eggs पर टैग किए गए जवाब

कभी-कभी जब मैं अंडे फोड़ता हूं, तो मैं अंडे में थोड़ा खोल के साथ समाप्त होता हूं। मैं आसानी से शेल कैसे निकाल सकता हूं, क्योंकि यह हमेशा मेरी उंगलियों को खाली करने के लिए लगता है?

27 eggs 

यह शायद एक मूर्खतापूर्ण प्रश्न है, लेकिन मैं उत्सुक हूं कि जब मैंने एक केक बनाने के लिए अंडे की तलाश में रेफ्रिजरेटर खोला और केवल एक ही था और इसे पकाया गया था। क्या इसे पूर्ववत करने का कोई तरीका है, चाहे वह घर पर हो या औद्योगिक तरीके …

26 baking  eggs 

मैं शेफ नहीं हूं; मैं एक नई (नई) वेट्रेस हूं और कुछ दिनों पहले एक ग्राहक ने उसके अंडे मीडियम से मंगवाए थे, लेकिन वह नहीं चाहती थी कि योलस बहती रहे। इस पर वह बहुत जिद कर रही थी, और उसने कहा कि अगर वे बहने वाली हैं तो …

26 eggs  restaurant 

एक अंडे को ज़हर देने पर पानी को उबालने के लिए सफेद सिरके की एक गोली में क्या होता है ? क्या यह स्वाद के लिए है या यह किसी तरह से एल्बमेन के साथ प्रतिक्रिया करने वाला है?

26 eggs  food-science  vinegar  poaching 

मुझे पता है कि अंडे खाना बनाना साल्मोनेला को मारता है और यह जोखिम कच्चे अंडे के लिए भी छोटा है । हालांकि, मैंने उसी बर्तन में अंडे को उबालना बंद कर दिया था, मैं आलू की तरह कुछ और उबाल रहा हूं, जब मुझे पता चला कि साल्मोनेला खोल …

25 food-safety  eggs  boiling 

मुझे तले हुए और तले हुए अंडे पसंद हैं लेकिन मक्खन या तेल शायद अनावश्यक कैलोरी जोड़ते हैं। मैं बिना मक्खन के अंडे को कैसे भून सकता हूं? मैंने टेफ्लॉन पैन में प्रयास किया लेकिन यह गड़बड़ था।

25 eggs  butter 

मैं 2 पूरे अंडे के लिए दालचीनी रोल और एक नुस्खा कॉल करने वाला हूं। अन्य नुस्खा 3 अंडे की जर्दी के लिए कहता है। कौन सा मुझे एक नम, नरम, दालचीनी रोल देगा?

24 baking  eggs 

जब मैं अंडे को आसानी से तैयार करता हूं, तो मैं बहुत सारे जर्म्स तोड़ देता हूं। मैं इसे बहुत तेज़ी से नहीं कर सकता, जिससे एक ही बार में कई अंडे खाना मुश्किल हो जाता है (वे ओवरकुक करते हैं)। कभी-कभी मैं जिस स्पैटुला का उपयोग कर रहा हूं, …

24 eggs  frying 

क्या यह बताना संभव है कि क्या एक अंडा बंद हो गया है? मैं उन अंडों का जिक्र नहीं कर रहा हूं, जिन्हें देखने के लिए विशेष रूप से तैयार किया गया है जैसे कि वे दशकों से बैठे हैं, लेकिन ताजे अंडों का आप उपयोग करना चाहते हैं और …

24 food-safety  eggs  storage-lifetime 

मैं कुछ टर्की मुर्गियों को प्राप्त करने पर विचार कर रहा हूं और सोच रहा था कि क्या आप तुर्की अंडे खा सकते हैं? क्या किसी ने एक खाया है? उनका स्वाद कैसा है?

22 eggs  turkey 

मेरे एक दोस्त ने गलती से तीन दिनों के लिए, उसके काउंटर पर अनजाने में अंडे का एक कार्टन छोड़ दिया। अंडे पहले से ही दुकान और घर पर दोनों में प्रशीतित किए गए थे। अब वह कुछ और खाना पकाने की योजना बना रही है जिसमें अंडे की आवश्यकता …

22 food-safety  eggs 

यदि कच्चे अंडे अपनी समाप्ति तिथि के करीब हैं, तो क्या उन्हें फ्रीज़र में संरक्षित किया जा सकता है? क्या उन्हें फ्रीजर से निकालने के बाद उनके साथ कोई समस्या होगी?

22 storage-method  eggs  freezing 

अधिकांश साइटें जो मैंने गुगली की हैं (जैसे कि http://www.ochef.com/1009.htm , और http://whatscookingamerica.net/QA/eggs2.htm ) कहती हैं कि प्रशीतित हार्ड-उबले अंडे खाने की जरूरत है एक सप्ताह में। मैं थोड़ा उलझन में हूं, और मुझे पता है कि बहुत से रूढ़िवादी हैं जहां अंडे शामिल हैं। क्या कोई व्यक्ति आधिकारिक स्रोत …

21 food-safety  eggs  storage-lifetime  hard-boiled-eggs 

मैं जानना चाहूंगा कि माइक्रोवेव में अंडा लगाने की सिफारिश क्यों नहीं की जाती है। यह "किंवदंती" कहाँ से आती है?

21 eggs  microwave 

ईस्टर आ रहा है, और मैं सोच रहा था कि मुझे अंडे के दोहन के खेल के लिए अंडे को जितना संभव हो उतना मजबूत बनाने के लिए तैयार करना चाहिए ? अंडा अभी भी एक नियमित अंडे की तरह दिखना और महसूस करना चाहिए (हालांकि यह शायद चित्रित है, …

21 eggs  boiling  hard-boiled-eggs