grilling पर टैग किए गए जवाब

सीधी गर्मी का उपयोग करते हुए एक सूखी गर्मी खाना पकाने की विधि, ज्यादातर खुली लपटों या लकड़ी का कोयला अंगारों से। एक ओवन के ऊपरी तत्व के साथ खाना पकाने का वर्णन करने वाले यूके / एयू उपयोग के लिए, ब्रोइलिंग टैग का उपयोग करें।

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क्या मैं अभी भी जंग के साथ अपने प्रोपेन ग्रिल पर खाना बना सकता हूं?
मैंने अपनी प्रोपेन ग्रिल का भंडाफोड़ किया, जिसे मैंने एक साल में इस्तेमाल नहीं किया था और मैंने देखा कि मैं इसे साफ कर रहा था कि ग्रिल पर थोड़ा जंग लग गया था। मैंने इसे बंद करने की कोशिश की, लेकिन ऐसा नहीं लगता। क्या वहां पर कुछ जंग …
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इससे पहले कि आप भुना या उन्हें ग्रिल करने के लिए अतिरिक्त पसलियों को पार्बल करने के लिए समझ में आता है?
मैं इसे समय बचाने वाले उपकरण के रूप में करने के बारे में सोच रहा था - कोई सिफारिशें?
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क्या मैं प्री-स्टीमिंग या अवैध शिकार के बिना पूरे ऑक्टोपस को ग्रिल कर सकता हूं?
मेरा स्थानीय भयानक मछली बाजार पूरे ऑक्टोपी को बेचता है, और मेरा दोस्त एक बीबीक्यू कर रहा है। मुझे लगता है कि ग्रिल पर फेंकने के लिए पूरे ऑक्टोपस के साथ दिखाने के अलावा कुछ भी ठंडा नहीं होगा, लेकिन मैं जो व्यंजन देख रहा हूं, वह या तो "ग्रीक-शैली" …
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मैं केवल सब्जियों के साथ बर्गर को अधिक "चबाना" कैसे जोड़ सकता हूं?
मैं, कई लोगों की तरह , परफेक्ट वेजी बर्गर की तलाश में है। और मेरे दिमाग में, "बर्गर" के बीच एक अंतर है जो फलियां, अनाज और / या कवक (पूर्व टोफू, टेम्पेह, और सीतान) और "बर्गर" के संयोजन से प्राप्त होता है जो कि पहचान और मुख्य रूप से …
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मेरी चारकोल ग्रिल की ग्रिट क्यों जंग खा रही है?
हर गर्मियों के अंत तक ऐसा लगता है जैसे मेरी चारकोल ग्रिल की चटनी में जंग लग गया हो। क्या किसी को पता है कि मैं इसे जंग लगने से कैसे बचा सकता हूं और क्या जंग अस्वास्थ्यकर है या नहीं?
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एक स्टीक कहानी: सूखी पपड़ी
मैंने सभी युक्तियों का पालन किया। खाना पकाने से एक घंटे पहले निकाला गया प्रधान सिरोलिन। 30 मिनट पहले अच्छी तरह से नमकीन। कागज तौलिये से सुखाया हुआ। प्रति मिनट दो मिनट के लिए उच्च (650) डिग्री ग्रिल पर फेंकें, प्रति मिनट 3 मिनट के लिए कम (आंतरिक अस्थायी अभी …
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मैं वेजी बर्गर में अधिक उमी कैसे पा सकता हूं
मैं एक शाकाहारी नहीं हूं, इसलिए मुझे पहले वाक्य के रूप में वहां जाने दें। मैं वेजी बर्गर के लिए सभी जगहों पर रेसिपी पा सकता हूं, लेकिन मैंने जो भी कोशिश की है वह ब्लैंड हो गई है। मैं वास्तव में एक umami स्वाद की लत हो सकती है। …
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कुछ ग्रिलिंग टूल क्या हैं जो सभी के पास होने चाहिए?
