pizza पर टैग किए गए जवाब

मैं अपने ओवन में एक बेकिंग ट्रे में पिज्जा बनाता हूं। मेरा प्रश्न यह है कि मैं अपनी बेकिंग ट्रे को ओवन, नीचे के शीर्ष या मध्य में कहां रखूं? मैंने अभी तक इंटरनेट पर जो संसाधन देखे हैं, वे बहुत अस्पष्ट हैं। उदाहरण के लिए, याहू उत्तर ने एक …

11 pizza 

मैंने पिछले कई महीनों में बहुत सारे गहरे पकवान पिज्जा बनाए हैं और मुझे कभी-कभी या तो पका हुआ या पका हुआ क्रस्ट नहीं मिलता है। मैं आटा को एक कच्चा लोहा के कटोरे में धकेल रहा हूं और फिर इसे लगभग 25 मिनट के लिए 400-450 डिग्री ओवन में …

11 baking  pizza  crust  pizza-stone  deep-dish-pizza 

मैं एक पिज्जा बेस बनाना चाहूंगा जो टेकएवे पिज्जा के समान हो, दूसरे शब्दों में एक आधार जो काफी मोटा, स्पंजी, च्यूबी और स्ट्रेची हो। डोमिनोज़ और पापा जॉन्स इस तरह के आधार के उदाहरण हैं, लेकिन अधिकांश टेकवे पिज़्ज़ा स्थान कुछ ऐसा ही करते हैं। आधार आमतौर पर काफी …

10 bread  pizza  restaurant-mimicry 

एक दोस्त (इतालवी) ने उल्लेख किया कि वह पिज्जा बनाने के लिए 'पिज्जा यीस्ट' का उपयोग करती है, और कोई सामान्य खमीर का उपयोग नहीं कर सकता है या यह "बहुत अधिक बढ़ेगा" .. मैंने "पिज्जा खमीर" के लिए इंटरनेट पर चारों ओर देखा और मुझे सब मिला क्या लोग …

10 pizza  italian-cuisine  yeast  packaging 

इस पोस्ट में सुधार करना चाहते हैं? इस प्रश्न के विस्तृत उत्तर प्रदान करें, जिसमें उद्धरण और आपका उत्तर सही क्यों है की व्याख्या भी शामिल है। बिना पर्याप्त विवरण के उत्तर संपादित या हटाए जा सकते हैं। एक कॉलेज के छात्र के रूप में, मैं बहुत सारे जमे हुए …

10 pizza 

मेरे पास एक विचार के लिए थोड़ी प्रेरणा की तलाश है। मैं पिज्जा के 3 पाठ्यक्रमों की सेवा करना चाहता हूं: स्टार्टर, मुख्य और मिठाई। यह एक नौटंकी है, मुझे पता है, लेकिन एक मजेदार जो मुझे लगता है। स्टार्टर और मेन नेस्ट किया, लेकिन इनमें से कोई भी एक …

10 pizza  dessert 

मैं 100% राई पिज़्ज़ा बेस रेसिपी ढूंढ रहा हूँ। जिन व्यंजनों को मैं पा सकती हूं, वे अन्य आटे के साथ राई को मिला सकते हैं (आमतौर पर गेहूं आधारित)। मुझे पता है कि 100% राई आधारित पिज्जा बेस बनाना संभव है क्योंकि मैं शहर के एक पिज्जा स्थान के …

10 dough  pizza  italian-cuisine  low-carb  rye 

मैंने एक-दो बार हाथ से पिज्जा आटा बनाने की कोशिश की है, लेकिन हर बार सामग्री को मिलाने के बाद आटा गूंधने के लिए बहुत चिपचिपा होता है, यह आटा की तुलना में बल्लेबाज की तरह अधिक होता है। मैंने इसे बनाने वाले लोगों के यूट्यूब पर वीडियो देखे हैं …

10 dough  pizza 

पिज्जा बनाते समय, क्या आप पालक को कच्चा या पकाते हैं? मैं इसे कच्चे पर डालना पसंद करूंगा, लेकिन मुझे चिंता है कि पालक में उच्च पानी की सामग्री ओवन में निकल जाएगी और क्रस्ट को गीला कर देगा। मैंने अतीत में अच्छी तरह से पका हुआ पालक का उपयोग …

9 vegetables  pizza  spinach 

मैंने अपने पिज्जा क्रस्ट में सबसे अच्छा स्वाद, बनावट और चबाने के लिए अलग-अलग तकनीकों के बारे में पढ़ा है। आमतौर पर सुझाए गए मार्गों में से एक प्रक्रिया के हिस्से के रूप में एक खट्टा स्टार्टर शामिल करना है, लेकिन मुझे पूलिश पूर्व-किण्वन का उपयोग करने के लिए सुझाव …

9 bread  pizza  fermentation  sourdough-starter 

हम दोस्त हैं और मैं 3 या 4 पिज्जा बनाना चाहता हूँ। मैं आटा बाहर फैलाने पर विचार कर रहा हूं और समय से पहले टॉपिंग पर डाल दिया, एक घंटे आगे बोला जब मैं उन्हें ओवन में पॉप करता हूं। इस प्री-ओवन राज्य में काउंटर पर पिज्जा कब तक …

9 storage-method  dough  pizza 

मेरे हाल के एक प्रश्न के अनुसार, मैं एक पुराने ग्रेनाइट चॉपिंग बोर्ड के नीचे के हिस्से को एक मेशिफ्ट पिज़्ज़ा स्टोन के रूप में उपयोग करने का इरादा रखता हूं, एक बार जब मैं परीक्षण समाप्त कर लेता हूं कि यह थर्मल शॉक के कारण नहीं टूटेगा .. क्या …

9 pizza  pizza-stone 

मेरी पसंदीदा पिज़्ज़ा शैलियों में से एक अच्छी मोटी, बाहर से चारों ओर चबाने वाली पपड़ी है - लेकिन ठीक से पकाने के लिए टॉपिंग के नीचे निश्चित रूप से पर्याप्त पतली परत। आटा उस आकार में कैसे काम करता है?

9 pizza  dough 

दूसरे दिन मैं पापा जॉन्स के पास गया और देखा कि उनके पास एक रोलर था, जिस पर स्पाइक्स थे और उन्होंने उसे आटा में कुछ छाप बनाने के लिए अपने आटे पर घुमाया। पिछले सप्ताह के अंत में मैंने एक कांटा लेने का फैसला किया और इसे आज़माया और …

8 dough  pizza 

मैं नियति पिज्जा आटा (अपवाद मैं रोटी आटा का उपयोग करता हूं) के लिए सीरियस ईट्स नुस्खा का पालन ​​कर रहा हूं, और इसे एक बेकिंग स्टील पर पकाना । मैं इसे 550 डिग्री पर (1hr के लिए प्रीहीटेड) 2mins के लिए पकाता हूं, बिल्कुल मेरे ओवन के शीर्ष पर …

8 flour  pizza  neapolitan-pizza