butter पर टैग किए गए जवाब

एक दुग्ध उत्पाद जो दूध को अन्य दूध के घटकों से अलग करने के लिए दूध को मथ कर बनाया जाता है। प्रश्न में एक घटक के रूप में या अंतिम पकवान के रूप में मक्खन शामिल हो सकता है।

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प्रशीतन के बिना मक्खन इतने लंबे समय तक कैसे रहता है?
मैं और मेरी पत्नी फ्रिज के बजाय अलमारी में मक्खन की एक छड़ी रखते हैं। यहां तक ​​कि हम दोनों के साथ, यह शायद ही कभी बहुत लंबे समय तक रहता है, लेकिन मैं कहूंगा कि यह एक सप्ताह तक बिना प्रशीतन के जा सकता है, इससे पहले कि वह …
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तेल के लिए मक्खन का निर्माण: क्या यह पके हुए माल के लिए मायने रखता है?
जब एक नुस्खा (जैसे मफिन के लिए) वनस्पति तेल के लिए कहता है, क्या इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्या मैं मक्खन के लिए तेल का विकल्प देता हूं क्योंकि मैं मफिन में उस मक्खन का स्वाद चाहता हूं? क्या मुझे जोड़े गए मक्खन की मात्रा को जोड़कर / …
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मक्खन बनाने के लिए आपको कच्चे दूध की आवश्यकता क्यों है?
मैं घर पर मक्खन बनाने के बारे में पढ़ रहा था और सभी व्यंजनों को कच्चा कहा जाता था (मेरा मानना ​​है कि इसका मतलब बिना स्वाद वाला) दूध है। ऐसा क्यों है? उन्होंने यह भी कहा कि दूध से क्रीम को अलग करने के लिए इंतजार करना होगा। मैंने …
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केक को बेक करने के लिए बटर की जगह एवोकाडो का इस्तेमाल करें?
यह असाधारण लग सकता है, लेकिन मैंने एवोकैडो, चॉकलेट और कुछ अन्य सामग्रियों से बना एक बहुत अच्छा चॉकलेट का हलवा बनाने की कोशिश की है। आप नहीं बता सकते थे कि हलवा में एवोकैडो था और बनावट एकदम सही थी! तो मैं सोच रहा था कि क्या केक को …
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पकाते समय नरम और पिघला हुआ मक्खन के बीच अंतर क्यों है?
मैंने एक बार कुछ कुकीज़ बनाने की कोशिश की और मान लिया कि पिघला हुआ मक्खन नरम मक्खन के समान होगा। यह काम नहीं किया ... यदि आप नरम या पिघले हुए मक्खन का उपयोग करते हैं तो इससे क्या फर्क पड़ता है? अगर आप इसे एक नुस्खा में हरा …
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क्या इसकी समाप्ति तिथि को पार करने के बाद मक्खन खाना सुरक्षित है? क्या मक्खन कभी फ्रिज में खराब होता है?
मैं अभी एक लंबी यात्रा से वापस आया था और मैं अपने फ्रिज को साफ कर रहा था, और मैंने देखा कि मक्खन पर एक समाप्ति तिथि है। जब मैंने इसे खरीदा तब से लगभग दो महीने की अवधि समाप्त हो गई। मक्खन सामान्य मक्खन से अलग नहीं दिखता है। …
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मैं कैरोटीन मक्खन बनाने वाला पायस कैसे तोड़ सकता हूं?
मैं स्पष्ट मक्खन और गाजर का रस मिलाकर कैरोटीन मक्खन बना रहा हूं। विचार यह है कि मुझे अब रस से कैरोटीन युक्त मक्खन को अलग करने की आवश्यकता है। एकमात्र समस्या यह है कि वे एक साथ बहुत अच्छी तरह से पायसीकारी हैं। मैंने इसे और अधिक सम्मिश्रण करने …
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मक्खन की एक घुंडी कितनी है?
मैं यहां फूड एंड कुकिंग पर एक प्रश्न पढ़ रहा था और किसी को यह पता नहीं लग रहा था कि यह कितना है। मैंने Google को इसे कप में बदलने का प्रयास किया लेकिन कोई पासा नहीं। तो यह कितना है?
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क्या मुझे मैक-एन-चीज़ बनाने के लिए स्पष्ट मक्खन की आवश्यकता है?
ठीक है, किसी ने मैक-एन-चीज़ का उल्लेख किया। जो मुझे एक मोरनी सॉस की ओर ले गया। जिसके लिए एक बिगेल की आवश्यकता है। रूक्स के लिए अग्रणी। मुझे स्पष्ट मक्खन के दरवाजे पर गिरा देना। मैंने कभी इसका इस्तेमाल नहीं किया है या इसे बनाया है। क्या इसे बनाने …
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रोटी में तेल या मक्खन का क्या उद्देश्य है?
विशेष रूप से गेहूं और आलू की ब्रेड में, आटा में तेल या मक्खन जोड़ने का क्या उद्देश्य है? मैंने हमेशा माना है कि यह सिर्फ स्वाद के लिए था, लेकिन मुझे संदेह है कि इसे जोड़ने के लिए कुछ पृष्ठभूमि रासायनिक कारण हैं।
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मैंने गलती से पहले आटे के बिना मक्खन / कोको पाउडर / बेकिंग सोडा में मक्खन मिलाया
मैं कुकीज़ बना रहा हूं और गलती से मेरे मक्खन को सीधे मेरी सूखी सामग्री में मिला दिया। अब मेरे पास मक्खन और आटा है जो मूल रूप से पाउडर है। अगर कुकीज़ पूरी तरह से बाहर नहीं आती हैं, तो क्या इसका निस्तारण करने का कोई तरीका है?
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बेकिंग के लिए 1 कप मक्खन के लिए मक्खन का विकल्प
बेकिंग व्यंजनों (जैसे कुकीज़, मफिन, केक, आदि) में 1 कप मक्खन के लिए मैं क्या स्थानापन्न कर सकता हूं? मैं ऐसी चीज की तलाश कर रहा हूं जिसमें कम संतृप्त वसा हो (और ट्रांस वसा भी नहीं है)। अपडेट: चूंकि खाना पकाने की तुलना में बेकिंग कम माफ है (यानी …
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बेकिंग में, दही दही मक्खन की जगह ले सकता है?
सेंकने से मेरा मतलब है केक / मफिन / बिस्कुट। यह मुख्य रूप से वसा में कटौती करने के लिए है। मैंने इन सभी में दही के साथ मक्खन को बदलने की कोशिश की है और परिणाम ठीक थे। क्या ऐसे कोई मामले हैं जहां यह एक अच्छा विचार नहीं …
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क्या स्पटरिंग बटर का मतलब है कि पानी मौजूद है?
जब मैं गर्म पैन में मक्खन का एक पैट रखता हूं, तो मक्खन पिघल जाता है और भाप और भाप लेना शुरू कर देता है। फिर भाप के बुलबुले पॉप जो पैन से बाहर उड़ने वाले छोटे तेल बूँदें भेजता है। यह लगातार होता है जबकि एक गर्म पैन में …
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