एक कॉलेज के छात्र के रूप में, मैं बहुत सारे जमे हुए पिज्जा खाता हूं। दुर्भाग्य से, जमे हुए पिज्जा का ब्रांड जो मैं खाती हूं, उसका स्वाद बहुत कम है।
हाल ही में, मैंने टोस्टर ओवन में डालने से पहले पिज्जा में पर्मेसन चीज, तुलसी और लहसुन को शामिल करना शुरू किया।
क्या मैं इससे बेहतर कर सकता हूं? इसे बेहतर बनाने के लिए जमे हुए पिज्जा के साथ क्या किया जा सकता है?
जवाबों:
हमारे पास एक पिज्जा पत्थर है जो तैयार पिज्जा का स्वाद इतना बेहतर बनाता है। इसके अलावा हम पिज्जा में अधिक टॉपिंग जोड़ते हैं। उदाहरण के लिए कटा हुआ मशरूम, अनानास, जैतून, मिर्च और पनीर। बस, अब बहुत हो चुका। और इस तरह आपके पास टॉपिंग की कीमत के लिए 5 टॉपिंग पिज्जा और सस्ते फ्रोजन पिज्जा हो सकते हैं।
पिज़्ज़ा स्टोन के लिए आप नहीं चाहते कि यह तापमान में भारी बदलाव करे अन्यथा पत्थर टूट जाएगा। इसलिए ओवन के लिए मैंने पत्थर को ओवन में रखा, फिर इसे पहले से गरम करें। तो पत्थर ओवन के साथ गर्म होता है। इस दौरान मैं टॉपिंग तैयार करता हूं। जब ओवन पर्याप्त गर्म होता है, तो आप पत्थर को बाहर निकालते हैं, सावधानी से गर्म होता है, पिज्जा डालते हैं, टॉपिंग को फेंकते हैं, फिर ओवन में वापस डालते हैं और पकाते हैं।
Domenico DeMarco सबसे अच्छा जिंदा रहने वाला हो सकता है: http://www.youtube.com/watch?v=eAolCtDMMu4
बस यह देखते हुए कि मेरे पिज्जा में काफी सुधार हुआ है: पिज्जा को पकाने के बाद परमेसन, ताजा तुलसी और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल। वह बेकिंग से पहले थोड़ा तेल लगाता है और मुझे लगता है कि यह अच्छी बात है, लेकिन ज्यादातर लोग उस पर असहमत हैं।
जमे हुए पिज्जा की दो समस्याएं हैं:
वैसे, खरोंच से घर पर पिज्जा बनाना, सस्ता नहीं हो सकता है। मानो या न मानो, आप जमे हुए सामान के लिए भुगतान कर रहे हैं।
इसके अलावा, आप अपने परमेसन को ठीक कर रहे हैं?
यदि आप एक ऐसे व्यक्ति हैं जो अन्य स्वाद कमियों के मुआवजे के रूप में मसालेदार पसंद करते हैं - लाल मिर्च और / या तबस्स्को जोड़ने की कोशिश करें। मेरा पसंदीदा वास्तव में टोनी क्रेओल मसाला है। पत्थर का विचार ऐसा लगता है कि यह बनावट के लिए बहुत मदद करेगा, :)
सीधे स्वाद से संबंधित नहीं होने के दौरान, मुझे लगता है कि पिज्जा को रैक पर सीधे पकाने के बजाय पैन में पकाने से यह काफी कुरकुरा हो जाता है और मैं उस बनावट का आनंद लेता हूं जो नरम आटा की बनावट से कहीं अधिक है, जिसे आप इसे पैन में पकाने से प्राप्त करेंगे। आप किसी भी पनीर या टुकड़ों को पकड़ने के लिए निचले रैक पर इस्तेमाल होने वाले पैन को रखना चाह सकते हैं।
इसके अलावा, मैंने आमतौर पर स्वाद (लहसुन पाउडर, कुचल लाल मिर्च, आदि) को मारने के लिए विभिन्न मसालों का उपयोग किया है।
