meat पर टैग किए गए जवाब

भोजन के रूप में उपयोग किए जाने वाले एक जानवर (विशेष रूप से स्तनपायी) के मांस के बारे में प्रश्न।

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बारबेक्यू पर खाना पकाने की तकनीक का क्या उपयोग किया जा सकता है?
मैं कई वर्षों से शाकाहारी था और अभी भी एक शाकाहारी घर में रहता हूं, इस प्रकार मेरा खाना पकाने का सारा अनुभव शाकाहारी भोजन के साथ है। मेरे साथी और मैंने एक व्यवस्था की है कि मैं अपने गैस बारबेक्यू पर अपने लिए मांस पका सकूं। चूंकि मुझे मांस …

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भोजन के रूप में अंडकोष?
जब मैंने पढ़ा कि आप अंडकोष खरीद सकते हैं और खा सकते हैं तो मुझे आश्चर्य हुआ कि क्या मुझे इसे एक बार आज़माना चाहिए, क्योंकि मैं मूल रूप से किसी भी चीज़ के लिए खुला हूँ जिसका स्वाद अच्छा है। मुझे आश्चर्य है कि मुझे उन्हें कैसे तैयार करना …

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मांस और फल मिठाई
मैं एक ऐसी घटना कर रहा हूं, जिसमें एक नियम यह है कि हर व्यंजन में फल और मांस दोनों शामिल होते हैं। मैंने पिछले आधे घंटे को सोचे रखा है कि मुझे मिठाई के रूप में क्या तैयार करना चाहिए। प्रश्न: भोजन "मिठाई" को एक मिठाई के रूप में …
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टेस्टी रोस्ट बनाना
यदि मैं एक गोमांस बना रहा हूं और 10 दिनों के बाद मैं इसका स्वाद लेना चाहता हूं और सुनिश्चित करता हूं कि मुझे मसाला सही मिला। यदि नहीं तो मैं इसे ठीक कर दूंगा और इसे कुछ दिनों के लिए भिगोने दूंगा। इसलिए मैं एक छोटा टुकड़ा काटकर पकाना …


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मांस के लिए उपयोग जो 2 साल से फ्रीजर में है?
मेरे पास कुछ पुराने चिकन स्तन, जांघें हैं, और मेरे फ्रीजर में सील स्टेक वैक्यूम है। मुझे लगता है कि यह 1.5 से 3 साल के बीच है। अगर मैं इसे पकाती हूँ और इसे सामान्य रूप से खाती हूँ तो मुझे यह अच्छा टेक्सचर नहीं लगेगा। हम इसके साथ …

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गोमांस की क्या कटौती है?
मेरे पिताजी ने मुझे अपने फ्रीज़र को साफ करने के लिए कहा और मुझे गोमांस का यह टुकड़ा मिला। यह उस पर "रिब" कहा, लेकिन यह कोई रिब की तरह लग रहा है जो मैंने कभी देखा है। (पूर्ण आकार के लिए क्लिक करें) क्या यह टखने है? मैं कैसे …
3 meat 

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पोर्क की बनावट का अनुकरण करने के लिए मैं जैक फल कैसे तैयार कर सकता हूं?
मेरे पास अब तक का सबसे अच्छा नकली मांस श्रीलंका था। 10 साल पहले मैंने श्रीलंका में कैंडी के पहाड़ों की यात्रा की, जहाँ मुझे सबसे असाधारण मांसाहारी स्टू मिला। जैक फल, आलू, लंबे प्याज, एक अजीब परिपत्र कड़वा बैंगन वेजी चीज़, और अन्य सामान जो मुझे याद नहीं है। …

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क्या मांस को आवश्यक बनाने के लिए फ्रिज में रखा जाता है?
मैंने कुछ खाना पकाने के वीडियो देखे और कभी-कभी मुझे लगता है कि काली मिर्च, नमक, खातिर या मांस में जो भी जाता है, उसके लिए मांस को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखना होगा। ऐसा क्यों है? क्या कोई कारण है कि इसे फ्रिज में रखा जाना चाहिए?

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कब तक, आशावादी रूप से, आपको चिकन या गोमांस का सेवन करना चाहिए?
मांस पकाते समय, मैरीनेटिंग एक लगातार तकनीक है। हालांकि, समय की इष्टतम राशि क्या है कि किसी को अपने मांस को मैरीनेट करना चाहिए? क्या यह विभिन्न प्रकार के मांस के लिए अलग है? विभिन्न परिस्थितियों में मांस को पकाने के लिए आम तौर पर कुछ दिशानिर्देश क्या हैं? जैसे …

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रिफ़्रीकिंग और कुकिंग स्टिक्स जैसे रिबे या क्लब स्टिक्स
हम आमतौर पर क्लब स्टेक या रिब आई स्टेक खरीदते हैं और बाद में उन्हें पकाने के लिए फ्रीज कर देते हैं। फिर कुछ दिनों के बाद हम उन्हें एक पैन या ओवन में बनाने के लिए फ्रीज़र से स्टेक निकालते हैं। जिन मुद्दों को हमने पाया है उनमें से …
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मांस का ठंड
सामान्य तापमान से मांस को फ्रीज करने के लिए आप कार्य की गणना कैसे करते हैं? फ्रीजर की क्षमता 1500 किलो फ्रीज करने की क्या होगी। मांस?
2 meat  freezing 


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घर-निर्मित किण्वित / ठीक सॉसेज संवेदना सुन्न
मेरे घर में बने सॉसेज को लेकर मेरे दो सवाल हैं। 1- वे सामान्य समय-अवधि के बाद महान थे, अच्छी तरह से किण्वित और एक महान स्वाद थे। अब, एक और 2 महीने के बाद, उन सभी को दृढ़ता से सुगंधित स्वाद मिलता है, बिल्कुल अच्छा नहीं है और मुझे …

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मांस को डीफ्रॉस्टिंग करना - टूटा हुआ फ्रीजर [डुप्लिकेट]
इस सवाल का पहले से ही यहाँ एक उत्तर है: बिजली आउटेज / जमे हुए मांस 2 जवाब मुझे एक नया फ्रीजर खरीदना पड़ा है क्योंकि कल रात मेरा ब्रेक हुआ था, कल सुबह एक नया दिया जाएगा, लेकिन मुझे आज रात को अनप्लग करना होगा। क्या फ्रीजर को बंद …

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