खाना बनाना

मैं पढ़ रहा था इस सवाल है, और वहाँ ओपी के जवाब के लिए एक समाधान है। मैं नमक की शौकीन नहीं हूँ और यह (मेरे लिए, कि है) बेकन के लिए एक खामी है। मैं पके हुए बेकन के टुकड़ों के साथ समाप्त करना चाहता हूं (इसलिए दूध में …

4 flavor  salt  bacon 

कुचले जाने पर जीरा बीज का 1 टीबीएस कितना पाउडर होता है? मेरे पास एक नुस्खा है जो जीरा को कुचलने के लिए कहता है लेकिन मुझे स्टोर में पूरे बीज नहीं मिल पाए।

4 spices 

वास्तव में खाना पकाने से संबंधित नहीं है, लेकिन मुझे लगा कि मैं यहां भी पूछ सकता हूं। मुझे एक नारंगी पर कुछ हस्ताक्षर मिले, और उन्हें यथासंभव लंबे समय तक संरक्षित करना चाहता था। क्या मुझे नारंगी छीलनी चाहिए? इसे फ्रीज करें? मैंने नमी-नियंत्रित प्रशीतन के बारे में कुछ …

4 storage-method  freezing  fruit  refrigerator  oranges 

बीस में से उन्नीस बार जब मैं जैतून का तेल, नमक, डिल, लहसुन और सेब साइडर सिरका से सलाद ड्रेसिंग बनाता हूं, तो बिजली से संचालित हाथ मिक्सर के साथ एक पिंट मापने वाले कप में मिश्रित होता है, यह एक अच्छा, मलाईदार तरल निकलता है। बीसवीं बार यह बहुत …

4 garlic  salad  emulsion  consistency  dip 

मैं पहले से कमर्शियल केफिर खरीद रहा था, और फिर दूध जोड़ना शुरू कर दिया (वास्तव में आधा और आधा) जब यह कम चला गया और अच्छे परिणामों के साथ अधिक केफिर का उत्पादन करने के लिए बाहर निकल गया (कम से कम वाणिज्यिक सामान की तुलना में) मेरे पास …

4 kefir 

मैंने बीती रात पहली बार चारू बाओ बनाया और आटा बनाने के लिए इस विधि का पालन ​​किया । यह बहुत अच्छा लग रहा था, लेकिन बुरी लग रही थी- मैं कैसे बाओ को सही तरीके से आकार देने के बारे में सलाह नहीं दे सकता था। क्या कोई निर्देश …

4 dough  chinese-cuisine 

मैं एक ऊर्जा पट्टी के लिए एक नुस्खा बनाने की कोशिश कर रहा हूं जो इसे बनाए रख सकता है, ऊपर-औसत तापमान में पिघल नहीं करता है, और दांतों से नहीं चिपकता है। मैं कम से कम सामग्री का उपयोग करना चाहता हूं। पोषण प्रोफ़ाइल के लिए मैंने भुनी हुई …

4 snacks 

मेरे पास दो स्मोक्ड और ठीक किए गए हैम्स हैं जो एक स्थानीय किसान से खरीदे गए चार से पांच पाउंड के औसत हैं। मुझे अपनी गैस ग्रिल के लिए रोटिसरेसी लगाव भी है, जिसमें एक बैक बर्नर भी है, जिसका मुझे अभी तक उपयोग नहीं करना है। मैं शुक्रवार …

4 ham 

संभवतः, कोको कच्चा नहीं है। मैं इसे बिना पके उपभोग की सुरक्षा पर कुछ भी नहीं पा सकता। मैं यहाँ देख रहा हूँ कि कैसे इसे ठंडे दूध में घोलना है, लेकिन एक मजबूत पुष्टि पसंद करेंगे।

4 food-safety  cocoa 

यदि मैं एक गोमांस बना रहा हूं और 10 दिनों के बाद मैं इसका स्वाद लेना चाहता हूं और सुनिश्चित करता हूं कि मुझे मसाला सही मिला। यदि नहीं तो मैं इसे ठीक कर दूंगा और इसे कुछ दिनों के लिए भिगोने दूंगा। इसलिए मैं एक छोटा टुकड़ा काटकर पकाना …

4 meat  pot-roast  corned-beef 

हाल ही में मेरे स्टैंड मिक्सर में मक्खन बनाया। समुद्री नमक में घोलने से पहले इसे निचोड़कर सुखा लें। हालांकि, जब बचे हुए मक्खन को नरम नहीं किया जाता है, क्योंकि स्टोर खरीदा हुआ मक्खन इसे फैलाने योग्य बनाता है। इसलिए मैं सोच रहा हूं कि इस प्रक्रिया का कौन …

4 butter  dairy 

मेरे पास एक बेहद कम-कार्ब लाइम चीज़केक के लिए एक नुस्खा है जिसे मैंने ऑनलाइन पाया कि मैंने कोशिश की, और आनंद लिया। मुझे अब इसे ढूंढने में परेशानी हो रही है, लेकिन स्मृति से यह नुस्खा बहुत बुनियादी है: क्रस्ट के लिए, स्टेविया के साथ मक्खन पिघलाएं, इसे कुछ …

4 cheesecake  low-carb 

मैं ध्यान देता हूं कि जब चिकन स्तन को कड़ाही में या ओवन में पकाया जाता है, तो चिकन बहुत सारे तरल पदार्थ छोड़ता है, जो स्वाद को कम करता है। यह ताजा चिकन के साथ-साथ जमे हुए (डी-फ्रॉस्टेड) ​​चिकन के साथ होता है। मैं इसे कैसे न होने दूँ?

4 chicken-breast 

अंतिम धन्यवाद मैंने कुकिंग की खुशी से एक पाई की कोशिश की जो आश्चर्यजनक लग रही थी। एक ओहियो शकर लेमन पाई कहा जाता है, इसमें नींबू के कटे हुए टुकड़े पतले और चीनी में घुल जाते हैं। यह रेसिपी भी ऐसी ही है। पाई खूबसूरत थी। स्वाद जोरदार था। …

4 pie  dessert  lemon 

मैंने अपना स्टेनलेस स्टील फ्राइंग पैन गलती से थोड़ी देर के लिए खाली छोड़ दिया। यह वास्तव में बहुत गर्म हो गया था, मैंने इसे ठंडा करने के लिए नल के नीचे सावधानी से चलाया, जिसमें थोड़ी देर लगी - बहुत सारी भाप। अब, अंदर एक प्रकार का काला अवशेष …

4 food-safety