जमे हुए चिकन को भूनें [डुप्लिकेट]


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इस सवाल का पहले से ही यहाँ एक जवाब है:

जब मैंने एक चिकन को भूनने की योजना बनाई, तो मैं इसे पहले फ्रीजर से बाहर निकालना भूल गया। मैंने इसे कम गर्मी पर भूनने की कोशिश की, ताकि यह धीरे-धीरे खराब हो सके। न केवल यह विधि वास्तव में मांस की गुणवत्ता के लिए खराब है, असली मुद्दा यह था कि जमे हुए चिकन ने अपना पानी अंदर छोड़ दिया गरम तेल। मुझे लगता है कि आप सभी इस गड़बड़ की कल्पना कर सकते हैं।

तो क्या आपके पास कोई सुझाव है कि कैसे इसे तेजी से अनफेयर किया जाए या फिर मैं ऐसी स्थिति में क्या कर सकता हूं अगर मैं फ्रोजन मीट खाने की जल्दी में हूं?


अद्यतन करें:

मैं पहले से ही टिप्पणियों में सुझाए गए लिंक के माध्यम से पढ़ चुका हूं, लेकिन यह दुर्भाग्य से मेरी समस्या का समाधान नहीं करता है। मेरे पास माइक्रोवेव नहीं है और इसे गर्म पानी के नीचे चलाना हमेशा के लिए लगता है।


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मुझे क्षमा करें, लेकिन दूसरा प्रश्न पहले ही "qucikly" के लिए पूछता है। यदि आपके पास जिस त्वरित विधि की पहुंच है, वह आपके स्वाद के लिए बहुत लंबी है, तो यह दुर्भाग्यपूर्ण है, लेकिन यह है कि चीजें कैसी हैं। यदि किसी के पास एक अलग उत्तर है जो अब तक छूट गया है, तो उन्हें इसे वहां लिखना चाहिए, और यहां नहीं, क्योंकि एक ही समस्या के कई प्रश्नों के उत्तर को विभाजित करना इस जानकारी को बाद के पाठकों के लिए गैर-खोज योग्य बनाता है।
rumtscho

@rumtscho सहमत हैं।
L. Guthardt

जवाबों:


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मैं सुझाव दूंगा कि ठंड से पहले चिकन काटना। इससे डीफ्रॉस्ट समय में तेजी आनी चाहिए। वैकल्पिक रूप से, ठंडे पानी की विधि में 3-4 घंटे लगेंगे। Healthline एक अच्छा सारांश है।


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आपकी मोटाई के आधार पर मुर्गी या गाय का मांस , गर्म पानी का स्नान एक सुरक्षित विकल्प हो सकता है। हालांकि, इसके लिए बारीकियां हैं, जिन पर विचार किया जाना चाहिए, जैसे कि आप पहली बार मांस को कितनी अच्छी तरह से फ्रीज करते हैं।

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