equipment पर टैग किए गए जवाब

मैं अपनी रोटी सेंकने के लिए हाथ आजमाना चाहता हूं। क्या मुझे अच्छी रोटी पाने के लिए ब्रेड बनाने वाले की जरूरत है? क्या मेरे सामान्य ओवन बनाम ब्रेड मेकर का उपयोग करने के कोई फायदे हैं?

9 baking  equipment  bread  oven 

मैंने कई बार पढ़ा है कि जब सॉस करते हैं, तो इस्तेमाल होने वाले पैन में आमतौर पर घुमावदार मोड़ होते हैं, ताकि भोजन को टॉस किया जा सके। हालाँकि, जब भी मैं खरीदारी करने वाली वेबसाइटों और इस तरह के पैन पर नज़र डालता हूं, तो "साउट पैन" वाले …

9 equipment  cookware  pan  sauteing 

मेरे पास एक ग्रेनाइट मोर्टार-मूसल है, जिसका उपयोग मैं मसालों और अन्य सामान को पीसने के लिए करता हूं। मुझे यह दूसरा हाथ मिला और मैं 3-4 महीने से इसका उपयोग कर रहा हूं। मैंने देखा है कि मूसल की पीसने की सतह पर छोटे रेडियल ग्रोव धीरे-धीरे गायब हो …

9 equipment  grinding  mortar  pestle 

लकड़ी के मोर्टार और मूसल को कैसे बनाए रखा जाए? मुझे यह समझ में आ गया, और मुझे समझ में आया कि जिस चीज़ को मैं पीसता हूँ, उसका स्वाद रखने से बचाने के लिए पहले उसे तेल लगाना चाहिए। लेकिन इसे लंबे समय तक कैसे बनाए रखा जाए? इसे …

9 equipment  spices  grinding  wood 

मुझे नहीं पता था कि दबाव वाली क्रीम व्हिप का अस्तित्व केवल एक संदर्भ को देखने तक था, जिसने मुझे एक Google खोज करने के लिए प्रेरित किया। मेरे पास एक मैनुअल क्रीम व्हिपर है, जिसे मैं शायद ही कभी इस्तेमाल करता हूं, क्योंकि कनस्तर से क्रीम निकालना बहुत मुश्किल …

8 equipment  cream  whipped-cream 

कभी-कभी जब मैं एक नई खाना पकाने की विधि की कोशिश कर रहा होता हूं, जो सामान्य रूप से मेरे द्वारा उपयोग किए जाने वाले भोजन की तुलना में अलग-अलग खाना पकाने के तापमान का उपयोग करता है, तो मुझे यह अनुमान लगाने में मुश्किल होती है कि मेरा रोस्ट …

8 equipment  meat  temperature  roasting  thermometer 

मुझे वास्तव में sous vide का उपयोग करके स्टेक पकाने का विचार पसंद है। हालांकि, मैं प्लास्टिक के साथ मिलकर खाना गर्म करने और फिर खाना खाने से बहुत सावधान हूं, क्योंकि मेरा मानना ​​है कि उच्च तापमान पर, प्लास्टिक से रसायन भोजन में निकल जाएंगे। * क्या sous vide …

8 equipment  food-safety  steak  slow-cooking  sous-vide 

इग्निशन मेरे बर्नर पर क्लिक कर रहा है, भले ही मैंने इसे बंद कर दिया हो। मैं इसे कैसे रोकूं? मैंने कुकटॉप को अनप्लग कर दिया था, लेकिन मुझे नहीं पता कि क्या इसे इस तरह से छोड़ना सुरक्षित है। मुझे क्या खोजना चाहिए? क्या मैं इसे किसी भी लम्बाई …

8 equipment  stove  gas 

दक्षिण अफ्रीका में, घरेलू ओवन में तार रैक और ठोस प्लेट रैक होते हैं। क्या प्रत्येक प्रकार का एक विशिष्ट कार्य होता है या कुछ भी प्रकार पर पकाया जा सकता है?

8 equipment  oven 

क्या किसी के पास "सार्वभौमिक" चाकू ब्लॉक के बारे में कोई सलाह / अनुभव है, यानी लकड़ी में सामान्य स्लॉट्स के बजाय प्लास्टिक ब्रिस्टल के घने गुच्छा के साथ चाकू रखें। मुझे हाल ही में कुछ सभ्य चाकू मिले हैं, कुछ जो मैंने खरीदे हैं, कुछ उपहार के रूप में …

8 food-safety  equipment  knives 

मैं वर्तमान में अपने लाइसेंस प्राप्त घर के रसोई घर में एक मिठाई बेकर हूं और एक वाणिज्यिक मिठाई बेकरी के साथ एक खुदरा स्टोरफ्रंट स्थान पर जा रहा हूं। चीज़केक, लेयर केक, ब्राउनी, कुकीज, और त्वरित ब्रेड के लिए मेरे स्वामित्व वाले व्यंजनों को मेरे 3 घर के ओवन …

8 baking  equipment 

मैं विशेष रूप से fluted चाकू पर एक पोस्ट नहीं पा सका हूं, इसलिए उम्मीद है कि यह डुप्लिकेट नहीं है। मैं सोच रहा था कि क्या वास्तव में काम करने वाले चाकू फहराते हैं। मुझे एक टिप्पणी (संभवतः एक अमेज़ॅन समीक्षा) मिली, जिसमें फ़्लोट किए गए चाकू वास्तव में …

8 equipment  knives 

मैं इन चीज़ों के लिए एक नुकसान में हूं - वे एक थैले की दुकान पर खरीदी गई कुछ अन्य चीजों के साथ एक बैग में आए।

8 equipment 

मेरे पास डे लोंगी इकाना कॉफ़ी मशीन है। इसमें पैनारेलो तरह की एक स्टीमिंग छड़ी होती है (शीर्ष में एक छेद के साथ जो स्वचालित रूप से हवा को इंजेक्ट करती है)। मैंने एक माइक्रोफ़ोम बनाने के लिए दूध को भाप देने की कोशिश की जो कॉफी में डालने पर …

8 equipment  coffee  milk  steaming 

मैं पास्ता रोलर खरीदना चाह रहा हूं लेकिन मुझे उनके साथ कोई अनुभव नहीं है। मुझे यह सुनिश्चित करने के लिए किन चीजों की तलाश करनी चाहिए कि मुझे एक अच्छा मिल जाए? क्या वे विभिन्न सामग्रियों से बने हो सकते हैं? क्या बाएं हाथ और दाहिने हाथ के मॉडल …

8 equipment  pasta  shopping