लकड़ी के मोर्टार और मूसल को कैसे बनाए रखा जाए?
मुझे यह समझ में आ गया, और मुझे समझ में आया कि जिस चीज़ को मैं पीसता हूँ, उसका स्वाद रखने से बचाने के लिए पहले उसे तेल लगाना चाहिए।
लेकिन इसे लंबे समय तक कैसे बनाए रखा जाए? इसे पानी और शायद साबुन से धोएं? कुछ देर बाद फिर से तेल लगाएं?
मैंने हमेशा इन्हें केवल सजावटी माना है, मैं व्यक्तिगत रूप से किसी भी भोजन की तैयारी में इसका उपयोग नहीं करूंगा। इसके बारे में सोचो, आप लकड़ी के दो टुकड़ों को एक साथ रगड़ रहे हैं, इसका क्या परिणाम होने वाला है? बुरादा। मैं लकड़ी में तरल पदार्थ के अवशोषण के बारे में भी बात नहीं करूंगा।
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जेफरी बार्बर
लकड़ी पर निर्भर करता है। सागौन और बबूल जैसी लकड़ी सुपरडेंस हैं और वास्तव में उपयोग में किसी भी धूल या छींटे को छोड़ने की संभावना नहीं है। मुख्य कारण मुझे एक नहीं मिलेगा, यहां तक कि सबसे कठिन लकड़ी सिरेमिक / पत्थर की तुलना में नरम है, और इस प्रकार पेपरपोरोर्न जैसी बहुत कठिन चीजों के लिए समस्याग्रस्त है।
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फज़ीसीफ
@ फज़ीशेफ लेकिन वे बड़े होते हैं, और पत्थर की तुलना में कम महंगे होते हैं, इसलिए यदि आप मोफोंगो के लिए पौधे लगा रहे हैं या एओली या पेस्टो के बड़े बैच बनाते हैं, तो लकड़ी समझ में आता है।
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जो
इसके अलावा लाइटर, जो कुछ के लिए एक प्लस है। मेरे पास एक सुंदर एंटीक पोर्सिलेन M & P है, एक क्वार्ट है, कुछ भी पीसता है ... और मेरी स्वीटी इसे नहीं उठा सकती।
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फज़्यचेफ