओह, और एक और ध्यान दें - आप alginate की तुलना में बेहतर विचारों वाले गेलन विधि को पसंद कर सकते हैं। blog.ideasinfood.com/ideas_in_food/2012/03/…
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माइकल नैटकी