कैसे जल्दी से बियर चिल करें?

Question

हम सभी स्थिति जानते हैं।

पार्टी शुरू होने वाली है, यह वास्तव में बाहर गर्म है और हम बियर (या इसी तरह के पेय) को फ्रिज में रखना भूल जाते हैं ...

वास्तव में तेजी से बीयर चिल करने का आपका तरीका क्या है?

Comments

सनिटी-चेक लोगों: यह बीयर होना जरूरी नहीं है। या एक पेय। अनगिनत कारण हैं कि आप कुछ खाद्य को जल्दी से ठंडा करना चाह सकते हैं, इसलिए जो आपको लगता है वह उचित है और मानसिक रूप से विकल्प है कि इसे पढ़ते समय "बीयर" के लिए सोचें।

— Shog9

इस प्रश्न के उत्तर में सभी ज्ञान के लिए धन्यवाद; इसने मेरी शादी के स्वागत के लिए कुछ ही समय में ठंढा करने के लिए सैम एडम्स के 1/6 वें केग को प्राप्त करने में मेरी मदद की! बहुत मजबूर!

— mfg

जब संदेह में, वहाँ हमेशा तरल नाइट्रोजन है!

— BobMcGee

Answer 1

नमकीन बर्फ के पानी के स्नान का उपयोग करें। पानी संपर्क और गर्मी अपव्यय बढ़ाता है, और नमक जोड़ने से तापमान ठंड से नीचे जाने की अनुमति मिलती है।

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बर्फ के स्नान में नमक जोड़ने से बहुत कुछ नहीं होगा यदि बर्फ केवल ठंड में है, तो क्या यह होगा?

— सिजयोज़

@ceejayoz: नमक जोड़ने से पानी का हिमांक कम हो जाता है, इसलिए यह वास्तव में तरल तापमान को हिमांक से नीचे जाने की अनुमति देता है । यही कारण है कि आप एक आइसक्रीम निर्माता के चारों ओर बर्फ में नमक डालते हैं।

— सैटेनिकपॉपी

+1 मिथबस्टर्स ने इस विधि की भी पुष्टि की, प्रकरण 29 में! ( en.wikipedia.org/wiki/… )

— जाइल्टन

@ceejayoz: दरअसल, बर्फ आपके फ्रीजर के तापमान पर होती है, जो ठंड से काफी नीचे होती है। नमक कम तापमान पर बर्फ को पिघलाने की अनुमति देता है, जिससे आपके फ्रीज़र के तापमान पर या उसके आस-पास तरल पानी के गर्मी-हस्तांतरण लाभ होते हैं।

— केविन

पानी में कुछ आंदोलन भी मदद करेगा।

— गांगेय कॉवॉय

Answer 2

मिथबस्टर्स ने वास्तव में एक बार ऐसा किया था, और उनका निष्कर्ष यह था कि वास्तव में सबसे अच्छा और आसान तरीका केवल पानी में कुछ नमक जोड़ना था।

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वास्तव में जैसा कि मुझे याद है सबसे तेज़ तरीका आग बुझाने की मशीन का उपयोग करना था, लेकिन यह महंगा है। गंभीरता से!

— जेफ एटवुड

तरल नाइट्रोजन के बारे में क्या?

— निकोलसियस

@nicorellius: लक्ष्य जल्दी से एक अच्छा पीने के तापमान पर लाने के लिए था, तरल नाइट्रोजन बस इसे बीयर के एक ठोस ब्लॉक में बदल देगा।

— ManiacZX

@ManiacZX लेकिन बीयर पॉप्सिकल्स किसे पसंद नहीं है?

— केविन् जूल 16'10

पुन: नाइट्रोजन - यदि आप इसे बहुत लंबे समय में छोड़ देते हैं तो यह एक ठोस खंड में बदल जाएगा। मैं यह कहने की हिम्मत करता हूं कि क्या आपने इसे जल्दी से डुबो दिया है तो यह अच्छी तरह से काम करेगा ... जिस चीज से मैं चिंतित हूं वह

— टेम्पो के

Answer 3

1. एक कागज तौलिया का उपयोग करके, इसे 2 या 3 बार बोतल के चारों ओर लपेटें
2. धीरे से कागज तौलिया गीला करें। आप चाहते हैं कि यह नम हो, लेकिन भिगोना नहीं। इतना है कि कागज बोतल से चिपक जाता है, लेकिन टपकता नहीं है।
3. 5 - 7 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।

