सवाल आप एक आदर्श बर्गर को कैसे ग्रिल करते हैं? मुझे बताता है कि सबसे अच्छा समाधान ग्रिल नहीं तलना है, लेकिन मुझे लगता है कि फ्राइंग इस तरह की गड़बड़ी करता है मैं उम्र की सफाई के बाद खर्च करता हूं।
इसलिए मैं अपने ओवन ग्रिल का उपयोग करके बर्गर को ग्रिल करता हूं, लेकिन मुझे लगता है कि मेरे ओवन ग्रिल का तापमान पूर्ण गैस पर भी पर्याप्त नहीं है। यदि मैं बाहरी लोगों को अच्छा और कैरामेलाइज़्ड पाने के लिए बर्गर को लंबे समय तक पकाता हूं तो वे बहुत ज्यादा अंदर पक जाते हैं और थोड़े सूख जाते हैं। यहां तक कि विस्तारित अवधि के लिए ग्रिल को प्रीहीट करने से भी ज्यादा मदद नहीं मिलती है। एक बारबेक्यू पर बाहर काम करना और मेरी रसोई को गड़बड़ाना नहीं है, लेकिन यह एक व्यावहारिक रोजमर्रा का समाधान नहीं है।
तो मेरा सवाल यह है कि मेरी रसोई में एक सही बर्गर कैसे बनाया जाता है? मैं सभी सुझावों के लिए खुला हूं, हालांकि स्पष्ट रूप से मेरे पास पहले से ही कुछ विचार हैं और सूची में सबसे ऊपर एक जॉर्ज फोरमैन ग्रिल या कुछ इसी तरह का उपयोग करना है। क्या जॉर्ज फोरमैन ग्रिल्स बर्गर को अच्छा और भूरा पकाने के लिए पर्याप्त गर्म हो जाते हैं, बिना उनके सूखने के?
