क्या आपको खाना पकाने के बाद अपनी प्राकृतिक अवस्था में अंडे को लाने का कोई तरीका नहीं है?

Question

यह शायद एक मूर्खतापूर्ण प्रश्न है, लेकिन मैं उत्सुक हूं कि जब मैंने एक केक बनाने के लिए अंडे की तलाश में रेफ्रिजरेटर खोला और केवल एक ही था और इसे पकाया गया था। क्या इसे पूर्ववत करने का कोई तरीका है, चाहे वह घर पर हो या औद्योगिक तरीके से हो?

Comments

आप इसे चिकन खिलाएं।

— जोशुआ

एक अनुवर्ती सवाल पूछा। यहां पर खाना पकाने .stackexchange.com

— फेडरिको पोलोनी

यदि आप एक सेब पाई को खरोंच से बनाना चाहते हैं, तो आपको पहले ब्रह्मांड का आविष्कार करना चाहिए

— जोनाथन

क्या टाइम मशीन विषय पर हैं?

— smci

@ user17915 नहीं, यह नहीं है। प्रश्न केवल उस साइट पर विषय के रूप में बंद होने के बाद माइग्रेट किए जाते हैं, जहां उनसे पूछा गया था * । यह सवाल यहां ऑफ-टॉपिक नहीं है, इसलिए यह कहकर लोगों को भ्रमित करने की आवश्यकता नहीं है कि इसे किसी अन्य साइट पर जाना चाहिए।

— rumtscho

Answer 1

नहीं, ऐसा कोई तरीका नहीं है जिससे आप रसोई में ऐसा कर सकें। विकृतीकरण की प्रक्रिया को आमतौर पर अपरिवर्तनीय माना जाता है, एक उबला हुआ अंडा उबला हुआ रहता है।

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ठीक है, अगर आपके पास सही रसायन और तेजी से अपकेंद्रित्र उपलब्ध है तो प्रोटीन को अन- डीन्यूट्रेट करना संभव है और इसने कॉलिन रैस्टन और उनकी टीम को आईजी नोबेल पुरस्कार दिया । लेकिन यहां तक ​​कि वे फ्रिज से आपके उबले हुए अंडे को "अनबिल" नहीं कर सकते।

तो ऐसा लगता है कि आपको या तो कॉलिन रैस्टन की विधि को जल्दी से ठीक करना होगा (और संभवतः एक पुरस्कार या रास्ते में दो अर्जित करना होगा) या स्टोर पर यात्रा का समय निर्धारित करना होगा। वैकल्पिक दृष्टिकोण एक या दो के लिए अपने अनुकूल पड़ोसियों से पूछ रहे हैं, अंडे के बिना एक केक नुस्खा चुनना या बेकिंग प्रोजेक्ट को स्थगित करना।

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अगर मैं सही समझता हूं, तो भी यह प्रक्रिया पूरी तरह से नहीं होती है: यह केवल श्वेत है, प्रोटीन असंक्रमित हो जाते हैं, लेकिन कोई गारंटी नहीं है कि वे पूरी तरह से अपनी मूल संरचना में वापस आ गए हैं, और अंडे में गैर-अंडा रसायन शेष हैं सफेद (यकीन नहीं है कि क्या यह उन्हें हटाने के लिए तुच्छ है)।

— Cascabel

आप एक अंडे को खोलना या खोलना नहीं कर सकते। इसे एन्ट्रॉपी कहा जाता है ।

— हेनिंग - मोनिका

@ गेनिंग: एन्ट्रॉपी का इससे कोई लेना-देना नहीं है। लेगो ब्लॉकों का एक ढेर नीचे गिर जाएगा और फर्श के चारों ओर बिखरेगा क्योंकि जीवन उनके चारों ओर होता है, लेकिन आप अभी भी उन्हें उठा सकते हैं और उन्हें फिर से ढेर कर सकते हैं। पकाया हुआ भोजन के लिए एक ही जाता है; यह सिर्फ पैमाने और जटिलता के कारण बहुत अधिक कठिन है। एंट्रॉपी में एक ही जगह आती है जो कहती है कि हम्प्टी-डम्प्टी को वापस एक साथ रखने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली कुछ ऊर्जा हमेशा के लिए अपरिवर्तनीय रूप से अलग हो जाएगी।

— माइकल 38

Answer 2

हाँ, यह मुमकिन है।

लेकिन यह आसान नहीं है - जिस टीम ने पहली बार इसे इग्नोबल पुरस्कार जीता था - आप इसे यहाँ देख सकते हैं

Comments

आईजी नोबल पुरस्कार के लिए +1, क्योंकि यहां तक ​​कि कहा जाता है कि आईजी नोबल पुरस्कार विजेता एक पूरे अंडे को नहीं खोल सकते हैं।

— Stephie

हाँ, यह बहुत अच्छा विज्ञान है, लेकिन इसे "संभव" और "आसान नहीं" के रूप में सारांशित करना भ्रामक है। हो सकता है कि उन लोगों ने जो किया (और नहीं किया), और जो आप वास्तव में घर पर कर सकते हैं, उसके बारे में अधिक स्पष्ट उत्तर को शामिल करने के लिए संपादन पर विचार करें, जो ओपी के बारे में पूछ रहा है?

— कैस्केबेल

Somethink की तरह: youtu.be/MZamL8FXKOE?t=800

— क्राउले

Answer 3

सरल और व्यावहारिक उत्तर नहीं है। आपको एक और अंडा खरीदने जाना होगा!