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विशेष रूप से खाद्य पदार्थ के अपेक्षित शेल्फ जीवन के बारे में प्रश्न।

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हंस वसा के लिए भंडारण जीवन
जब मैं हंस को भूनता हूं, तो मैं वसा को कम करता हूं, तनाव करता हूं और इसे फ्रीज करता हूं। मुझे आमतौर पर एक पिंट या अधिक मिलता है। यह अच्छी तरह से काम करने लगता है, मैं जमे हुए ब्लॉक से उपयुक्त आकार के टुकड़ों को चिप कर …

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प्याज को कैसे स्टोर करें
मैंने अपने बगीचे से सिर्फ प्याज की कटाई की है। मेरे पास काफी कुछ है और मुझे लगभग 3+ महीने तक रहना चाहिए। भंडारण के लिए प्याज तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है और मुझे उन्हें कैसे स्टोर करना चाहिए ताकि वे यथासंभव लंबे समय तक चले।

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वे सूअर के मांस में जेली जैसा पदार्थ क्यों डालते हैं?
मुझे सूअर के मांस के पेस्ट्री और मांस के बीच में पाया जाने वाला जेली जैसा पदार्थ पसंद नहीं है, और मैं किसी को भी नहीं जानता जो ऐसा करता है, इसलिए मैं सोच रहा था कि वे इसे क्यों डालते हैं या यह एक उप-उत्पाद है। खाना पकाने / …

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क्या मैं कमरे के तापमान पर मछली की चटनी संग्रहीत कर सकता हूं, और मुझे कैसे पता चलेगा कि यह कब खराब हो गया है?
लंबे समय तक, मुझे विश्वास था यह सलाह : अपनी मछली की चटनी को ठंडा न करें। इस काढ़ा के लिए जो कुछ भी हो सकता है पहले ही हो चुका है; यह बुरा नहीं जा रहा है। आप अपने पास कर सकते हैं एक परिवार के उत्तराधिकारी के रूप …

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क्या किनारों के चारों ओर काले रंग के साथ सुनहरा सिरप खराब है?
मेरे पास लंबे समय तक गोल्डन सिरप का एक टिन था - जितना मैं मानता हूं उससे अधिक समय तक। जब मैंने कल इसे खोला (कुछ खट्टी शराब को मीठा करने के लिए), तो यह दानेदार था (शहद जैसा थोड़ा हो सकता है), और किनारों के चारों ओर काला। क्या …

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क्या बुइलन क्यूब्स / पाउडर ख़राब होता है?
मुझे सिर्फ बीफ बुइलन क्यूब्स का एक पुराना जार मिला और हालांकि कोई समाप्ति की तारीख नहीं है, मैं उन्हें इस्तेमाल करने के बारे में थोड़ा उलझन में हूं - क्या वे खराब हैं?

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ग्लास में संग्रहीत होने पर दूध उत्पाद लंबे समय तक ताजा क्यों रहते हैं?
इन वर्षों में मैंने देखा है कि जब मैं कांच की बोतलों में दूध खरीदता हूं तो प्लास्टिक के कटोरे या पेपरबोर्ड डिब्बों में खरीदे गए दूध की तुलना में यह अधिक समय तक ताजा बना रहेगा। इसमें अन्य दूध उत्पाद शामिल हैं जैसे कि व्हिपिंग क्रीम और आधा और …

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क्या खाना पकाने वाली शराब नियमित शराब की तरह खराब होती है?
मैंने पिछले हफ्ते कुछ कुकिंग वाइन खरीदी और उसके साथ स्वादिष्ट भोजन बनाया। मैंने केवल आधी बोतल का उपयोग किया है, इसलिए अन्य आधा अभी भी मेरी पेंट्री में है। मुझे पता है कि नियमित शराब एक दिन के बाद खराब हो जाती है जहां नियमित रूप से शराब (रम, …

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घर का बना सलाद ड्रेसिंग कब तक फ्रिज में अच्छा रहेगा?
मैं कब तक सलाद ड्रेसिंग रख सकता हूं जो मैंने बनाया है? चूँकि यह संभवत: इसके प्रभाव से प्रभावित है, मान लीजिए कि हम निम्नलिखित सामग्रियों के संयोजन से बने विभिन्न सलाद ड्रेसिंग के बारे में बात कर रहे हैं: मेयोनेज़, केचप, सरसों, सिरका, चीनी, लहसुन, तेल, नमक, काली मिर्च, …

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पनीर को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए सबसे अच्छा कैसे?
मुझे चीज़ पसंद है। यह स्वादिष्ट है। कभी-कभी यह बहुत बड़ी बिक्री पर चला जाता है और यह सामान्य से काफी सस्ता होता है। मैं इन समयों में स्टॉक करना चाहता हूं। मैं सोच रहा हूं कि पनीर को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है (विभिन्न प्रकार के …

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मैं कब तक कुकी आटा को ठंडा कर सकता हूं?
मैंने अपने पड़ोसियों को ये कुकीज़ पीनट-बटर-ओटमील-चॉकलेट-चिप-कुकीज बनाने की गलती कर दी । हर बार जब मैं या तो पड़ोसी को देखता हूं तो वे मुझे फिर से अद्भुत कुकीज़ के लिए धन्यवाद देते हैं, "ओह वे बहुत अच्छे थे!" संकेत संकेत मैं टूट रहा हूं और उन्हें आज रात …

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भूमिगत कॉफी बीन्स का शेल्फ जीवन क्या है?
मुझे कॉफी पसंद है, इसके कई रूपों में, और हाल ही में अपने खुद के पीस के साथ खेलना शुरू कर दिया है, इसे पीसा और इतने पर। जब मैं सेम को पीसता हूं, तो मैं आमतौर पर वजन द्वारा एक विशिष्ट राशि का उपयोग करता हूं, और वहां से …

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नमकीन कॉड कैसे स्टोर करें?
नमकीन कॉड पुर्तगाल में एक प्रसिद्ध व्यंजन है और मैं इसे तैयार करना चाहूंगा। यह आम है कि सुपरमार्केट में एक मछली की पूरी (अच्छी तरह से, बिना सिर, हिम्मत आदि) देखें - इस तरह: विकिपीडिया मुझे उम्मीद है कि यह बिना प्रशीतन के काफी लंबे समय तक घर पर …

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क्या यह सच है कि शहद कभी खराब नहीं होता है? क्यों?
मैंने सुना है कि "शहद कभी खराब नहीं होता है", लेकिन मैं अविश्वसनीय हूं। क्या यह सच है, और यदि हां, तो कैसे? क्या कोई संकेतक नहीं है कि मुझे अपने अलमारी में शहद फेंकना चाहिए?

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कब तक अपरिष्कृत कटा हुआ पनीर रहता है?
मैंने किराने की खरीदारी करने के बाद कल रात अनियंत्रित रूप से कटा हुआ मोज़ेरेला पनीर का एक अनियोजित पैकेज छोड़ दिया, और आज 16 घंटे बाद पाया। क्या मुझे इसे टॉस करना चाहिए?

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