खाना बनाना

जब मैं एक या दो व्यंजनों में आता हूं, जो उबलते पानी के बर्तनों में प्लास्टिक की चादर का उपयोग करने के लिए कहते हैं (उदाहरण के लिए, अंडे पकाने के लिए ), मैं हमेशा उबलते पानी में लपेटने से थोड़ा सावधान रहता हूं। क्या कोई पुष्टि कर सकता है …

16 food-safety  boiling 

क्या हरे, लाल और पीले घंटी मिर्च के बीच कोई अंतर है, जो रंग को रोक देता है? आम तौर पर जब मैं 3 का पैक खरीदता हूं तो मैं हमेशा आखिरी तक पीला छोड़ देता हूं। यह आम तौर पर डिश में रंग कम दिखने के कारण होता है।

16 flavor  bell-peppers 

ज्यादातर नूडल सूप रेसिपी जिन्हें मैं नूडल्स को अलग से उबालने और बाहर निकालने के लिए कहता हूं, फिर उन्हें पहले से पके हुए शोरबे में मिला दें। क्या कोई कारण है कि मैं सूप के 10 मिनट पहले ड्राई नूडल्स नहीं डाल सकता, और नूडल्स लेने के लिए क्षतिपूर्ति …

16 soup  noodles 

ठीक है, मुझे क्रिसमस के लिए एक अच्छा स्टेनलेस स्टील का पैन मिला और ऑनलाइन देखने में ऐसे लोग हैं जो कहते हैं कि मुझे इसे सीज़न करने की आवश्यकता है। अधिकांश तकनीकों में मैंने तेल और नमक को शामिल किया है और इसे थोड़ा सा पकाने और फिर इसे …

16 equipment  seasoning  pan  stainless-steel 

ब्रेड रोटियों में स्लैश ओवन वसंत को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं लेकिन कई अलग-अलग पैटर्न हैं। कुछ एक पाव रोटी की लंबाई, कुछ एक चेकर पैटर्न में। मुझे बताया गया है कि विभिन्न दिशाओं में ओवन स्प्रिंग को बढ़ावा देना है। क्या पैटर्न वसंत में खुद …

16 bread 

मैजिक केक में एक साधारण सा बैटर होता है, जो कि एकल इकाई के रूप में मिश्रित और बेक किया जाता है। (पूरी विधि और विधि के लिए लिंक देखें)। जब इसे बेक किया जाता है, तो यह तीन अलग-अलग परतों में अलग हो जाता है: एक घने तल परत …

16 baking  cake  food-science 

मुझे काफी शक है कि मेरा इलेक्ट्रिक स्टोव गर्म चलता है। मेरे स्टोव पर मध्यम-उच्च का सुझाव देने वाले व्यंजन अविश्वसनीय रूप से, अविश्वसनीय रूप से गर्म हैं और आप पूरे रसोईघर से 'उच्च' विकिरण गर्मी महसूस कर सकते हैं। जैसे, मैंने अर्ध-हाल ही में एक IR थर्मामीटर खरीदा है …

16 stove 

क्या यह एक उच्च जलयोजन दर है? न्यूनतम सानना? उच्च प्रोटीन आटा जलयोजन धारण करने के लिए?

16 baking  bread 

क्या ओवर-ब्रेड ब्रेड आटा जैसी कोई चीज है। जो मैं समझता हूं, रोटी के आटे को गूंधने से, लस की किस्में संरेखित करने और सुंदर लस नेटवर्क बनाने की अनुमति देता है जो सभी छोटे हवा के बुलबुले के साथ रोटी बनाते हैं। यदि ऐसा है, तो क्या यह हमेशा …

16 bread  kneading 

मेरे माइक्रोवेव ओवन में एक "POPCORN" बटन है। इसका मैनुअल पढ़ता है: अपने माइक्रोवेव ओवन में पॉपकॉर्न पॉपिंग करते समय इस पैड को स्पर्श करें। ओवन का सेंसर ओवन को बताएगा कि पॉपकॉर्न से नमी की मात्रा के आधार पर कितनी देर तक पकाना है। अधिक जानकारी के लिए पेज …

16 microwave  popcorn 

एक उदाहरण के रूप में, हम अक्सर प्याज को (अधिमानतः) ऑलिव ऑइल में हल्के से भूनते हैं, ताकि उन्हें किसी भी प्रकार के व्यंजनों में जोड़ा जा सके, जैसे कि नाश्ते के लिए तले हुए अंडे। मेरे प्रतिभाशाली खाना पकाने वाले दोस्त अक्सर मुझे याद दिलाते हैं, " जब तक …

16 frying  vegetables  oil 

मैं मैकरॉन बनाने के प्रति थोड़ा जुनूनी हो गया हूं और वास्तव में उन्हें अच्छी तरह से बाहर लाने में कामयाब रहा हूं, इसलिए मैं उन्हें अगले स्तर पर ले जाना चाहता हूं और बादाम से विभिन्न नट्स का उपयोग करना शुरू कर रहा हूं। जब मैंने एक अच्छे पाउडर …

16 nuts  grinding 

उर्वरक के रूप में इसका उपयोग करने के अलावा, मैं अपने कॉफी के मैदान का पुन: उपयोग कैसे कर सकता हूं?

16 coffee 

आटा (विशेष रूप से सभी उद्देश्य) जैसे किंग आर्थर, गोल्ड मेडल में काफी बचत और स्टोर ब्रांड के बीच कितना वास्तविक अंतर है?

16 please-remove-this-tag  flour  comparisons  shopping  cost 

मैं कुछ आइस क्यूब्स बनाना चाहता हूं जो बड़े (1 "एक तरफ या उससे अधिक), क्रिस्टल क्लियर और पूरी तरह से क्यूबिकल हैं। मैं चाहता हूं कि वे मेरे ड्रिंक को धीरे-धीरे कम, और स्पष्ट और क्यूबिकल बना दें क्योंकि मुझे लगता है कि यह अच्छा लग रहा है। जब …

16 freezing