food-safety पर टैग किए गए जवाब

खाद्य जनित बीमारियों को रोकने के तरीकों में भोजन को संभालने, तैयार करने और भंडारण पर प्रश्न।

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क्या इलेक्ट्रिक केतली में पुराने पानी को गर्म करना सुरक्षित है?
मैं आमतौर पर बिजली केतली में शेष पानी को फेंकने से पहले उसे फेंक देता हूं अगर पानी एक दिन से अधिक पुराना हो। सिद्धांत रूप में, उबलते किसी भी अशुद्धियों को मारने से पुराना पानी नहीं हो सकता है? कब तक पानी केतली में पीने योग्य रहेगा (यह मानकर …

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क्या हम कच्चे स्टार्च को पचा सकते हैं? [बन्द है]
बन्द है। यह सवाल ऑफ टॉपिक है । यह वर्तमान में उत्तर स्वीकार नहीं कर रहा है। इस प्रश्न को सुधारना चाहते हैं? प्रश्न को अपडेट करें ताकि यह अनुभवी सलाह के लिए विषय पर हो । 4 साल पहले बंद हुआ । मेरे परिवार में जल्दी से गुज़रने वाले …

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क्या मैं रात को खाना पकाने से पहले धीमी गति से खाना खा सकता हूं
कई धीमी कुकर व्यंजनों का सुझाव है कि धीमी कुकर में जोड़े जाने से पहले गोमांस को पकाया जाता है, जो निश्चित रूप से पकवान के स्वाद के लिए बेहतर है। मैंने हमेशा माना है कि खाद्य सुरक्षा कारणों से धीमी कुकर में जोड़ने से पहले यह ब्राउनिंग होना चाहिए, …

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गाजर अनानास रोटी में गाजर के टुकड़े हरे रंग में बदल जाते हैं? (और क्या वे सुरक्षित हैं?)
कभी-कभी, इसके पकने के कुछ दिनों बाद, गाजर अनानास की रोटी के अंदर गाजर के टुकड़े हरे हो जाते हैं। आम तौर पर, मुझे लगता है कि एक भोजन जो हरे रंग की शुरुआत नहीं करता है और इस तरह से हवाओं को ढाला जाता है, लेकिन, ए) यह केवल …

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क्या रॉ कॉर्न खाना सुरक्षित है?
मैंने समर सलाद के लिए एक नुस्खा देखा जिसमें कहा गया था कि "क्रंच" प्रभाव के लिए शीर्ष पर कच्चे मकई छिड़कें - मैंने कभी भी कच्चा मकई नहीं खाया है और सोच रहा था कि क्या यह सुरक्षित था। मैं कम से कम पचाने के लिए कठिन अनुमान लगा …
13 food-safety  corn 

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क्या मैं एक हैम को फिर से पका सकता हूं जिसे रात भर छोड़ दिया गया था?
मैंने एक पूरी तरह से पका हुआ हैम रात भर के लिए एक बैग में छोड़ दिया। जब मैं इसे रात 9 बजे निकालता था तो यह फ्रिज का तापमान था। हमारा सिएटल घर गर्म नहीं था; कल रात यह लगभग 50 डिग्री था। मैंने इसे सुबह 6 बजे पाया …
13 food-safety  ham 

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आप फल और सब्जियों को प्रभावी ढंग से कैसे धोते हैं?
फल और सब्जियां खाते या तैयार करते समय, आपको कीटनाशक, जीवाणु, उर्वरक आदि से छुटकारा पाने के लिए उन्हें पहले से धोना चाहिए। हालांकि, मुझे लगता है कि मैं (और दूसरों को मैं जानता हूं), बस कुछ सेकंड के लिए ठंडे बहते पानी के नीचे रखें। धीरे-धीरे रगड़ते हुए। क्या …

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क्या sous-vide खाना पकाने के साथ खाद्य सुरक्षा के मुद्दे हैं?
जैसा कि मैंने तकनीक को समझा है, आप एक प्लास्टिक बैग में एक खाद्य पदार्थ डालते हैं और इसे कुछ समय के लिए गर्म पानी में डुबोते हैं। बैग के अंदर बैक्टीरिया के विकास के लिए क्या होता है?

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क्या फ्रिज में खुले डिब्बे स्टोर करना ठीक है?
मुझे बड़ा किया गया है कि आप कभी भी डिब्बा बंद भोजन को खुले में कैन में स्टोर न करें। क्या इसका कोई वैज्ञानिक आधार है, या यह सिर्फ एक पुरानी पत्नियों की कहानी है? एक बार खुलने पर किस प्रकार के खाद्य पदार्थों को संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए? …

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क्या ये कीड़े मेरी काली आंखों वाले मटर / फलियों में हैं?
मैं आज पहले कुछ ऑर्गेनिक ब्लैक आइड पीज़ पका रहा था और मैंने पाया कि क्या कीड़े दिखाई दे रहे हैं। उन्हें पकाने से पहले मुझे लगभग 1.5 सप्ताह तक मटर मिला था। क्या यह आम है? मैंने उन्हें पकाने से पहले मटर को कुल्ला किया, लेकिन स्पष्ट रूप से …

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क्या गर्म नल का पानी खाना पकाने के लिए सुरक्षित है?
मैं आम तौर पर ठंडे पानी के लिए लंबे समय तक इंतजार करने के बजाय नल से गर्म पानी लाऊंगा। यह गर्म पानी वॉटर हीटर से एक बड़े भंडारण टैंक के साथ आता है। क्या यह सुरक्षित माना जाता है? उदाहरण के लिए, हीटर भंडारण टैंक क्या उबलते से मारे …

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फ्रिज में संग्रहीत पकाया स्टेक के बारे में खाद्य सुरक्षा चिंताएं
मैं कुछ स्टेक पकाने और बाद में ठंडे सलाद में उपयोग करने के लिए इसे स्टोर करने के बारे में सोच रहा हूं। यदि मैं इसे मध्यम दुर्लभ में पकाता हूं और इसे स्ट्रिप्स में काटता हूं और इसे धड़ में संग्रहीत करता हूं, तो क्या यह बाद में खाने …



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अलग-अलग कटिंग बोर्ड: पकाया हुआ बनाम बिना पका हुआ मांस
मुझे पता है कि यह सामान्य ज्ञान है कि किसी को मांस और सब्जियों (क्रॉस संदूषण) के लिए अलग-अलग कटिंग बोर्ड का उपयोग करना चाहिए, लेकिन क्या आपको कच्चे / पके हुए मांस के लिए अलग कटिंग बोर्ड का भी उपयोग करना चाहिए? या कम से कम कच्चे मांस काटने …

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