please-remove-this-tag पर टैग किए गए जवाब

माप के बारे में इस सवाल पर हम विश्वसनीय व्यंजनों को पहचानने के बारे में एक दिलचस्प चर्चा में आए। आप जिस पर भरोसा करेंगे, उसे पहचानने के लिए आप क्या संकेत देंगे? यह एक सामुदायिक विकि प्रश्न है क्योंकि इसका कोई निश्चित उत्तर नहीं है। हम शुरू करने के …

26 please-remove-this-tag 

कभी-कभी मुझे सूखे जड़ी बूटियों के लिए एक नुस्खा कॉल दिखाई देता है। अगर मेरे पास ताज़ी जड़ी-बूटियों की पहुँच है, तो क्या मुझे इसके बजाय ताज़ी जड़ी-बूटियों के लिए जाना चाहिए? क्या कुछ व्यंजनों के साथ सूखे जड़ी बूटियों का उपयोग करने में कोई लाभ है?

25 substitutions  herbs  please-remove-this-tag 

मुझे हमेशा प्राचीन युग (प्राचीन ग्रीस, रोमन साम्राज्य) और मध्य युग (यानी पुनर्जागरण तक रोमन साम्राज्य के पतन के बाद) से व्यंजनों के लिए रुचि थी। यह अनुभव करना अच्छा है कि जो लोग सैकड़ों साल पहले रहते थे, वे दैनिक या विशेष परिस्थितियों में खाते थे। क्या किसी को …

18 please-remove-this-tag  resources  history 

मैं हमेशा जब संभव हो ताजा सामग्री के पक्ष में हूं। मुझे हाल ही में पता चला है कि किराने की दुकान के उत्पादन खंड में कीमा बनाया हुआ (और कुचल और कटा हुआ) लहसुन बहुत सस्ते जार में उपलब्ध है। मैंने हमेशा लहसुन खरीदा है और इसे दिए गए …

17 herbs  garlic  please-remove-this-tag 

जब आप नमकीन पानी गर्म करते हैं, तो बर्तन के ऊपर से फ्लेर डे सेल नमक होता है। लेकिन क्या यह बर्तन में बाकी नमक से अलग बनाता है?

17 please-remove-this-tag  salt  classification 

जिन परिवार के सदस्यों ने मुझे खाना बनाना सिखाया है, उन्होंने हमेशा गाजर के टॉप्स / साग को कम्पोस्ट के ढेर या कूड़ेदान में फेंक दिया है (और मेरी नियमित किराने की दुकान में बिना गाजर के गाजर होती है), इसलिए मैंने उनके साथ खाना बनाने के बारे में पहले …

17 please-remove-this-tag  vegetables  carrots 

आटा (विशेष रूप से सभी उद्देश्य) जैसे किंग आर्थर, गोल्ड मेडल में काफी बचत और स्टोर ब्रांड के बीच कितना वास्तविक अंतर है?

16 please-remove-this-tag  flour  comparisons  shopping  cost 

यहां यूरोप में (और शायद केवल स्पेन में) मैंने देखा है कि अधिकांश चीज (कठोर और नरम, लेकिन अधिक बार कठोर) सामग्री में कृत्रिम योजक की एक दिलचस्प सूची होती है: रूढ़िवादी, एसिड सुधारक, रंग आदि। इन के बिना एक असली घर का काम है। कार्बनिक जाना मदद करता है, …

15 please-remove-this-tag  cheese  shopping 

बन्द है। यह सवाल ऑफ टॉपिक है । यह वर्तमान में उत्तर स्वीकार नहीं कर रहा है। इस प्रश्न को सुधारना चाहते हैं? प्रश्न को अपडेट करें ताकि यह अनुभवी सलाह के लिए विषय पर हो । 8 साल पहले बंद हुआ । हम बौद्धिक संपदा से भरी दुनिया में …

12 please-remove-this-tag 

मुझे बताया गया है कि फलों की लकड़ी के साथ धूम्रपान करने से उस पर छाल जहरीली होती है। मुझे यह भी बताया गया है कि 'छाल वाली लकड़ी' का उपयोग करने में कुछ भी गलत नहीं है- यह केवल व्यक्तिगत स्वाद की बात है। कौन सा सही है?

9 flavor  please-remove-this-tag 

रोटी जैसे उत्पादों के लिए, वे या तो प्राकृतिक या जैविक हैं, क्या अंतर है?

8 food-science  please-remove-this-tag  organic 

मैंने सभी युक्तियों का पालन किया। खाना पकाने से एक घंटे पहले निकाला गया प्रधान सिरोलिन। 30 मिनट पहले अच्छी तरह से नमकीन। कागज तौलिये से सुखाया हुआ। प्रति मिनट दो मिनट के लिए उच्च (650) डिग्री ग्रिल पर फेंकें, प्रति मिनट 3 मिनट के लिए कम (आंतरिक अस्थायी अभी …

8 grilling  please-remove-this-tag  steak 

मुझे एक लो-कार्ब पिज्जा आटा रेसिपी मिली है जहाँ आप 6 चीज़ क्रीम और 6 अंडे डालकर आटा बनाते हैं (इसमें कुछ लहसुन, मसाले और पनीर भी शामिल हैं)। यह रेसिपी डीप-डिश होने का दावा करती है, लेकिन मैं अभी इस रेसिपी को काम नहीं कर सकता, या अच्छा स्वाद …

6 please-remove-this-tag  pizza  dough  low-carb 

मैं वर्षों से इस साधारण चिकन सूप को बना रहा हूं। मैंने इसे अपने पिता से सीखा, जो इसे मेरी माँ से मिला, और जो जानता है कि यह उससे कितना आगे निकल गया। लेकिन, मुझे वास्तव में यह नहीं पता कि इसका नाम क्या है। मैं उत्सुक हूं क्योंकि …

6 please-remove-this-tag  chicken  soup