सामान्य रूप से इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि दुनिया के कई हिस्सों में गर्म नल के पानी की व्यवस्था को हमेशा पीने योग्य नहीं माना जाता है। कुछ स्थानों पर वे उच्च तापमान प्राप्त नहीं करते हैं या बनाए नहीं रखते हैं, और पुराने सिस्टम (यहां तक कि यूके जैसी जगहों पर) कभी-कभी गर्म पानी के जलाशयों का उपयोग कर सकते हैं जो नल से ठंडे पानी की तुलना में संदूषण के लिए अधिक खुले हैं। तो, सामान्य तौर पर, सुनिश्चित करें कि आपके गर्म नल का पानी वास्तव में पीने योग्य है और आवश्यक सुरक्षा उपाय हैं।
टीएफडी के जवाब ने तापमान के संबंध में प्रश्न में उठाए गए एक स्पष्ट सुरक्षा चिंता पर चर्चा की। गर्मी और ऊर्जा को बर्बाद करने के बारे में पर्यावरणीय चिंताओं को देखते हुए, साथ ही नलों से गर्म पानी की बौछार न करने की चेतावनी दी गई है, बहुत से लोग कम से कम वॉटर हीटर का तापमान कम करते हैं। लेकिन ऐसी परिस्थितियों से बचने के लिए तापमान को हमेशा कम से कम 120F (50C) से ऊपर रखना ज़रूरी है, जो लेगियोनेला जैसे खराब बैक्टीरिया को फैलाने की अनुमति दे सकता है । (सैम ले ने टिप्पणी में इसका उल्लेख किया है, लेकिन स्पष्ट होने के लिए - 120F से ऊपर के किसी भी तापमान के कारण लीजियोनेला की मृत्यु हो जाएगी, लेकिन सवाल यह है कि अगर आपके पास दूषित पानी का स्रोत है तो कितना समय लगेगा: 125F में यह घंटों लग सकता है; 140F पर इसे केवल कुछ सेकंड लगते हैं।)
हालांकि, एक अच्छी तरह से काम कर रहे वॉटर हीटर को एक अनुचित कम तापमान पर सेट नहीं करना मानकर, खाना पकाने या पीने के लिए गर्म नल के पानी का उपयोग करने के साथ प्रमुख सुरक्षा मुद्दा बैक्टीरिया नहीं है, लेकिन अन्य भंग पदार्थ हैं। गर्म पानी ठंडे पानी की तुलना में बहुत तेजी से पाइपलाइनों में किसी भी दूषित पदार्थों को अवशोषित करेगा।
यहाँ मुख्य चिंता का विषय है। सरकारी एजेंसियां आम तौर पर बहुत मजबूत समझौते में हैं कि किसी को इस कारण से खाना पकाने या पीने के लिए गर्म पानी का उपयोग नहीं करना चाहिए।
- से सीडीसी : " । या सभी परिस्थितियों, पीने में ही पानी है कि नल ठंड से बाहर आता है के साथ खाना बनाना है कि नल गर्म से बाहर आता है या गर्म पानी नेतृत्व की बहुत उच्च स्तर शामिल कर सकते हैं उबलने इस पानी की मात्रा को कम नहीं होगा। अपने पानी में सीसा। "
- से ईपीए : " उपभोग के लिए केवल उपयोग ठंडा पानी :।। उपयोग केवल पानी को पीने, खाना पकाने, और विशेष रूप से बच्चे के फार्मूले बनाने के लिए गर्म पानी का नेतृत्व के उच्च स्तर शामिल होने की संभावना है ठंडे पानी नल से दो कार्यों से ऊपर की सिफारिश की [ यानी, ताजे पानी और केवल ठंडे पानी का उपयोग करके "फ्लशिंग" पानी की लाइनें आपके परिवार के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। वे संभवतः लीड स्तर को कम करने में प्रभावी होंगे, क्योंकि घरेलू पानी में ज्यादातर सीसा आमतौर पर आपके प्लंबिंग से आता है घर, स्थानीय जल आपूर्ति से नहीं। "
