मैंने लगभग एक सप्ताह पहले कुछ बेकन पकाया और पैन में तेल छोड़ दिया। मैंने पिछली दो रातों का उपयोग अन्य भोजन पकाने के लिए बड़ी सफलता के साथ किया है।
इसका पुन: उपयोग कब तक करना सुरक्षित है? जब से मैं इसे एक लाख डिग्री तक गर्म कर रहा हूं, तब से यह आंकड़ा है कि मैं इसका उपयोग करता हूं यह शायद बहुत सुरक्षित है, लेकिन .... मुझे फूड पॉइजनिंग नहीं मिलेगी।
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मैं इसे सिर्फ पैन में छोड़ने के बारे में नहीं जानता, वे इसे तनाव देते हैं और ऐसा करते हैं - लेकिन डायर के बर्गर अभी भी 1912 से तेल का उपयोग कर रहे हैं;) dyersonbeale.com
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rfusca
मैं एक और 100 साल तक जीने की योजना नहीं बना रहा हूं, इसलिए मुझे लगता है कि मैं सेट हूं
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Brh
अधिक गरम होने पर वसा / तेल टूट जाएगा। यदि आप तेल को उसके धूम्रपान बिंदु पर गर्म कर रहे हैं, तो यह बहुत गर्म है। यदि आप इस बेकन ग्रीस को यथासंभव लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो इसे तनाव दें और ज़्यादा गरम न करें। अन्यथा आपका भोजन जले हुए तेल की तरह स्वाद लेगा, eww ...
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जेक रॉबिन्सन
+1 के लिए @ जेक रॉबिन्सन की टिप्पणी ... जबकि स्वादिष्ट, बेकन ग्रीस बहुत जल्दी धूम्रपान करेगा ... बाहर देखो!
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रिकॉन सेप
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टीएफडी