baking पर टैग किए गए जवाब

यदि मैं समय से बाहर चल रहा हूं तो मैं आमतौर पर एक त्वरित दोपहर का भोजन बनाने के लिए स्टोर में जमे हुए पिज्जा मार्गेरिटा खरीदता हूं। हालांकि, मुझे वास्तव में पके हुए पिज्जा का स्वाद पसंद नहीं है क्योंकि यह सिर्फ टमाटर और पनीर है। मैं एक शाकाहारी …

8 baking  pizza  italian-cuisine 

मैं बटरस्कॉच बार बनाने की कोशिश कर रहा हूं। मैं एक नया बेकर नहीं हूं, लेकिन मुझे ब्राउन शुगर और मक्खन को एक साथ पिघलाने का ज्यादा अनुभव नहीं है। नुस्खा (पोस्ट के निचले हिस्से में शामिल) मैं कह रहा हूं कि मुझे मक्खन पिघलाने और ब्राउन शुगर जोड़ने की …

8 baking  butter  brown-sugar  toffee  melting 

हर बार जब मैं एक पाई करता हूं, तो मेरिंग्यू के साथ शीर्ष पर, कुछ घंटों बाद मेरिंग्यू के शीर्ष पर शक्कर की चाशनी बनती है। क्यों?

8 baking  meringue 

कली चिप्स के लिए मेरा आदर्श यह होगा कि कली जितना संभव हो उतना हरा हो, खस्ता हो, लेकिन जले हुए स्वाद का न हो। इंटरनेट के आसपास केल चिप व्यंजनों में, खाना पकाने का तापमान बेतहाशा भिन्न होता है, 220F से 420F तक। इन विभिन्न बेकिंग तापमान केल चिप्स …

8 baking  temperature  drying 

मैंने एक चॉकलेट और नाशपाती का केक पकाया जिसका बैटर यॉल्क्स, चीनी, मक्खन, पिघली हुई चॉकलेट और अमेट्री, मैदा और बेकिंग पाउडर और व्हिस्क वाइट्स के साथ बनाया जाता है। यह दो परतों में विभाजित (बहुत समान रूप से) नहीं था, रम में पूर्व-पकाया हुआ नाशपाती के टुकड़ों की एक …

8 baking  cake  chocolate 

मैं एक पार्टी के लिए छोटे पीज़ (मफ़िन टिन्स में!) बना रहा हूँ। मैं भरने (ग्राउंड बीफ और वेजी) को पकाने से पहले योजना बनाता हूं, फिर स्थान पर पाई को खत्म करता हूं। क्या यह सहायक होगा (या तो परिवहन के लिए या ऑन-लोकेशन खाना पकाने के समय को …

8 baking  cooking-time  pie  crust 

क्या बिना ओवन के अंडाकार नान बनाना संभव है?

8 baking  bread  indian-cuisine 

मैं खट्टा स्टार्टर बनाने में अपना हाथ आजमाना चाहता हूं, लेकिन ऊंचाई और ठंडे मौसम में रहते हैं। मुझे यकीन नहीं है कि अगर ऊंचाई एक मुद्दा है, लेकिन मुझे नहीं लगता कि मेरा घर अपने आप में पर्याप्त गर्म है, एक स्टार्टर को ठीक से उठने और किण्वन की …

8 baking  bread  sourdough  fermentation 

मैंने हाल ही में पहली बार खरोंच से अपने दम पर कुछ मकई की रोटी बनाई। स्वाद एकदम सही था जैसा कि रोटी की सामान्य दृढ़ता / ढलान थी। हालाँकि, रेसिपी में कॉर्न खाने से खाने में बहुत ही स्वादिष्ट अनुभव हुआ। यह बिना पका हुआ स्टील के कटे हुए …

8 baking  bread  corn  batter 

मैं अपनी बेटी के पहले जन्मदिन के लिए केक बेक करने का प्रयास करने जा रहा हूं। केक इस नुस्खा पर आधारित होने जा रहा है , लेकिन मैं चाहता हूं कि यह इस तरह दिखे । अब यदि आप 2 लिंक को देखते हैं, तो ऐसा लगता है कि …

8 baking  cake  icing  decorating 

मेरे पास चॉकलेट बटरमिल्क केक की रेसिपी है। यह अधिकांश केक की तरह निर्मित नहीं है, लेकिन यह हमेशा ठीक है। मैंने हमेशा सोचा है कि नुस्खा में कॉफी क्या करती है? क्या कॉफी सिर्फ एक अतिरिक्त स्वाद के रूप में है? (केक कभी भी कॉफी का दृढ़ता से स्वाद …

8 baking  cake  coffee 

मैंने सफेद गन्ने की भराई के साथ हरी चाय की कमी वाले कुकीज़ के लिए एक नुस्खा देखा और इसके साथ प्यार हो गया। लेकिन यहां, किसी भी मटका को प्राप्त करना काफी कठिन है, अमेज़ॅन के कुछ बाज़ार विक्रेताओं की कीमतें बहुत अधिक हैं। अब मैं इसे एक नई …

8 baking  flavor  cookies 

अनजाने में, मैं केक को ओवन में केंद्र शेल्फ पर रखता था, फिर मुझे एहसास हुआ कि शेल्फ को ओवन के नीचे भी रखा जा सकता है। क्या इससे अंतिम परिणाम में भारी अंतर आता है? यदि मैं नीचे की तरफ शेल्फ लगाता हूं, और फिर एक 28lts ओवन में …

8 baking  cake 

मुझे रतन (बेंत) बैनेटन की देखभाल कैसे करनी चाहिए ? ऐसा लगता है कि इसे पानी में धोना अंततः टोकरी को नष्ट कर देगा या बर्बाद कर देगा क्योंकि लकड़ी आसानी से नमी को अवशोषित कर सकती है। मैंने लोगों को सुझाव दिया है कि एक त्वरित धुलाई ठीक है, …

8 baking  bread  dough  proofing 

मैंने कल रात एक बहुत ही सरल और आसान हैमन्तशेन नुस्खा बनाया , और यह वास्तव में अच्छी तरह से निकला। मैंने जो एकमात्र प्रतिस्थापन किया वह था 3 चम्मच फ्लेक्स के लिए 3 अंडे फ्लेक्स करना, 9 बड़े चम्मच पानी में फ्लैक्स सीड। मैं अनिवार्य रूप से आटा से …

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