मैंने इसका उपयोग वाइन और लंबी गर्दन को ठंडा करने के लिए किया है ।

Answer 4

यह बीयर के डिब्बे के लिए काम करता है।

• कुचल बर्फ का ढेर बनाओ
• इसके किनारे बर्फ पर बीयर रख सकते हैं
• बर्फ में दबा सकते हैं ताकि बर्फ का लगभग 1/2 भाग बर्फ के नीचे रहे
• कैन को स्पिन करना शुरू करें, इसे बर्फ पर स्वतंत्र रूप से स्पिन करना चाहिए
• पर्याप्त ठंड होने तक कताई जारी रखें

इस विधि का उपयोग करके मैं एक बीयर को धूप में दो मिनट के अंदर बाहर बैठा सकता हूं।

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क्या होता है जब आप ठंडी उत्तेजित बियर की कैन खोलते हैं?

— Tester101

चूंकि आप इसे अपनी लंबी धुरी के चारों ओर घुमा रहे हैं, इसलिए बीयर वास्तव में उत्तेजित नहीं होती है, रोटेशन केवल पर्याप्त आंतरिक आंदोलन प्रदान करता है कि ठंडा तापमान जल्दी से पूरे तरल में फैल जाता है; जिस तरह से पानी की एक पतली परत गहरे पूल की तुलना में अधिक तेज़ी से जम जाएगी।

— जेसेक्युर्री

आपको डिफॉन (हैकर सम्मेलन) में जाना चाहिए और प्रतियोगिता में इस पद्धति का उपयोग करना चाहिए।

— यह

क्या बीयर चिलिंग प्रतियोगिता है? मुझे लगता है कि एक DefCon प्रविष्टि के लिए शायद एक usb संचालित स्पिनर की आवश्यकता होगी।

— जेसेक्युर्री

Answer 5

मैं केविन के नमकीन पानी के पानी के स्नान से सहमत हूं, लेकिन मुझे लगता है कि फ्रीजर में कुछ टिनीज़ भी काम कर रहे हैं। बस उन्हें समय पर हटाने के लिए याद रखें या आप थोड़ी सफाई से काम करेंगे।

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मैंने एक बार ऐसा किया था और यह नहीं किया .. ठीक नहीं है

— जेफ एटवुड

@ जफ - मुझे पता है, मैं केवल शाम को जल्दी करता हूं, जब संयम का कुछ अंश होता है। लेकिन फिर मेरे पास एक सफाई महिला है जिसे गंदगी का ध्यान नहीं रखने के लिए पर्याप्त भुगतान किया जाता है।

— केव

मैंने यह (हाल ही में वास्तव में) एक ग्लास बीयर की बोतल के साथ किया। :( हालांकि यह काफी प्रभावशाली था - तरल स्पष्ट रूप से सुपरकोल था, इसलिए यह एक फ्रॉथ में फ्लैश-फ्रीज, ग्लास शार्क के साथ एम्बेडेड था। एक विस्फोट के फ्रीज-फ्रेम जैसा दिखता था:

— जोएल में जीओ

Answer 6

यहाँ विज्ञान आता है!

लक्ष्य: गर्म वस्तु से आसपास के वातावरण में, जितनी जल्दी हो सके गर्मी स्थानांतरित करें।

सैद्धांतिक अवधारणाएँ:

1. हीट को सतह क्षेत्र के माध्यम से स्थानांतरित किया जाता है (जो कि बीयर कैन में तय किया जाता है) लेकिन, हम जितना संभव हो उतना सतह के संपर्क में हमारे हीट सिंक को चाहते हैं। इससे पता चलता है कि एक तरल ठोस से बेहतर है। (ठोस के रूप में, जैसे कुचल बर्फ में voids होते हैं, जो इन्सुलेटर होते हैं।) वर्ग-घन अनुपात को ध्यान में रखें - मात्रा घन के रूप में भिन्न होती है, सतह क्षेत्र वर्ग के रूप में भिन्न होता है। इसका मतलब है कि छोटे बियर के पास बेहतर एसए: वी अनुपात बड़े बियर की तुलना में है, और तेजी से ठंडा होगा।
2. हीट ट्रांसफर की दर ताप स्रोत और हीट सिंक के बीच तापमान के अंतर से संबंधित है। (जो बदल रहा है, जैसे-जैसे स्रोत ठंडा होता है और सिंक गर्म होता है)।
3. चरण परिवर्तन (लसेंट हीट ऑफ फ्यूजन) एक सिंक को एक ही तापमान पर रहते हुए गर्मी को अवशोषित करने की अनुमति देता है।

