chicken पर टैग किए गए जवाब

चिकन को संभालने, तैयार करने या पकाने से संबंधित प्रश्न

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चिकन टारटेयर कैसे तैयार करें?
मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है तले हुए ब्रेड, लहसुन, केपर्स, बीट्स और कच्चे अंडे की जर्दी के साथ स्टेक टार्टारे। मैं चिकन टार्टारे आज़माना चाहूंगी ( खाद्य सुरक्षा के मुद्दे एक तरफ - मैं जोखिमों से अवगत हूं); हालाँकि, मुझे नहीं लगता कि लहसुन, चुकंदर और कागज़ चिकन …

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थोक में चावल की गेंदों के लिए सलाह
मेरे पास जापानी चावल गेंदों का अपना संस्करण है जो मैं कुछ सलाह के लिए उम्मीद कर रहा था। एक बात ध्यान रखें कि मैं एक कॉलेज ग्रेजुएट छात्र हूं और लागत और तैयारी के समय को कम करने के लिए एक उच्च प्राथमिकता रखता हूं (और थोक में चीजें …

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यदि एक मुर्गी को "मुर्गी" कहा जाता है, तो किस प्रकार के चिकन का उपयोग करें?
मेरे पास एक पुराना नुस्खा है जिसका नाम है मिन्ट चिकन । यह एक पुलाव प्रकार का व्यंजन है। यह 1 मुर्गी, पकाया और कीमा का उपयोग करने के लिए कहता है। यह किस प्रकार की मुर्गी है? मुझे स्टोर पर एक कॉर्निश मुर्गी मिली लेकिन यह छोटी थी, मुझे …

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पूरे चिकन को भूनने का समय
मेरे पास 1.2 किलोग्राम का एक चिकन है जिसे मैं भूनना चाहता हूं, पैकेट पर यह कहता है कि यह 200 डिग्री सेल्सियस पर 1 एच 28 मीटर ले जाएगा। न्यू बेस्ट रेसिपी बुक में केवल 60 मीटर के लिए 1.8 किग्रा चिकन पकाने की सिफारिश की गई है, जिसमें …

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यदि आप एक चिकन खारा करते हैं और फिर इसे सूप में उबालते हैं, तो कितना नमक, यदि कोई हो, तो बाहर निकल जाएगा और तरल में जाएगा?
मान लीजिए कि आप एक भारी घोल में चिकन चिकन करते हैं उदा। 10% खारा। मान लीजिए कि आप अब इस चिकन को पानी में उबालते हैं जिसमें नमक नहीं होता है या इसमें थोड़ा नमक होता है जैसे 5G। कितना नमक, यदि कोई हो, तो चिकन से बाहर आ …
2 chicken  salt  soup 

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कुछ सीज़निंग क्या हैं जो एक जमे हुए जमे हुए चिकन अल्फ्रेडो को मसाला कर सकते हैं? [बन्द है]
आज रात, मुख्य पाठ्यक्रम है: रेड बैरन के चिकन अल्फ्रेडो। समस्या यह है कि यह थोड़ा नरम है, इसलिए मैं यह पता लगाने की कोशिश कर रहा हूं कि सबसे अच्छा मसाला क्या यह अधिक मसाला देगा, या कम से कम अधिक जटिल स्वाद देगा। मैं पहले से ही वहां …

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बिना माइक्रोवेव के चिकन के साथ जमे हुए भोजन को उबालने के लिए
मान लें कि आपके पास चिकन के साथ माइक्रोवेव खाद्य व्यंजन हैं और आपके पास कोई माइक्रोवेव नहीं है। भोजन को उबालने के लिए अनुशंसित समय क्या है? तापमान माइक्रोवेव तक पहुंचने से कम है। मुझे लगता है कि समय लंबा होना चाहिए, लेकिन कितना?

