खाना बनाना

मैंने रविवार को एक गुंबद बनाया। पहले मैंने बराबर भाग आटा और तेल, उच्च गर्मी, लगातार सरगर्मी का उपयोग करके रूक्स बनाया। मैं एक सुंदर गहरे भूरे रंग के रूक्स के साथ समाप्त हुआ। किसी भी बिंदु पर यह पैन से चिपक नहीं गया, किसी भी बिंदु पर मैंने काले …

8 roux  gumbo 

मैं केवल साल में कई बार सुशी चावल तैयार करता हूं, इसलिए मुझे सबसे छोटे बैग से गुजरने में थोड़ा समय लगता है। "खराब होने" से पहले मैं बैग को कितने समय तक रख सकता हूं?

8 storage-method  storage-lifetime  rice  sushi 

मैं शकरकंद को फ्राई (बेक नहीं) करने का तरीका ढूंढ रहा हूँ, शायद पसंद आये डबल-तलना विधि एक कुरकुरी बाहरी पाने के लिए आलू और रसेट जैसे आलू। शायद मुझे कुछ याद आ रहा है लेकिन मुझे शकरकंद (किसी भी तरह का) के लिए कुछ खोजने में कठिनाई हो रही …

8 frying  deep-frying  french-fries  sweet-potatoes 

इसके अनुसार: विभिन्न प्रयोजनों के लिए किस तेल या वसा का उपयोग करना है? For general pan cooking: olive oil (any kind), butter.. मैं जैसे YouTube से वीडियो देखता हूं जेमी ओलिवर द्वारा स्टेक पकाने के लिए कैसे , उन्होंने एक पैन में जैतून का तेल भी इस्तेमाल किया, लेकिन …

8 oil  steak  olive-oil 

मैं एक बोतल की तलाश में था रोज की भाग्य के बिना काफी समय के लिए ग्रेनेडाइन, इसलिए जब मैंने एक बड़ा राजभाषा 'लीटर' देखा Llord के शराब की दुकान पर, मैंने उसे पकड़ लिया। मुझे यकीन नहीं है कि मैं इसे बहुत फ्रिज स्थान आवंटित करना चाहता हूं, हालांकि। …

8 food-safety  refrigerator  cocktails 

मैंने देखा कि कई थाई करी रेसिपी लाल करी पेस्ट की नींव से शुरू होती हैं। मेरे स्थानीय किराने की दुकान में सामान का एक, छोटा, अतिरंजित जार है। एशियाई किराने की दुकान, एक बहुत ही असुविधाजनक दूरी पर स्थित है, जिसकी आपको उम्मीद है कि कई किस्में हैं। मैं …

8 curry  thai 

मैंने पैड थाई नूडल्स को खरोंच से बनाने का फैसला किया। चावल के नूडल्स के लिए मुझे जो रेसिपी मिली, उसने कहा कि चावल को रात भर भिगने दें और फिर ब्लेंडर में परिणामी मिश्रण को पीस लें। इसके बाद इसने छोटे बैचों में बल्लेबाज को भाप देने के लिए …

8 thai-cuisine  noodles 

मुझे नहीं पता था कि दबाव वाली क्रीम व्हिप का अस्तित्व केवल एक संदर्भ को देखने तक था, जिसने मुझे एक Google खोज करने के लिए प्रेरित किया। मेरे पास एक मैनुअल क्रीम व्हिपर है, जिसे मैं शायद ही कभी इस्तेमाल करता हूं, क्योंकि कनस्तर से क्रीम निकालना बहुत मुश्किल …

8 equipment  cream  whipped-cream 

मैं मोज़ेरेला को खींचने के लिए कुछ दस्ताने लेना चाहूंगा। मैंने विशेष साइटों पर thebeveragepeople.com और thecheesemaker.com जैसी साइटों के लिए दस्ताने बेचे हैं , लेकिन मैं यह नहीं बता सकता कि क्या वे किसी विशिष्ट उत्पाद के रूप में बेचे गए हैं। क्या कुछ सामान्य है जो (1) गर्म …

8 cheese 

मुझे सुबह प्याज, पालक और टूना के साथ मिश्रित दाल बहुत पसंद है, दुर्भाग्य से मुझे अपने क्षेत्र में सस्ते डिब्बाबंद दाल खोजने में बहुत मुश्किल समय हो रहा है। तो मुझे आश्चर्य है, अगर मैं सूखे लाल या हरे रंग की दाल का एक बड़ा बैच पकाता हूं तो …

8 storage-method  storage-lifetime  beans  lentils 

मैं अपने द्वारा बनाये जाने वाले भोजन में मसाले की प्रचुर मात्रा मिलाता हूँ। मैं ज्यादातर उच्च गर्मी के साथ सरल हलचल फ्राइज़ पकाना। जब भी मैं ग्राउंड कैयेन मिर्च या तरल गर्म सॉस जोड़ता हूं, तो मसाला एरोसोलाइज लगता है। मैं कभी-कभी इसे नोटिस करता हूं, लेकिन यह वास्तव …

8 spices 

इस पुराने उपकरण पर मुहर लगी है "गुलेन, फ्रांस।" मेरा मानना ​​है कि यह कुछ प्रकार का ज़स्टर है, लेकिन मुझे इसकी छवि कहीं भी ऑनलाइन नहीं मिल सकती है, न ही इस पर कोई जानकारी है। कृपया मेरी मदद करें और, यदि आप कर सकते हैं, तो मुझे इसका …

8 kitchen 

कभी-कभी जब मैं एक नई खाना पकाने की विधि की कोशिश कर रहा होता हूं, जो सामान्य रूप से मेरे द्वारा उपयोग किए जाने वाले भोजन की तुलना में अलग-अलग खाना पकाने के तापमान का उपयोग करता है, तो मुझे यह अनुमान लगाने में मुश्किल होती है कि मेरा रोस्ट …

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जैसा कि शीर्षक कहता है; वास्तव में रसदार बर्गर बनाने का रहस्य क्या है ?

8 hamburgers 

मैंने एक बार सुना था कि एक प्रकार के डिब्बाबंद टूना में कम पारा (ज़हर) होता है, जो आकार के आधार पर फसल या उस स्थान पर होता है जहाँ यह आमतौर पर पाया जाता है। मैं जेनोवा ब्रांड खरीदता हूं जिसमें जैतून के तेल में दोनों तरह के पैक …

8 ingredient-selection  tuna