कुछ समय पहले मैंने रूसी गृहयुद्ध के बारे में एक किताब पढ़ी थी (यह ब्लड ऑन द स्नो ऑन इमानुएल लिट्विनॉफ था) जिसमें अक्सर गाजर से बनी कॉफ़ी और चाय से बनी कॉफी पीते थे। मैंने कुछ गाजर को कद्दूकस करके और उन पर गर्म पानी डालकर गाजर की चाय बनाने की कोशिश की, जैसे मैं अदरक की चाय बनाऊंगा। लेकिन परिणामस्वरूप काढ़ा गाजर का दृढ़ता से स्वाद नहीं लेता था।
गाजर की चाय कैसे पी जाती है - गाजर के किस भाग का उपयोग किया जाता है? मुझे यह जानने में भी दिलचस्पी होगी कि क्या कोई अन्य देश है जिसमें यह कभी लोकप्रिय पेय रहा है।
सीधे ऊपर नुस्खा अनुरोध विषय हैं।
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एमानुएल लिटविनॉफ की पुस्तक "ब्लड ऑन द स्नो" को कथा ( worldcat.org/title/blood-on-the-snow/oclc/… ) के रूप में वर्गीकृत किया गया है । कथा में वर्णित व्यंजनों, पौधों और व्यंजनों का एक बहुत कुछ है जो वास्तविक जीवन में किए गए प्रथाओं के अनुरूप नहीं हैं। उस ने कहा, सिंहपर्णी जड़ों को कॉफी के विकल्प में बनाने से पहले भुना जाता है, और यह एकोर्न पर इस्तेमाल किए गए उपचार के समान हो सकता है। चाय के संदर्भ में, जब आप गाजर को पानी में भिगोते हैं, तो इसे 'शोरबा' कहा जाता है, इसलिए साग का उपयोग किए जाने वाले घटक की संभावना अधिक होती है।
@ जेफ्रोमी, क्षमा करें मुझे अपनी स्वीकृति वापस लेनी पड़ी (और गाजर के टॉप से बनी चाय बहुत अच्छी है, और रूस में भी बनाई गई है) लेकिन मैं कुछ रूसी सीखने की परेशानी में चला गया और यह पता चला कि user29585 वास्तव में सही है। रूस के लोग इस ड्रिंक को морковный чай कहते हैं और Youtube में इस शब्द को खोजने से लोगों के कई वीडियो का पता चलता है कि इसे कैसे बनाया जाता है।
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फ्लॉडरर