language पर टैग किए गए जवाब

नामकरण और पाक शब्दों और वाक्यांशों के अनुवाद के बारे में प्रश्न।

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एक मोची, कुरकुरा, उखड़, बकसुआ और बेट्टी के बीच क्या अंतर है?
मैंने इन सभी शब्दों को अलग-अलग समय पर सुना है लेकिन वास्तव में कभी भी मतभेदों को नहीं समझा। क्या विभिन्न फल-और टॉपिंग डेसर्ट को अलग करता है जैसे कि मोची, कुरकुरा, उखड़, बकसुआ, या बेट्टी - या क्या वे सभी समान पकवान हैं लेकिन अलग-अलग विचित्र नामों के साथ?

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ब्लैंचिंग और पार्बलिंग में क्या अंतर है?
जब मैं बहुत छोटा था और खाना बनाना शुरू कर रहा था, तब से मैं हमेशा ब्लैंचिंग के बारे में सुनता था, लेकिन कभी इस बारे में नहीं सुना। मैंने सीखा कि सब्जियों को ब्लिंक करने के लिए कैसे तैयार किया जाता है, टमाटर और नट्स आदि से खाल निकालकर, …

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जापानी शब्द तब के लिए है जब सुशी महाराज आपके लिए भोजन तैयार करते हैं
जब सुशी रसोइया ताजा और अच्छा होने के लिए क्या खाती है, साथ ही खाने में आपकी रुचि क्या होगी, इसके आधार पर जब आपके लिए सुशी भोजन तैयार करता है, तो जापानी शब्द क्या है? मेरा मानना ​​है कि यह एक शब्द या शैली है। आमतौर पर सेट मेनू …

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हम त्वरित "ब्रेड" शब्द का उपयोग क्यों करते हैं?
मुझे पता है कि क्विक ब्रेड बनाम केक, या मफिन बनाम कपकेक के बारे में पहले से ही यहां सवाल हैं। लेकिन मैं चीनी, वसा अनुपात चीज के बारे में नहीं पूछ रहा हूं। मुझे इसके "भाग" में ज्यादा दिलचस्पी है। मेरे लिए चाहे वह अमेरिकन व्हाइट ब्रेड हो, या …

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इस रेसिपी में प्रयुक्त 'मस्क' क्या है
मैंने हाल ही में इस ट्रफल रैविओली डिश को बनाया था, यह एक आसान पर्याप्त नुस्खा था, लेकिन मैं एक चीज के बारे में उलझन में था: यह 'कस्तूरी' के लिए कहता है। मुझे नहीं पता था कि यह क्या था, मेरा शोध केवल कस्तूरी तरबूज निकला, जो मुझे लगता …
12 spices  language 

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नूडल्स और पास्ता में क्या अंतर है?
क्या पास्ता सिर्फ नूडल के लिए एक फैंसी नाम है? या पास्ता हमेशा एक इतालवी शैली नूडल है? सभी पास्ता नूडल्स है? या फिर इसके विपरीत? यह एक वास्तविक खाद्य प्रश्न की तुलना में भाषा के प्रश्न का अधिक हो सकता है ...

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धीमी गति से खाना बनाना क्या है और यह किसके लिए अच्छा है?
मैंने धीमी गति से खाना पकाने के बारे में कई सवाल पढ़े हैं , लेकिन मुझे नहीं पता कि यह क्या है और यह किसके लिए अच्छा है। क्या कोई इसे समझा सकता है? धन्यवाद!

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ग्रिट्स और पोलेंटा के बीच अंतर क्या है?
मैंने दोनों को खाया है और इस तथ्य को छोड़कर कि कभी-कभी पोलंटा थोड़ा और अधिक दृढ़ होता है, वे एक ही स्वाद लेते हैं ... कोई भी बाहर के सूपर्स जो मदद कर सकते हैं?

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स्पष्ट रूप से "स्पाइसीनेस" का जिक्र
जो कोई भी मसालेदार भोजन पसंद करता है (या नफरत करता है) वह इस स्थिति में है: आप एक रेस्तरां में हैं, आपकी सास रात्रि भोज की तैयारी कर रही है, या आप अपने सबसे अच्छे दोस्त के लिए रात का खाना तैयार कर रहे हैं, और सवाल यह है …

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यूके में मिर्च पाउडर
आज, यूके में मिर्च पाउडर, जैसा कि प्रमुख सुपरमार्केट और सबसे बड़े स्वतंत्र ब्रांड द्वारा बेचा जाता है, जड़ी बूटियों, मसालों और मसाला जैसे अजवायन की पत्ती, लहसुन, जीरा और नमक के साथ पीसा हुआ लाल मिर्च का एक यूएस / मैक्सिकन शैली का मिश्रण है, जिसके लिए उपयोग किया …

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"हाथ गर्म" क्या है?
"हाथ गर्म" कितना गर्म है? क्या यह उस तापमान के बारे में होना चाहिए जहां आप पानी में अपना हाथ छोड़ सकते हैं ... लेकिन कोई भी डिग्री गर्म और यह सहन करने योग्य नहीं होगा? या इस तरह से बहुत गर्म है? उदाहरण के लिए एक ब्रेड रेसिपी में …


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दक्षिण एशियाई नुस्खा में "दही" का क्या अर्थ है?
मैंने "दही" शब्द कुछ दक्षिण एशियाई व्यंजनों (जैसे, विशेष रूप से, कुछ "बटर चिकन" व्यंजनों) में देखा है। एक वीडियो में, ऐसा लगता है कि यह कॉटेज पनीर (या ऐसा कुछ) हो सकता है, जो समझ में आता है कि अमेरिका में मेरे लिए "दही" का क्या अर्थ है (जैसे, …


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क्या ताजे पानी में रहने वाली मछली को समुद्री भोजन कहा जा सकता है?
पंगेशियस (विकिपीडिया) कहता है: पंगेसियस दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया में ताजे पानी के मूल मध्यम से बहुत बड़े शार्क कैटफ़िश का एक जीनस है । ... 2011 में, पंगेशियस संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे अधिक खपत समुद्री भोजन की राष्ट्रीय मत्स्य संस्थान की "टॉप 10" सूची में छठे स्थान …
11 fish  language  seafood 

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