food-safety पर टैग किए गए जवाब

खाद्य जनित बीमारियों को रोकने के तरीकों में भोजन को संभालने, तैयार करने और भंडारण पर प्रश्न।

3
बेली क्यों नहीं जाती?
मुझे लगता है कि यह लंबे समय के बाद खराब हो सकता है, लेकिन यह अन्य डेयरी उत्पादों की तुलना में क्यों अधिक समय लेता है? क्या इसका अल्कोहल की मात्रा से कोई लेना-देना है? यदि हां, तो क्या प्रक्रिया है जो हो रही है?

4
कच्चा चिकन खाना सुरक्षित क्यों नहीं है?
गोमांस और मछली जैसे कुछ कच्चे या अधपके मांस खाने के लिए सुरक्षित क्यों है (यह मानते हुए कि आप सावधान हैं), लेकिन चिकन नहीं? मुझे पता है कि चिकन में बैक्टीरिया होते हैं, लेकिन क्या वे सभी चिकन में हैं, या सिर्फ इतना है कि ऐसा करने के लिए …

4
कब तक बिना पका हुआ चिकन फ्रिज में रहेगा?
मेरी पत्नी एक दिन (esp। चिकन) की तुलना में लंबे समय तक फ्रिज में बिना पके मीट नहीं रखने को लेकर जुनूनी है। यदि हम चिकन स्तन खरीदते हैं और हम अगले दिन उनका उपयोग नहीं करने जा रहे हैं, तो वह उन्हें फ्रीजर में रख देगा। मैं हमेशा उसे …


17
खाना बनाते समय मैं अपने फायर अलार्म को बंद होने से कैसे रोकूं?
खाना बनाते समय, खाना न जलने पर भी मेरा फायर अलार्म हमेशा बंद रहता है। इस वजह से, मैं कभी भी अपने फायर अलार्म में बैटरी नहीं रख पाया। ऐसा होने से मैं कैसे रोक सकता हूँ?

4
कच्चे मांस के साथ पैक किया गया सलाद: क्या यह सुरक्षित है?
कभी-कभी मैं सुपरमार्केट में (इटली में) पैकेज देखता हूं जिसमें रॉकेट सलाद कच्चे बीफ के साथ एक साथ बेचा जाता है, जैसे कि इस तस्वीर में: यह स्पष्ट रूप से टैगलीटा कॉन रूकोला के रूप में तैयार होने के लिए है , जो एक इतालवी व्यंजन है जिसे धारियों और …

6
खाना पकाने से पहले हमें चावल को क्यों (या नहीं) धोना चाहिए?
इंटरनेट पर इस विषय पर बहुत भ्रामक लेख हैं। कुछ का सुझाव है कि स्टार्च, टैल्क आदि को हटाने के लिए हमें उन्हें धोना चाहिए, कुछ का सुझाव है कि हमें उन्हें धोना नहीं चाहिए क्योंकि वे खनिजों के साथ फोर्टिफाइड हैं। यह चावल के प्रकार के अनुसार भी भिन्न …

3
पकवान से चखने पर खाद्य सुरक्षा
एक डिश बनाते समय, मैं निश्चित रूप से इसे पकाने की प्रक्रिया के माध्यम से इसका स्वाद चखता हूं। मैं अतिरिक्त सावधान रहा हूं - हर बार जब मैं डिश से स्वाद लेता हूं तो मैं एक नया चम्मच का उपयोग करता हूं - इसका मतलब है कि मुझे हर …

7
लहसुन मक्खन कब तक सुरक्षित है, और तेल में लहसुन की तरह यह एक बोटुलिज़्म जोखिम क्यों नहीं है?
मैं सालों से गार्लिक बटर बना रहा हूं, एक बार में महीनों तक स्टोर करता हूं। जब मैंने पढ़ा कि लहसुन-इन-ऑयल खतरनाक लंबाई के बोटुलिनम विषाक्त पदार्थों को इतनी लंबी अवधि के बाद बढ़ा सकता है, तो मैंने सोचा कि लहसुन का मक्खन कितना सुरक्षित है और क्यों। जाहिर है, …

6
क्या ग्राउंड बीफ दो हफ्तों के लिए रेफ्रिजरेटर में था और भूरा हो गया है?
मैंने लगभग 2 सप्ताह पहले कुछ जमीन बीफ खरीदा और इसका आधा इस्तेमाल किया, बाकी को अपने फ्रिज (फ्रीजर नहीं) में एक फ्रीजर बैग में रख दिया। यह तब से भूरा हो गया है (लाल नहीं है, जब मैंने इसे खरीदा था)। क्या हैम्बर्गर बनाने के लिए उपयोग करना सुरक्षित …

8
क्या खराब हुआ खाना हमेशा आपको बीमार बना देगा?
एक अजीब सवाल की तरह है, लेकिन कहते हैं कि कुछ खराब हो गया है, यानी बदबू आ रही है, स्वाद खराब है, आदि। क्या यह वास्तव में आपको हमेशा बीमार करेगा? उदाहरण के लिए खराब हो चुकी ड्रेसिंग, मान लीजिए कि यह खट्टी होती है, स्वादिष्ट लगती है और …

8
अगर यह नीचे गिर गया तो खाने के लिए एक स्टेक ठीक है, लेकिन मैंने बाद में इसे पकाया?
अगर मैं एक ग्रिल में स्टेक बना रहा हूँ और उनमें से एक गलती से फर्श / जमीन पर गिर जाता है, तो क्या यह मेरे लिए सुरक्षित है कि मैं इसे पोंछूँ और एक निश्चित समय तक (जब तक यह बहुत अच्छी तरह से हो जाए) पका लें और …

3
Sous vide में कौन से परजीवी समस्याग्रस्त हैं?
जाहिर है, किसी को केवल साफ सामग्री का उपयोग करना चाहिए। हालांकि, विशेष रूप से खेल और नदी / झील मछली के साथ बल्कि मुश्किल है। परजीवी क्या हैं जिन्हें एसओएस वीड कुकिंग, या किसी अन्य कसकर नियंत्रित कम तापमान वाले कुकिंग में ध्यान में रखा जाना चाहिए? सभी परजीवियों …

9
शराब पीना कब तक सुरक्षित है?
आप कितने घंटे / दिन कॉफी पीने की सलाह देंगे (पीसे जाने के बाद) और इसे सुरक्षित मानेंगे? (उदाहरण के लिए यदि आप इसे बर्बाद नहीं करना चाहते हैं)। अगर यह प्रशीतित है या नहीं तो क्या अंतर है? सवाल स्वाद के बारे में नहीं है (मुझे लगता है) यह …

5
क्या तैयारी से पहले मांस को धोने की आवश्यकता है?
मुझे यह भी याद नहीं है कि मैंने कहाँ सीखा है, लेकिन मैंने हमेशा यह सामान्य ज्ञान सोचा है: इससे पहले कि मांस का एक टुकड़ा सीज़ हो जाए, या टेंडरिंग के लिए खराब हो जाए (क्षमा करें, इसके लिए अंग्रेजी शब्द नहीं जानते), या मैरीनेट किया गया , या …
26 food-safety  meat 

हमारी साइट का प्रयोग करके, आप स्वीकार करते हैं कि आपने हमारी Cookie Policy और निजता नीति को पढ़ और समझा लिया है।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.