food-safety पर टैग किए गए जवाब

वास्तव में सूर्य के प्रकाश से दूर खाना पकाने के तेल को स्टोर करने की सिफारिश क्यों की जाती है? सूरज की रोशनी खराब कैसे होती है?

10 food-safety  storage-method  oil  chemistry 

मैंने लगभग एक सप्ताह पहले कुछ बेकन पकाया और पैन में तेल छोड़ दिया। मैंने पिछली दो रातों का उपयोग अन्य भोजन पकाने के लिए बड़ी सफलता के साथ किया है। इसका पुन: उपयोग कब तक करना सुरक्षित है? जब से मैं इसे एक लाख डिग्री तक गर्म कर रहा …

10 food-safety  bacon 

मैंने गलती से एक धीमी कुकर में अपने रोस्ट के नीचे मांस डायपर छोड़ दिया। 8 घंटे के बाद, डायपर ज्यादातर विघटित हो जाता है। मैं टुकड़े टुकड़े करने में सक्षम हूं, लेकिन बड़े चूजों को गायब लगता है। (एक बात के लिए, ये खेद उनके लिए कोई मोटाई नहीं …

10 food-safety  meat  slow-cooking  chemistry 

यह Google के लिए आसान है और प्रतीत होता है आधिकारिक स्रोतों से कठिन उबले अंडे के शेल्फ जीवन के बारे में जानकारी प्राप्त करता है। यह लगभग 1 सप्ताह लगता है जब प्रशीतित जा रहा शेल्फ जीवन है जिसे मैं उद्धृत करता हूं। क्या उबले हुए अंडे को नरम …

10 food-safety  eggs 

मेरे पास प्रत्येक स्लाइस के बाहर ठीक सफेद क्रिस्टल के साथ कुछ अमेरिकी पनीर हैं। उनके पास एक गंभीर बनावट है। क्या यह संकेत है कि पनीर खराब हो गया है, या वृद्ध पनीर जैसे लैक्टिक एसिड लवण मिलता है?

9 food-safety  cheese 

मेरे द्वारा खरीदा गया पोर्क का पैक टपका हुआ था, और कुछ रस आटे के पैक में भिगोए गए थे। मैं सोच रहा हूं कि क्या आटा अभी भी पकाने के लिए सुरक्षित है। मैं क्या सोच रहा हूँ: आटा खाने से पहले बेक किया जाएगा, इस प्रकार किसी भी …

9 food-safety  flour  pork 

मैंने सिर्फ एक इंस्टेंट पॉट खरीदा है और दही बनाने के लिए इसका उपयोग करना चाहता हूं। मुझे ताजे फल दही के लिए एक नुस्खा ऑनलाइन मिला जिसे मैं कोशिश करना चाहता हूं ( https://recipes.instantpot.com/recipe/fresh-fruit-yogurt-in-the-instant-pot/ )। दूध को स्केल करने के बाद, नुस्खा ताजा फल, चीनी, और दूध के दूध …

9 food-safety  fruit  yogurt 

जब आप जमे हुए भोजन को फ्रिज में पिघलाया जाता है, तो आप खाने से परहेज कब कर सकते हैं, इसके बारे में सामान्य नियम क्या हैं? और उनके पीछे क्या कारण हैं? (स्वच्छता? खाद्य गुणवत्ता?)। आइए इस तर्क के लिए मान लें कि आइटम केवल कुछ घंटों में एक …

9 food-safety  freezing  garlic 

मैंने हाल ही में वेनिसन टार्टारे तैयार करने का तरीका देखा । मेजबान द्वारा बताया गया कि एक स्थानीय हिरण के खेत में जहर का अधिग्रहण किया गया था। जंगली में काटे गए मांस के बारे में कोई उल्लेख नहीं किया गया था। हिरण की खेती हिरण को एक नियंत्रित …

9 food-safety  raw-meat  venison  tartare 

मुझे पता है कि एक किराने की दुकान से खरीदी गई मछली हमेशा कच्ची खपत करने के लिए महान गुणवत्ता या सुरक्षित नहीं होती है और इस प्रश्न में विस्तार से बताया गया है । हालांकि, क्या यह आम तौर पर सुरक्षित है (यदि ठीक से तैयार किया गया है) …

9 food-safety  fish  sushi 

मैं आज क्लैम को स्टीम कर रहा हूं और मुझे याद है कि मेरे दोस्त ने मुझे किसी भी परिस्थिति में चेतावनी दी है कि मैं किसी भी ऐसे क्लैम को खाऊं जो स्टीमिंग के बाद भी बंद रहता है। उसने मुझे उन जिद्दी कौड़ियों को बाहर फेंकने के लिए …

9 food-safety  seafood  steaming 

मैंने बस जमे हुए पालक का एक पैकेज निकाला और एक चेतावनी देखी "जमे हुए से कुक, उत्पाद को खपत से पहले पकाया जाना चाहिए"। मैं जमे हुए बेबी मटर के एक पैकेज पर समान पाया और मुझे यकीन है कि मैंने इसे कई बार सब्जियों पर देखा है जो …

9 food-safety  vegetables  defrosting 

मुझे एक "सांगिनो मेरो" (रक्त / लाल) नारंगी मिला है, लेकिन यह केवल आधा खूनी प्रतीत होता है, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में है। हालाँकि सभी आंकड़े मुझे इंटरनेट शो संतरे पर मिले हैं जो विशुद्ध रूप से लाल हैं, उदाहरण के लिए विकिपीडिया पर । क्या यह …

9 food-safety  fruit  color  oranges 

क्या आपको एक ही तेल में दो टर्की को डीप फ्राई करना चाहिए या क्या दूसरे टर्की के लिए ताजे तेल का उपयोग करना बेहतर है?

9 food-safety  deep-frying  turkey 

कभी-कभी मैंने सुझाव दिया है कि इष्टतम से थोड़ी अधिक देर तक भोजन करने वाला भोजन खाने के लिए सुरक्षित हो सकता है। दी, यह मेरे अनुभव पर आधारित है, और मैं हमेशा योग्य हूं कि इसे मेहमानों (और विस्तार, ग्राहकों) को नहीं दिया जाना चाहिए और यह कि जोखिम …

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