मैं स्पष्ट मक्खन और गाजर का रस मिलाकर कैरोटीन मक्खन बना रहा हूं।
विचार यह है कि मुझे अब रस से कैरोटीन युक्त मक्खन को अलग करने की आवश्यकता है। एकमात्र समस्या यह है कि वे एक साथ बहुत अच्छी तरह से पायसीकारी हैं।
मैंने इसे और अधिक सम्मिश्रण करने की कोशिश की जब तक कि गर्मी और घर्षण इसे तोड़ नहीं देंगे, लेकिन ऐसा नहीं हुआ है, उच्च (मेरी ब्लेंडर की सीमा पर सम्मिश्रण के 5 मिनट से अधिक समय के बाद भी। मैंने तरल को एक फोड़ा करने के लिए गर्म करने की कोशिश की लेकिन यह कुछ भी नहीं हुआ। अंतिम) , मैंने इसे कम करने की कोशिश की, लेकिन यह लंबे समय के बाद भी मुश्किल से अलग हुआ।
मैं पायस को कैसे तोड़ सकता हूं?
जिज्ञासा से बाहर, आप पायस को तोड़ने की कोशिश क्यों कर रहे हैं? क्या आप मक्खन में कैरोटीन छोड़ते समय रस से पानी निकलने की कोशिश कर रहे हैं?
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जोशुआ एंजेल
हां बिल्कुल। मैं कुछ साल पहले किए गए एक वीडियो रसोइये का अनुसरण कर रहा हूं।
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जेएस लावर्तु
यह शेफस्टेप्स रेसिपी की तरह दिखता है: कैरोटीन बटर
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derobert
जैसा कि मैंने अभी ऊपर टिप्पणी की है, इसके बिल्कुल।
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JS Lavertu
@ JSLavertu हाँ, मैंने आपकी टिप्पणी देखी और इसे खोज रहा था। आपको इसे अपने प्रश्न में संपादित करना चाहिए। यह आपके द्वारा अनुसरण की जा रही रेसिपी को देखने में मदद करता है।
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व्युत्पन्न