बिंदु 3 पर चर्चा करते हुए, कोरोलरी यह है कि जब बर्फ 0 डिग्री सेल्सियस पर पिघलती है, तो क्रिस्टल जाली को तोड़ने और तरल में परिवर्तित होने में पूरी गर्मी लगती है। इसका मतलब यह है कि पिघलने वाली बर्फ ठोस बर्फ वार्मिंग, या तरल पानी वार्मिंग की तुलना में बीयर से गर्मी को "तेजी" से बाहर निकाल देगी।

तो इस स्तर पर, हम जो चाहते हैं वह बर्फ के पानी के साथ पिघल बिंदु के ठीक नीचे है। बीयर के डिब्बे जोड़ें, और बियर बर्फ से बाहर "ठंड चूसना" होगा क्योंकि यह पिघल जाता है, पूरी प्रणाली को काफी जल्दी मुक्त करने के लिए पास लाता है। (10 -15 मिनट के मामले में)।

अभी भी पर्याप्त उपवास नहीं है? फिर हमें एक अलग ब्रह्मांड में जाने की जरूरत है जहां पानी का गलनांक ठंडा हो। (या पानी में नमक मिलाएं, जो पिघलने के बिंदु को कम कर देगा, जिससे पूरी प्रतिक्रिया कम तापमान पर हो सकती है, जो हमें बुलेट # 2 के रूप में गति बढ़ा सकती है।)

अभी भी पर्याप्त उपवास नहीं है? - ठीक है, अगर आपको हाथ पर तरल नाइट्रोजन मिला है, तो आप अपनी असमानता के लिए तैयार हैं। आप बियर को सिर्फ फ्रिज में रख सकते हैं।

Answer 7

मैं अपने फ्रीजर में बर्फ निर्माता में बर्फ के घन जलाशय में अपना काढ़ा फेंकता हूं। इस तरह यह बर्फ में बैठता है और शून्य डिग्री पर फ्रीज़र में होता है। मैं इसे शैम्पेन पर भी लागू करता हूं, और यह वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है।

Answer 8

गीले पेपर टॉवल या गीले रैग में बियर लपेटें और फ्रीजर में रखें। यह वास्तव में काफी प्रभावी है और इसे नमक या बर्फ की आवश्यकता नहीं है। यह वीडियो दिखाता है कि इससे क्या फर्क पड़ सकता है: http://youtu.be/Nf8rKvZWQrY

Answer 9

थोड़ा अन-रोमांचक लेकिन।
मैं आमतौर पर फ्रीजर में एक बोतल / कैन रख सकता हूं और 15 मिनट पर टाइमर लगा सकता हूं।

या, अगर यह वास्तव में जरूरी है, तो एक गिलास में डालें और 3-4 बर्फ के टुकड़े डालें। विधर्मी, मुझे पता है, लेकिन यह तेजी से पीने के लिए कुछ अच्छा बनाता है।

/ एल

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आप जानते हैं कि जब आप फ्रीज़र में बोतलों का एक गुच्छा डालते हैं तो क्या होता है: अनिवार्य रूप से एक या दो भूल जाते हैं और लगभग तीन घंटे बाद किसी को आखिरकार याद आता है ...

— जेडीजा

मैं हर समय व्हाइट वाइन को डीप फ्रीज में फेंक देता हूं। मैंने फिर स्टोव पर टाइमर को एक अनुस्मारक के रूप में तुरंत सेट किया।

— क्रिस कूडमोर

Answer 10

सुझाव के अनुसार पानी का स्नान सबसे अच्छा है (मैं इसे फिर से लिखने नहीं जा रहा हूं), लेकिन अगर आप इसे और भी तेजी से करना चाहते हैं तो पानी को चारों ओर घुमाएं।

एक छोटा पंप जो सिर्फ एक कोण पर पानी को वापस पंप करता है (मैं बड़ी मछली टैंक एक या पानी का फव्वारा सोच रहा हूं)। एक अच्छा भंवर पूल प्रभाव ठीक है अगर यह सफेद शराब है, लेकिन इतना नहीं जैसा कि बीयर मन को भड़काने के लिए!

आपको कुछ ही मिनटों में एक पूरे मामले को ठंडा करने के लिए हाबिल होना चाहिए।