freezing पर टैग किए गए जवाब

विभिन्न खाद्य पदार्थों के ठंड के आसपास तरीके, तकनीक और गुणवत्ता / सुरक्षा चिंताएं।


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सीप स्टू को संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
अब जब छुट्टियां खत्म हो गई हैं, तो मेरे स्थानीय किराने की दुकान में पहले से लगे हुए कस्तूरी के पिनों की एक चमक है जो उन्हें उतारने की जरूरत है। मैं इसे पास नहीं कर सकता, इसलिए मैंने सोचा कि मैं सीप स्टू या बारूद की पूरी गड़बड़ी कर …

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बर्फ़ीली 'जंगल की मुर्गी'
हमें जंगल के मुर्गे मिले और जंगल से। हमने कुछ पकाए और कुछ को तल भी दिया। हमने इन मशरूम को ठंड से पहले नहीं पकाया था। क्या वे अभी भी खाद्य हैं?

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क्या ग्नोची को फ्रीज करने की कोई तकनीक है ताकि वे अपनी स्थिरता बनाए रखें?
मैंने gnocchi बनाया है, उन्हें काउंटर पर 2 घंटे के लिए सूखने दें, उन्हें फ्रीज़र के अंदर अतिरिक्त आटे के साथ प्लास्टिक के कंटेनर में रखें। दो दिन बाद मैं उन्हें फ्रीजर से बाहर निकालता हूं। एक घंटे के बाद gnocchi को डीफ़्रॉस्ट किया गया लेकिन चिपचिपा और थोड़ा गहरा …

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करी तैयार कर रहा है
मैं अक्सर टिक्का मसाला का उपयोग करता हूं यह नुस्खा । हालांकि, नुस्खा में तीन "10-25 मिनट के लिए उबाल" अवधि (क्रमशः टमाटर, क्रीम और चिकन जोड़ने के बाद) शामिल हैं, इसलिए कुल तैयारी का समय जल्दी से एक घंटा है। मैं रेसिपी को सरल बनाने या तैयारी करके समय …

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मैं एक ठंढ केक को कैसे ठीक से फ्रीज कर सकता हूं?
मेरे पास एक खरीदा हुआ फ्रॉस्टेड केक है जिसे मैं क्रिसमस के करीब उपयोग करना चाहूंगा। मुझे नहीं पता कि यह फ्रीज में बिना फ्रिज में ठीक से रहेगा या नहीं। मैं इसे कैसे ठीक से फ्रीज कर सकता हूं? (अधिमानतः टुकड़े को नुकसान पहुँचाए बिना, क्योंकि यह बहुत महंगा …
2 cake  freezing 

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क्या तीन दिनों के लिए जमे हुए बीफ़ को खाने के लिए सुरक्षित है?
क्या होगा अगर मैं बीफ़ सॉस के साथ सीप सॉस, नमक, चीनी, सोया सॉस, लहसुन और प्याज के साथ मैरीनेट करता हूं लेकिन 3 दिनों के लिए फ्रीज़र में डाल दिया जाता है। क्या यह अभी भी खाने के लिए अच्छा है?

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पीनट बटर चिप पाउंड केक को फ्रीज़ करना
मुझे थैंक्सगिविंग के लिए कई पाउंड केक बनाने की आवश्यकता है। मैं एक किस्म बनाता हूं, लेकिन ज्यादातर पाउंड केक हैं। उन्हें ताजे अंडे से बनाया जाएगा। क्या इन केक को फ्रीज करना ठीक है और यह स्वाद को कैसे प्रभावित करता है? अग्रिम में मैं कब तक बना सकता …
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रिफ़्रीकिंग और कुकिंग स्टिक्स जैसे रिबे या क्लब स्टिक्स
हम आमतौर पर क्लब स्टेक या रिब आई स्टेक खरीदते हैं और बाद में उन्हें पकाने के लिए फ्रीज कर देते हैं। फिर कुछ दिनों के बाद हम उन्हें एक पैन या ओवन में बनाने के लिए फ्रीज़र से स्टेक निकालते हैं। जिन मुद्दों को हमने पाया है उनमें से …
2 meat  freezing  steak  pan  ribs 

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मांस का ठंड
सामान्य तापमान से मांस को फ्रीज करने के लिए आप कार्य की गणना कैसे करते हैं? फ्रीजर की क्षमता 1500 किलो फ्रीज करने की क्या होगी। मांस?
2 meat  freezing 

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सब्जियों को पकाने से पहले या बाद में उन्हें फ्रीज करने के फायदे
मैं सभी सब्जियों को एक ही बैग में रख रहा हूँ इस उम्मीद में कि अंगूठे का एक सामान्य नियम कई व्यक्तिगत सब्जियों के सवालों का जवाब दे सकता है, लेकिन अगर अंत में यह सब्जी पर निर्भर करता है, तो कृपया जवाब दें कि आप किस मापदंड का उपयोग …

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क्या फिर से वही फलियां खराब हो जाती हैं?
मेरे पास फ्रीज में जमे हुए सेम का एक गुच्छा है और मुझे पता चला है कि उन पर गर्म पानी डालना एक मापने वाले कप के साथ उनके कंटेनर से बाहर निकालना आसान है। लेकिन मैंने उन्हें फिर से फ्रीज कर दिया। यह एक बुरा विचार है या अस्वस्थ …

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क्या रिकोटा चीज जमी हो सकती है? यदि हाँ, तो कब तक इसे फ्रीजर में रखें?
रिकोटा पनीर को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए जमे हुए किया जा सकता है। यदि हाँ, तो हम फ्रीजर में कितने समय तक रिकोटा रखें।

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क्या मैं बाद में खाना पकाने को समाप्त करने के लिए अंडरकुक (गुलाबी) चिकन को फ्रीज कर सकता हूं?
पका हुआ चिकन स्तन, थर्मामीटर ठीक से काम नहीं कर रहा था, इसलिए मुझे लगा कि वे किए गए थे। बाहर ले जाया गया, कुछ मिनट बैठते हैं, खुले में कटौती की खोज करने के लिए अधिकांश मांस थोड़ा गुलाबी था। मैंने इसे काट दिया और अगले सप्ताह या दो …
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एक ईमानदार, स्व-डिफ्रॉस्टिंग फ्रीज़र कैसे चुनें?
सब, हम एक फ्रीजर के लिए बाजार में हैं। यह हमारे (परिवर्तित) गैराज में होगा, और हमारे अंतरिक्ष बाधाओं के कारण हम एक स्व-डीफ्रॉस्टिंग ईमानदार फ्रीज़र चाहते हैं। मैं इस तरह के रूप में कुछ उपयोगी-ish लेख नहीं मिले: - http://housewares.about.com/od/refrigeratorsfreezers/a/chestvsupfreezr.htm - http://www.consumerreports.org/cro/freezers/buying-guide.htm इरादा उपयोग बचे हुए स्टोर करने के …

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