क्या चावल कुकर के अंदर मांस पक जाएगा?


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मैं अपने चावल-कुकर का उपयोग उन प्री-पैकेज्ड जामबाला मिक्स में से एक को पकाने के लिए करना चाहूंगा, और मुझे अपने राइस कुकर में पहले से तैयार चावल के पैकेट का उपयोग करने के साथ अच्छी सफलता मिली है। कभी-कभी नीचे की तरफ थोड़ा सा चिपका होता है लेकिन यह सही आता है और यह कभी खराब नहीं होता है।

मेरा सवाल यह है कि अगर चावल कुकर के अंदर बिना पका हुआ मांस फेंकना सुरक्षित है। मैं औसत आकार के विखंडू के बारे में बात कर रहा हूं, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए उन्हें छोटा कर सकता है कि वे किस माध्यम से खाना बनाते हैं।

चूँकि पानी 212 ° F पर उबलता है, और कुकर की सामग्री को बाद में गर्म रखा जाता है, इसलिए मैं अनुमान लगा रहा हूँ कि आपके द्वारा वहाँ डाला गया कोई भी मांस (इसके पतले पतले होने की वजह से) सीधे पक जाएगा।

अधिक विशिष्ट होने के लिए, इस उदाहरण में मैं हिरण वेनसन के क्यूब्स को फेंकने के बारे में सोच रहा हूं, जिन्हें पोर्क या मुर्गी कहने की तुलना में बहुत कम खाना पकाने की आवश्यकता होती है


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क्या आपका चावल कुकर की भाप बनाने के लिए बनाया गया है? (क्या यह स्टीमर टोकरी के साथ आया था जो शीर्ष में फिट बैठता है?) या आप केवल चावल में मांस पकाना चाहते हैं ?
Cascabel

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मुझे लगता है जब वेनिसन या बीफ, या यहां तक ​​कि चिकन की तरह कुछ कर रहा हूं, तो मैं सीजन करूंगा और इसे अलग से पकाऊंगा और अंत में इसे जामबाला में मोड़ूंगा। सॉसेज केवल एक चीज है जो मैं चावल के साथ करता हूं। बस अधिक लगातार काम करने लगता है।
रफूस्का

इसकी एक स्टीमर, हाँ .. और मैं सोच रहा था कि क्या मैं सभी सामग्रियों को एक साथ (बिना टूटे विष के साथ) फेंक सकता हूं
स्टाइलर

जवाबों:


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चावल कुकर में कुछ भी पकाना, अंततः। आपको मांस के टुकड़े के आकार के साथ प्रयोग करने की आवश्यकता होगी। जब खाना पकाने का काम हो जाए, तो उन्हें बाहर निकालें और देखें कि क्या वे पकाया जाता है और सही तापमान पर। यदि नहीं, तो उन्हें खाना बनाना समाप्त करें और अगली बार उन्हें छोटा करें।

हालांकि मैं क्या करूंगा कि वह मांस को क्यूब करे, उसे खोजे और फिर उसे कुकर में फेंक दे। आप इस तरह से एक बेहतर बनावट के साथ समाप्त हो जाएंगे।


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मांस को पहले से भूनने से स्वाद में सुधार होगा।
ग्रेगर थॉमस

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मुझे यह उत्तर पसंद है, हिरण के विष के लिए और संभवतः अन्य मीट के लिए जो गर्मी के लिए लंबे समय तक संपर्क में रहने के लिए अधिक संवेदनशील होते हैं, लेकिन मैं खाना पकाने के बहुमत के लिए छोड़ देता हूं, जो इस उदाहरण में बहुत अच्छी तरह से निकला।
स्टाइलर

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मुझे टिनफ़ोइल में तेल, चिकन, और मिर्च लपेटने और चावल पकाने के दौरान चावल के ऊपर रखकर सफलता मिली है; ताजे भोजन के लिए ताजे पके चावल के ऊपर पैकेट खोलें। यदि आप मांस के माध्यम से सभी तरह से पकाए जाने के बारे में चिंतित हैं, तो मैं इसे एक पैकेट में टॉस करूंगा - इस तरह से इसे खोलना और यह जांचना आसान है कि क्या मांस पकाया गया है या इसे खत्म करने के लिए पैन में एक त्वरित टॉस की जरूरत है बंद (जो मेरे साथ हुआ है अगर मेरे मुर्गे चूजे बहुत मोटे हैं)।


@Yaminkuronue: सील पैकेट के साथ अच्छा विचार! संभवत: यह चावल को बर्बाद होने से बचाए रखेगा, साथ ही बिना पके हुए रसों को चावल के पूरे बर्तन को संतृप्त करने से रोकेगा।
मार्जगुंडर्सन

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मैंने अपने राष्ट्रपति की चॉइस राइस मेकर में बहुत सारा मांस पकाया है, जो स्टीमिंग ट्रे से सुसज्जित है। चावल लगभग 50 मिनट तक पकता है, और अगर उसे होश है कि वहां अतिरिक्त पानी या नमी है, तो यह 1 मिनट तक समय बढ़ाता रहेगा। मैंने शाब्दिक रूप से पूरे 1.5 "मोटे पोर्क चॉप्स को वहां फेंक दिया है, चिकन लेग क्वार्टर, एक छोटा सा सिरेलिन रोस्ट, सभी प्रकार का सामान। मुझे कभी भी किसी चीज के साथ कोई समस्या नहीं हुई है। मैंने कभी स्टेक की कोशिश नहीं की है। बस इसे अलग दिखने की उम्मीद करें, (यानी उस गहरे भूरे रंग के लुक के बजाय एक भूरा भूरा रंग)। मुझे उम्मीद है कि मांस बहुत निविदा और रसदार निकलेगा, साथ ही कुछ भी पोषक तत्वों को बनाए रखा जाएगा जिन्हें आप इस का उपयोग करके पकाते हैं। विधि। जल्द ही मैं कुछ बड़े मीट के साथ प्रयोग करना चाहता हूं, जैसे चिकन करते समय चपटा, लेकिन यह भाप ट्रे में फिट नहीं हो सकता है। अगर मुझे कभी एक दिन ऐसा लगता है कि किसी चीज के माध्यम से कोई चीज पूरी तरह से नहीं पकती है, तो मैं इसे ओवन में या बीबीक्यू या फ्राइंग पैन में फेंक दूंगा और उस बुरे लड़के को खत्म कर दूंगा।

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