मुझे खेद है, लेकिन मुझे ईमानदारी से लगता है कि ऐसा कुछ नहीं है जो जमे हुए पिज्जा को बेहतर बना सके। ताज़े अवयवों को जोड़कर आप सभी को पूरा कर सकते हैं ताकि उनका स्वाद ख़राब हो जाए। यह भोजन करने का एक तरीका नहीं है।
यदि आप अपने खुद के तैयार करने के लिए समय नहीं है, तो जमे हुए पिज्जा खाने के बजाय, पिज्जा ऑर्डर करें।
और पिज्जा वास्तव में तैयार करना आसान है - यदि आप जमे हुए पिज्जा में उन सभी सामग्रियों को जोड़ रहे हैं तो आप पहले से ही आधे रास्ते में हैं। आपको अपना आटा बनाने की भी आवश्यकता नहीं है, आप आमतौर पर इसे स्थानीय बेकरी में खरीद सकते हैं और फिर इसे या तो फ्रीज कर सकते हैं या एक या दो दिन के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।
कृपया जमे हुए पिज्जा न खाएं। हर बार जब आप एक जमे हुए पिज्जा खाते हैं, तो एक इतालवी परी मर जाती है। :(
कुछ ताज़ा सामग्री जोड़ें:
आप पिज्जा तैयार करने के बाद पाएंगे, आप सिर्फ खरोंच से अपना बनाना शुरू कर सकते हैं।
मैं अंधा कसम खाऊंगा कि वास्तव में इसकी आवश्यकता केवल जैतून-तेल है। जैतून के तेल की एक हल्की बूंदाबांदी।
जैसा कि उनके "डेली" सेक्शन में मुझे सिर्फ वॉलमार्ट पिज्जा मिला / खाया। दिशाओं ने इसे सीधे ओवन ग्रेट पर रखने के लिए कहा, लेकिन मैंने इसे अनदेखा कर दिया, जैसा कि मैंने पहले भी इसे आजमाया था और यह तार की रैक के बीच में डूबा और पिघला था .. जो मैंने किया था वह सामग्री के एक प्रकार से जोड़ा गया था और एक भयानक 35o से अस्थायी को बढ़ाया बेहतर 450 इसके अलावा मैं एक पैन नट का उपयोग करता हूं, जिसके नीचे छोटे स्थान होते हैं और जैतून के तेल के स्प्रे के साथ अंडरडाइड का छिड़काव किया जाता है। यह सबसे अच्छा स्टोर था जिसे मैंने खरीदा था। मैंने इसे लगभग 16 मिनट का सुझाव दिया। भालू मन में यह एक जमे हुए पिज्जा नहीं था
मेरे परिवार में, हम जमे हुए पिज्जा को बेहतर बनाने के लिए अधिक सामग्री जोड़ते हैं। इसके अलावा, मैं गर्मी कम करता हूं।
मैं हमेशा मसाले और जैतून के तेल के साथ शुरू करके पिज्जा का "निर्माण" करता हूं (स्प्रे भी काम करेगा)। हम मुख्य रूप से उपयोग करते हैं: ट्यूमर, जीरा, दालचीनी और ऋषि, इतालवी मसाले भी अच्छे हैं। यदि आप इसे स्पाइसीयर पसंद करते हैं, तो करी का पानी डालें। यह मसाला नहीं है, बल्कि जैतून का तेल बूंदा बांदी। अपने स्वाद को बाहर लाने में मदद करने के लिए अपनी हथेली में मसालों को क्रश करें।
पतले कटा हुआ प्याज आगे चलते हैं। मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा कुछ डेली हनी को फाड़ना है, फिर हल्के से एक अंडा और बूंदा बांदी। यह खाना पकाने की प्रक्रिया में मदद करता है और लगभग एक स्वाद देता है। फिर हम डेली पनीर का उपयोग करते हैं। आंसू या टुकड़े टुकड़े करना ताकि वे सम हों, फिर चाइव और कटा हुआ टमाटर डालें। मैं पनीर को कुरकुरा करने के लिए मक्खन या जैतून का तेल स्प्रे की एक त्वरित धूल देता हूं।
मुंडा ट्रफल