कुछ ग्रिलिंग उपकरण क्या हैं जो एक नई ग्रिल खरीदते समय एक शुरुआत करने वाले के पास होने चाहिए? इसके अतिरिक्त, क्या ऐसे उपकरण हैं जो अधिक उन्नत आउटडोर कुक के लिए उपयोगी हैं?
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लकड़ी का कोयला ग्रिल में स्थिर और लंबे समय तक चलने वाले उच्च तापमान कैसे प्राप्त करें?
मेरे पास वेबर एक स्पर्श गोलाकार ग्रिल (18.5 ") है और सीधी गर्मी के साथ स्टिक्स पकाने की कोशिश कर रहा है। मैं जगह देता हूं जब ग्रिल थर्मामीटर 450-500F दिखाता है, लेकिन 2 या 3 मिनट के बाद तापमान गिरना शुरू हो जाता है और टर्नओवर के बाद यह …
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जब मैं बर्गर को फ्राई करता हूं तो फैट स्पलैश को कैसे रोकें?
सवाल आप एक आदर्श बर्गर को कैसे ग्रिल करते हैं? मुझे बताता है कि सबसे अच्छा समाधान ग्रिल नहीं तलना है, लेकिन मुझे लगता है कि फ्राइंग इस तरह की गड़बड़ी करता है मैं उम्र की सफाई के बाद खर्च करता हूं। इसलिए मैं अपने ओवन ग्रिल का उपयोग करके …
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क्या तितली द्वारा किसी कुत्ते को ग्रिलिंग के लिए काटने से कुछ हासिल होता है?
मेरा तितली का एक दोस्त (बिना अलग किए आधी लंबाई में) अपने हेब्रव नेशनल हॉट डॉग को ग्रिल करने से पहले। मैं स्वाद में अंतर नहीं देखता और आवश्यक ग्रिल समय में कमी का अनुभव नहीं करता। क्या मक्खन के द्वारा ग्रिलिंग के लिए हॉट डॉग को उड़ाने से कुछ …
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बैंगन और टमाटर को कैसे ग्रिल करें?
मेरे पास एक इंफ्रारेड ओवन है। मैं इसका उपयोग बैंगन और टमाटर को ग्रिल करने के लिए करना चाहता हूं। मुझे कोई सुराग नहीं है कि रेस्तरां इतना अच्छा क्यों कर सकते हैं। हर बार जब मैं उन्हें ग्रिल करता हूं, तो यह उन्हें रीहीट में डालना पसंद करता है। …
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ग्रील्ड खाद्य पदार्थों में कार्सिनोजन हैं?
मैं बहुत सारे ग्रिलिंग (विभिन्न सब्जियां और मीट) करता हूं, लेकिन हाल ही में कहा गया कि इससे धूम्रपान के समान प्रभाव होंगे। क्या कार्सिनोजन युक्त ग्रील्ड खाद्य पदार्थों पर चिंताओं के लिए बहुत योग्यता है?
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मैं जेमी ओलिवर के स्टेक नुस्खा के लिए मक्खन के बजाय क्या उपयोग कर सकता हूं?
जेमी ओलिवर का स्टेक नुस्खा था जो काफी सरल था: सीज़न (नमक / काली मिर्च / जैतून का तेल) गर्मी में पैन (पैन में तेल नहीं) प्रत्येक तरफ एक मिनट + भूनें, कई बार फ्लिप करें जब भूरे रंग का हो, तो लहसुन की एक लौंग, कुछ मेंहदी और थोड़ा …
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क्या ग्रिल पर एक साथ दो पतली स्टिक को जोड़ना संभव है?
मेरे पास घर पर कुछ पतले कट पसली की आंखें हैं। मैं उन्हें ग्रिल करना चाहता हूं, लेकिन वे बहुत जल्दी हो जाते हैं और मैं उन में अच्छा काट नहीं पाता। क्या एक को दूसरे के ऊपर रखना और उन्हें ग्रिल करना संभव है जैसे कि यह एक मोटा …
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