खाना बनाना

प्याज कई व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है, लेकिन उन्हें काटने से निराशा हो सकती है जब वे आपको हर समय "रो" करते हैं। क्या किसी को प्याज काटते समय आँसू को कम करने में मदद करने के लिए कोई सुझाव या चाल पता है ?

252 onions  knife-skills 

यह पोस्ट उन शब्दों पर नज़र रखने का एक प्रयास है जो अंग्रेजी की बोलियों के बीच भिन्न हैं या कुछ बोलियों में मौजूद हैं, लेकिन अन्य नहीं: ब्रिटिश / ऑस्ट्रेलियाई / कनाडाई / अमेरिकी / आदि। कृपया ध्यान दें कि कनाडा को वर्गीकृत करना मुश्किल हो सकता है, क्योंकि …

178 language  cultural-difference  vocabulary 

पास्ता पकाते समय पानी में नमक मिलाने से क्या प्रभाव पड़ता है?

159 pasta  food-science  salt  boiling 

या: क्या यह इलेक्ट्रिक केतली की अखंडता और समग्र कार्यक्षमता के लिए सुरक्षित है जिसका उपयोग दूध जैसे गैर-जल तरल पदार्थ को उबालने के लिए किया जाता है? * नोट: मुझे पता है कि दूध तत्व पर जल सकता है और बाद में साफ करना मुश्किल हो सकता है, या …

145 milk  kettle 

मैंने पूरा चिकन पी लिया। जब मैंने स्तन को काटा तो मुझे यह पता चला: यह क्या है और क्या मेरा चिकन बर्बाद हो गया है?

135 chicken 

मैंने सुना है कि एक डिशवॉशर में पूरी मछली पकाने का एक तरीका है - कोई तकनीक, टिप्स ??

128 equipment  fish  sous-vide 

मुझे पिछले सप्ताह पूर्वनिर्मित चमड़ी वाले खरगोश का शिपमेंट मिला और शिपमेंट असामान्य लग रहा था। एक बार बिल्लियों के "बाल" और त्वचा को हटा दिए जाने के बाद खरगोशों के पास बहुत समानता होती है। क्या कोई गप्पी संकेत है कि मैं बग्स बनी के साथ काम कर रहा …

122 substitutions  food-identification  cut-of-meat  butchering  rabbit 

मुझे स्टिक्स इतना पसंद है, कि मैं ग्रीन कार्ड लेना चाहता हूँ और स्टेट्स में बस अच्छे स्टिक्स का आनंद लेने के लिए स्टेट्स में रहता हूँ। जब मैं घर पर स्टेक पकाने की कोशिश करता हूं (मैं इटली में रहता हूं), तो यह हमेशा बाहर जला हुआ और लगभग …

117 meat  steak 

क्या कमरे के तापमान पर मक्खन छोड़ना सुरक्षित है? यदि हां, तो इसे कब तक सुरक्षित रखना सुरक्षित है?

110 food-safety  storage-method  storage-lifetime  butter 

मैं तले हुए अंडे के लिए कई व्यंजनों को देखा है के साथ और बिना दूध / क्रीम / आधा और आधा तो दूध क्या करता है? एकमात्र अंतर जो मैं देख सकता हूं वह है रंग - दूध के बिना अंडे एक उज्जवल पीले हैं। मैं क्या खो रहा …

107 eggs  scrambled-eggs 

मैं आलू के बारे में बात कर रहा हूं जो कुछ नरम हो गया है और लगभग 10 सेंटीमीटर लंबा शूट किया है। अन्य ऑनलाइन चर्चाओं से पता चलता है कि यह यथोचित सुरक्षित है और हम में से अधिकांश वर्षों से नरम अंकुरित छिलके खा रहे हैं। क्या ये …

99 food-safety  potatoes 

जैसा कि शीर्षक कहता है ... मैं व्यक्तिगत रूप से पहले पैन को गर्म करता हूं, फिर तेल डाल देता हूं और गर्म होने के बाद सामग्री डाल देता हूं। मैं तर्क की लाइन के साथ जाता हूं कि इस तरह से करने से तेल को जलने के लिए कम …

99 frying  oil 

वाह, यह एक मूर्खतापूर्ण प्रश्न जैसा लगता है, लेकिन वास्तव में! मेरी पत्नी ने अभी भी छिलके के साथ फ्रीजर में केले जमाए। आप उन्हें जमी नहीं छील सकते हैं। मैंने इसे 50% बिजली पर एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखा। 30 सेकंड के बाद छील का पतला अंत …

99 fruit  microwave  bananas  fire 

अंगूर मेरे पसंदीदा फलों में से एक है, लेकिन मुझे आमतौर पर अंगूर के स्वाद वाले खाद्य पदार्थ पसंद नहीं हैं। उदाहरण के लिए, अंगूर जेली या अंगूर कैंडी (जॉली रैंकर्स की तरह) का एक अलग स्वाद है। मुझे लगता है कि कुछ स्वाद धारणा का पानी की सामग्री के …

95 flavor  grapes 

त्वचा से सबसे जल्दी छुटकारा पाने के लिए मुझे लहसुन की एक लौंग को छीलने के लिए कैसे संपर्क करना चाहिए? अगर मैं एक बल्ब पूरे कर रहा हूं तो क्या यह अलग है?

95 garlic  shortcuts