मैं एक ऊर्जा पट्टी के लिए एक नुस्खा बनाने की कोशिश कर रहा हूं जो इसे बनाए रख सकता है, ऊपर-औसत तापमान में पिघल नहीं करता है, और दांतों से नहीं चिपकता है।
मैं कम से कम सामग्री का उपयोग करना चाहता हूं। पोषण प्रोफ़ाइल के लिए मैंने भुनी हुई मूंगफली और तिल के बीज के साथ समझौता किया है। मैं उन्हें बांधने के लिए खजूर का उपयोग करता हूं, और कोको पाउडर या स्वाद के लिए फ्रीज-ड्राई फ्रूट पाउडर, उदाहरण के लिए केला।
मैंने सभी प्रकार के खजूर के पेस्ट की कोशिश की है, कुछ निश्चित रूप से दूसरों की तुलना में बेहतर हैं, लेकिन बार अभी भी अपने वजन के नीचे मध्य में झुकता है जब इसे हवा में पकड़ते हैं।
क्या अन्य प्राकृतिक घटक (कोई रासायनिक परिरक्षकों या चीनी पाउडर) मैं बार घने लेकिन नरम बनाने के लिए नुस्खा में पेश कर सकता हूं, और बहुत अधिक नहीं?
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स्वागत हे! क्या आप अपनी सामग्री के मोटे अनुपात को शामिल करने के लिए अपने प्रश्न को संपादित कर सकते हैं ? क्या आपने कोको / फलों के पाउडर में डेट पेस्ट के अनुपात को अलग-अलग करने की कोशिश की है ताकि यह देखा जा सके कि स्थिरता पर क्या प्रभाव पड़ता है?
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एरिका