carrots पर टैग किए गए जवाब

मुख्य घटक के रूप में गाजर के साथ चयन, पहचान, भंडारण, तैयारी, प्रतिस्थापित या पकाने के बारे में प्रश्न।

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हम गाजर को क्यों छीलते हैं?
तो मैं वहाँ बैठा था, अपने काउंटर पर नीचे देख रहा था, यह महसूस कर रहा था कि शायद मेरे पास एक अच्छा गाजर या दो शेव बस बेकार जा रहे हैं। (ठीक है, मैं इसे खाद दूंगा, लेकिन यह उस बिंदु पर गैर-खाद्य है)। क्या कोई कारण है कि …

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क्या गाजर नारंगी रंगे हैं?
मैं सुपरमार्केट में था और मैंने देखा कि "ऑर्गेनिक" गाजर का एक ब्रांड बहुत पीला नारंगी था, लेकिन गाजर का एक और ब्रांड उज्ज्वल नारंगी था। क्या यह रंग अंतर है क्योंकि गाजर रंगे जा रहे हैं?

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मैं गाजर के स्लाइस को रोल करने से कैसे बचूं?
जब आप गाजर काटते हैं, तो स्लाइस लुढ़क जाते हैं। इस पिछले प्रश्न ने एक व्यापक मुद्दे के हिस्से के रूप में इसका उल्लेख किया था, लेकिन इसका जवाब देने के लिए पर्याप्त रूप से उस पर ध्यान केंद्रित नहीं किया, जो विशेष रूप से रोलिंग को संबोधित करता है। …

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गाजर का रस इतना मीठा क्यों है?
कुछ कच्चे गाजर की तुलना में गाजर के जूस का स्वाद कुछ मीठा होता है, जो मैंने कभी भी खाया है, फिर भी केवल गाजर से बनाया जाता है, जिसमें कोई जोड़ा गाजर नहीं होता है। क्या सुपरमार्केट में बिकने वाली गाजर पर्याप्त नहीं हैं?
21 sugar  carrots  juice 

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गाजर को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
मैं जो गाजर खरीदता हूं, वह एक सीलबंद प्लास्टिक की थैली में आती है। दुकान में वे प्रशीतित नहीं हैं। मैंने उन्हें बैग में रखने की कोशिश की है जहां मैं प्याज, लहसुन, और आलू (धातु के रैक के साथ एक कैबिनेट, और पीठ में एक हवा खोलने जैसी चीजें …

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किस बिंदु पर गाजर को फेंक दिया जाना चाहिए?
हम सुपरमार्केट से गाजर का एक बड़ा बैग खरीदने के लिए जाते हैं (मुख्यतः क्योंकि यह एक छोटे बैग की तुलना में सस्ता है), लेकिन आमतौर पर ये सप्ताह के माध्यम से नरम आधे रास्ते पर जाने लगे हैं। अंगूठे का मेरा वर्तमान नियम यह है कि मैं उन्हें तब …

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क्या गाजर के टॉप्स / साग के लिए पाक अनुप्रयोग हैं?
जिन परिवार के सदस्यों ने मुझे खाना बनाना सिखाया है, उन्होंने हमेशा गाजर के टॉप्स / साग को कम्पोस्ट के ढेर या कूड़ेदान में फेंक दिया है (और मेरी नियमित किराने की दुकान में बिना गाजर के गाजर होती है), इसलिए मैंने उनके साथ खाना बनाने के बारे में पहले …

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गैर-नारंगी रंग के गाजर इतने असामान्य क्यों हैं?
गाजर विभिन्न प्रकार के रंगों में आते हैं, लगभग सफेद से गहरे बैंगनी तक। हालांकि, सबसे सर्वव्यापी रंग किस्म नारंगी है, और अक्सर केवल नियमित सुपरमार्केट में पाया जाता है। ऐसा क्यों है?

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मैं कैरोटीन मक्खन बनाने वाला पायस कैसे तोड़ सकता हूं?
मैं स्पष्ट मक्खन और गाजर का रस मिलाकर कैरोटीन मक्खन बना रहा हूं। विचार यह है कि मुझे अब रस से कैरोटीन युक्त मक्खन को अलग करने की आवश्यकता है। एकमात्र समस्या यह है कि वे एक साथ बहुत अच्छी तरह से पायसीकारी हैं। मैंने इसे और अधिक सम्मिश्रण करने …

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गाजर अनानास रोटी में गाजर के टुकड़े हरे रंग में बदल जाते हैं? (और क्या वे सुरक्षित हैं?)
कभी-कभी, इसके पकने के कुछ दिनों बाद, गाजर अनानास की रोटी के अंदर गाजर के टुकड़े हरे हो जाते हैं। आम तौर पर, मुझे लगता है कि एक भोजन जो हरे रंग की शुरुआत नहीं करता है और इस तरह से हवाओं को ढाला जाता है, लेकिन, ए) यह केवल …

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कैसे / कैसे रूसियों ने गाजर की चाय बनाई?
कुछ समय पहले मैंने रूसी गृहयुद्ध के बारे में एक किताब पढ़ी थी (यह ब्लड ऑन द स्नो ऑन इमानुएल लिट्विनॉफ था) जिसमें अक्सर गाजर से बनी कॉफ़ी और चाय से बनी कॉफी पीते थे। मैंने कुछ गाजर को कद्दूकस करके और उन पर गर्म पानी डालकर गाजर की चाय …

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गाजर पाई: कस्टर्ड या स्टू?
इसलिए मेरे पास एक गाजर पाई बनाने के साथ प्रयोग करने की योजना है। मैं इसके लिए दो तरीकों के बारे में सोच सकता हूं। एक कस्टर्ड बनाना होगा। गाजर बहुत स्टार्चयुक्त नहीं होती है, इसलिए यह थोड़ी समस्या हो सकती है, लेकिन ऐसा नहीं है कि कुछ मकई स्टार्च …
9 pie  dessert  carrots 

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कैसे ठीक से गाजर स्टोर करने के लिए?
क्या घिसे हुए गाजर को पानी में या वैसे ही रखा जाना चाहिए। मैंने इसे दोनों तरीकों से किया है, इसलिए मैं जानना चाहता हूं कि कौन सा तरीका सही है और क्यों। ये कटी हुई गाजर एक किसान के चॉप सलाद में जाती है। कच्ची गाजर को छीलकर और …

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छिलके उतारते समय नारंगी गाजर काली क्यों हो जाती है?
ताज़े खरीदे गए गाजर सेकंड में नहीं तो छिलके वाली सतहों पर काले (कोयले की तरह) मुड़ जाते हैं। मुझे आश्चर्य है कि ये क्यों और क्यों खास हैं। जाहिर है कि यह काला सड़ांध नहीं है। गाजर का स्वाद सामान्य होता है, भले ही यह बहुत मीठा न हो। …
7 carrots 

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क्या वे काले होने के बाद गाजर खाने के लिए सुरक्षित हैं?
मुझे हाल ही में फ्रिज से गाजर का एक बैग मिला, और पाया कि उनमें से ज्यादातर काले हो गए थे। इसका क्या कारण है, और क्या वे (छीलने के साथ या बिना) खाने के लिए सुरक्षित हैं?

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