हाल ही में मेरे स्टैंड मिक्सर में मक्खन बनाया। समुद्री नमक में घोलने से पहले इसे निचोड़कर सुखा लें। हालांकि, जब बचे हुए मक्खन को नरम नहीं किया जाता है, क्योंकि स्टोर खरीदा हुआ मक्खन इसे फैलाने योग्य बनाता है।
इसलिए मैं सोच रहा हूं कि इस प्रक्रिया का कौन सा हिस्सा प्रभावित हो सकता है। क्या मैंने इसे खत्म कर दिया? या नमक इसे गर्म रखने वाले टेंपर्स पर ठोस है? या कुछ और?
मैं उसी नाव में कुछ मिनटों के लिए रहता हूं और मेरा मक्खन रॉक हार्ड होता है। आगे देखिए कुछ अच्छे जवाब।
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नील मेयर