frying पर टैग किए गए जवाब

मैंने देखा है कि कभी-कभी जब मैं बीफ़ स्टेक को तलता हूं तो यह गहरा नहीं होता है, बल्कि यह हल्के रंग का हो जाता है। मैंने यह भी देखा है कि वे स्टिक जो तलने के दौरान काले हो जाते हैं, वे हल्के रंग के लोगों की तुलना में …

11 frying  beef  steak  color 

मैंने कुछ मक्खन के साथ केले को तले में डाल दिया है, लेकिन वे नरम रहते हैं और मैं उन्हें और अधिक कुरकुरा बनाना चाहूंगा। क्या मुझे इसके बजाय तेल का उपयोग करना चाहिए?

11 frying  bananas 

मुझे अपने कास्ट-आयरन स्किलेट का उपयोग करने में मज़ा आता है, लेकिन मैं खाना बनाते समय उस भोजन की मात्रा को कम कैसे कर सकता हूं? मैं सफाई के बाद तेल लागू करता हूं, और अधिकांश भाग के लिए, मैं केवल गर्म पानी और चीर के साथ इसे साफ करता …

11 equipment  frying  cast-iron  skillet 

मुझे कुछ तंतुओं, नमक, काली मिर्च, रोज़मेरी, और ईवू के साथ आमतौर पर तली हुई चिकन पसंद है। वैसे भी, मुझे अपना थर्मो गंदा हर बार प्राप्त करना पसंद नहीं है, और कभी-कभी मैं इसे थोड़ा अधिक प्राप्त करता हूं, कभी-कभी ऑप्साइट भी।

11 chicken  frying  cooking-time  chicken-breast 

Sautéing, frying और caramelizing के बीच क्या अंतर है? जब मैं कटी हुई प्याज को तेल के साथ एक पैन में पकाती हूं, जब तक कि वे भूरे रंग के न हो जाएं और थोड़ा मीठा स्वाद लें, तो मैं जो कर रही हूं, उसके लिए सही शब्द क्या है?

11 frying  caramelization  sauteing 

हमारे कुछ महान दोस्तों ने हमें तीन रात पहले हमारे घर में एक अद्भुत भोजन पकाया। भोजन में एक घर का बना फ्राइज़र में पकाया जाने वाला पेटू फ्रेंच फ्राइज़ शामिल था। जबकि फ्राइज़ बकाया थे गंध तीन दिनों के बाद नहीं है। कचरा लंबे समय तक चला जाता है …

11 frying  cleaning  deep-frying  smell 

मैं इस मुश्किल से आसान 'स्नैक' के साथ समय बिता रहा हूं। कैलामारी और विद्रूप मुझे आमतौर पर मेरे पड़ोसी द्वारा दिया जाता है जो समुद्री भोजन का मोंगर है। यह जमे हुए है और बेबी ऑक्टोपस और स्क्विड रिंग का मिश्रण है, कोई लेबल नहीं। मैंने दोनों को उबाल …

11 frying  cooking-time  seafood 

मैंने अपने जीवन में केवल 10 बार टेम्पूरा किया है, काफी असंगत परिणामों के साथ। अक्सर यह मेरे द्वारा लिए गए सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां संस्करणों की तुलना में भारी होता है। वहाँ कई चर शामिल होने लगते हैं: आटे का प्रकार जोड़ा गया शुद्ध स्टार्च (कॉर्नस्टार्च, अरारोट, ...?) सेल्टर का उपयोग …

11 frying 

मैं तैयारी करने की कोशिश कर रहा हूं Rosti अल्प परिणाम के साथ पिछले कुछ हफ्तों में कई बार। मैंने कसा हुआ आलू से ताजा रोस्टी बनाने की कोशिश की है और सुपरमार्कटर से वैक्यूम रेडी-टू-फ्राय रोस्टी का उपयोग किया है। खुद आलू को पीसने में बहुत समय लगता है …

10 frying  potatoes  german-cuisine 

हर नुस्खा जो मैं पा सकता हूं, वह "शराबी" पेनकेक्स के लिए है। मैं पतले, थोड़े क्रिस्पी, (बहुत) थोड़े च्यवन, नॉन-फ्लफी पैनकेक पसंद करता हूं। मूल रूप से, कम "केक जैसा" बेहतर है। जाहिरा तौर पर मैं केवल एक ही हूं, और ये सभी पैनकेक में गैर-वांछनीय गुण हैं, इसलिए …

10 frying  pancakes 

मुझे कहा गया था कि गोमांस पकाना और ठीक उसी को बाँटना। मैं आम तौर पर प्रत्येक पक्ष पर लगभग 5 मिनट के लिए फ्राइंग पैन में स्टेक भूनता हूं और बाकी हिस्सों को पकाने के लिए आराम देता हूं। जब मैं बाइसन स्टेक के लिए ऐसा करता हूं तो …

10 frying  beef  steak 

इसलिए मेरे पास एक ऐसी कड़ाही है जिसे मैं अपनी ऊंची दीवारों की वजह से हलचल के लिए उपयोग करना पसंद करता हूं। हालांकि मुझे धूम्रपान से तेल रखने में बहुत परेशानी हो रही है। ऐसा लगता है कि जब भी मेरे पास पर्याप्त मात्रा में भूरे रंग की चीजें …

10 frying  wok 

कभी-कभी कुछ भूनने के बाद, मैं इसे तुरंत पानी में धो देता हूं क्योंकि इसे धोना थोड़ा आसान होता है (इससे पहले कि यह पैन से चिपक जाए)। यह किसी भी तरह से पैन को नुकसान पहुंचाता है?

10 equipment  frying  cookware  frying-pan 

अब कुछ समय के लिए मैं तला हुआ भोजन, या भोजन का सेवन कम करने की कोशिश कर रहा हूं अन्यथा तेल से पकाया जाता है। हालांकि मैं अभी भी प्याज के साथ बहुत सारी चीजें बनाता हूं, और मैं वनस्पति तेल के साथ उन्हें समाप्त करता हूं। यदि मैं …

10 frying  oil  onions  low-fat 

मैं वास्तव में थोड़े से नमक और काली मिर्च के साथ जैतून का तेल की एक छोटी मात्रा में पैन फ्राइंग पैन का आनंद लेता हूं। यह हमेशा बढ़िया स्वाद देता है, लेकिन यह कई बार सच में बहुत चुभता है। क्या ज़ूचिनी को भूनने के बिना इसे भूनने का …

10 frying  texture  zucchini