- इस विषय पर न्यूयॉर्क टाइम्स के एक लेख से : "सीसा शायद ही कभी स्रोत के पानी में पाया जाता है, लेकिन इसे कोरोड्ड प्लंबिंग के माध्यम से दर्ज किया जा सकता है। पर्यावरण संरक्षण एजेंसी का कहना है कि पुराने घरों में लीड पाइप और जुड़नार होने की अधिक संभावना है, लेकिन यह भी नया प्लंबिंग है। "लीड-फ़्री" के रूप में विज्ञापित में अभी भी 8 प्रतिशत लीड हो सकती है। द जर्नल ऑफ़ एनवायर्नमेंटल हेल्थ में 2002 में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि नल का पानी कुल लीड एक्सपोज़र का 14 से 20 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करता है । "
लिंक में अधिक जानकारी है, लेकिन आम तौर पर इस बात से अवगत रहें कि किसी को चिंता करने के लिए लीड पाइप के साथ एक पुराने घर की आवश्यकता नहीं है। नए पाइप में सोल्डरिंग में लेड भी हो सकता है जो ठंडे पानी की तुलना में बहुत तेजी से गर्म पानी में जाएगा। मुझे लगता है कि सीडीसी और ईपीए शायद यहां बहुत अधिक सतर्क हैं, लेकिन जब तक आपने वास्तव में अपने नल से पानी को दूषित स्तरों के लिए परीक्षण नहीं किया है, तब तक सावधानी बरतने के लिए सबसे अच्छा हो सकता है और पानी को पहले ठंडा होने दें पीने या खाना पकाने के लिए पानी मिलने से पहले नल (खासकर जब छोटे बच्चे या गर्भवती महिलाएं शामिल हों)।
अपने लिए, मैंने हमेशा इस अभ्यास का पालन किया है और जब मैं बहुत छोटा था तब इसे पढ़ाया गया था। मुझे यह भी याद है कि यह स्वाद के कारणों से किया जाता है, जो पीने और खाना पकाने के लिए भी बहुत प्रासंगिक होगा। कुछ साल पहले जब मैंने एक ऐसे व्यक्ति के साथ चर्चा की थी जिसने इस अभ्यास के बारे में कभी नहीं सुना था, तो मैंने कहा कि हम दोनों को नल से गर्म पानी का गिलास मिलना चाहिए, इसे ठंडा करने की अनुमति दें और इसे पीने की तुलना नल के ठंडे पानी से करें। हम दोनों सहमत थे कि ठंडा होने पर गर्म पानी का स्वाद अधिक "बंद" होता है।
मैं यह नहीं कह सकता कि यह हर जगह सच होगा। (जब से मैंने खुद को स्थानांतरित किया है, और मैंने इसे फिर से आज़माया नहीं है।) लेकिन अगर आपका गर्म नल का पानी वास्तव में अलग-अलग स्वाद लेता है, तो यह स्पष्ट है कि इसमें कुछ बदल रहा है, जो आपकी नलसाजी में कहीं न कहीं कुछ दूषित पदार्थों के तेजी से अवशोषण को शामिल कर सकता है। । क्या यह सबसे स्वस्थ वयस्कों के लिए खतरनाक है? शायद नहीं (जब तक कि आपके पास अभी भी वास्तविक लीड पाइप नहीं है), हालांकि फिर से आपको जानने के लिए वास्तविक परीक्षण करने की आवश्यकता होगी। लेकिन अगर मेरा पानी नल की ठंड से बेहतर है, तो मैं खाना पकाने के लिए गर्म पानी का उपयोग क्यों करूंगा? जैसा कि दूसरों ने उल्लेख किया है, यह संभवतः आपको ऊर्जा बचाने के लिए नहीं जा रहा है, और कुछ मामलों में वास्तव में हानिकारक हो सकता है।