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कोरियाई माल्ट सिरप का विकल्प क्या हो सकता है? [बन्द है]
मैं इस रसीद कोरियाई ग्रील्ड चिकन पकाया जो स्वादिष्ट था। मैंने कोरियाई माल्ट सिरप को कॉर्न सिरप से बदल दिया, लेकिन मुझे इस स्विच के बारे में निश्चित नहीं है। इसके लिए एक अच्छा विकल्प क्या है? मैं इसे दुकान पर नहीं पा सका।

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क्या क्रॉकपॉट चिकन को सूखे के बजाय गीली रैंच ड्रेसिंग से बनाया जा सकता है?
मैं इस तरह की एक रेसिपी बनाने की कोशिश कर रहा हूँ, क्रॉक पॉट क्रीमी रेंच चिकन , लेकिन मैं सूखी खेत ड्रेसिंग नहीं है। अगर मैं इसके बजाय बोतल से रंच ड्रेसिंग का उपयोग करता हूं तो भी यह काम करेगा? क्या मुझे और कुछ बदलने की आवश्यकता होगी?

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चिकन व्यंजनों में सब्सट्रेट खरगोश?
कुकबुक के धागे को आगे से पीछे तक पढ़ने के बाद , मैंने मार्क बिटमैन द्वारा हाउ टू कुक एवरीथिंग सहित अनुशंसित कार्यों के एक जोड़े को खरीदा । मैं सीधे यह देखने के लिए सूचकांक में गया कि यह खरगोश के बारे में क्या कहता है जो मेरे लिए …

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कुकर बनाम पान में कुकिंग चिकन?
मैं आमतौर पर प्रेशर-कुकर में चिकन करी पकाती हूं ताकि यह जल्दी हो जाए। मुझे आमतौर पर विशेषज्ञ रसोइयों के लिए सलाह मिलती है कि कम गर्मी पर इसे पैन में पकाना बेहतर होगा। लेकिन मुझे वास्तव में स्वाद में बहुत अंतर नहीं मिलता है? यदि हम पहले से चिकन …

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क्या चिकन के लिए ग्रिलिंग और बेकिंग का संयोजन इस्तेमाल किया जा सकता है?
मैं सोच रहा था कि अगर पहली सतह को चीरने के लिए चिकन को ग्रिल किया जाए और फिर उसे पकाने के लिए बेक किया जाए तो वह पूरी तरह से पक जाएगा और मॉइस्चर को बनाए रखेगा। क्या यह मुझे एक नमकीन और क्रिसपी चिकन दे सकता है? प्रत्येक …

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सियोल चिकन के लिए आटा मिश्रण?
Https://www.youtube.com/watch?v=CD97u0OUbBo में शेफ अपने ड्रेज के लिए टैपिओका स्टार्च, आलू स्टार्च और चावल के आटे के मिश्रण का उपयोग करता है। किसी भी विचार क्या एक खस्ता विंग प्राप्त करने के लिए अनुपात इष्टतम होगा?

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जमे हुए चिकन को भूनें [डुप्लिकेट]
इस सवाल का पहले से ही यहाँ एक जवाब है: चिकन को जल्दी और सुरक्षित रूप से कैसे सुरक्षित करें? 14 उत्तर जब मैंने एक चिकन को भूनने की योजना बनाई, तो मैं इसे पहले फ्रीजर से बाहर निकालना भूल गया। मैंने इसे कम गर्मी पर भूनने की कोशिश की, …

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आप व्यंजनों को जलने से कैसे रोकते हैं जो पकाने में अधिक समय लेते हैं?
जब मैं पास्ता सॉस बनाता हूं, तो मैं फ्लेरेस बेस की तरह मिरेपिक्स को संभाल सकता हूं। लेकिन अगर मैं चिकन पॉट के लिए एक स्वाद का आधार बनाने की तरह कुछ करने की कोशिश करता हूं तो प्याज को भूनता हूं (जो अन्य इंग्रीडिएंट्स जोड़ने से पहले पसीना हो …

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