मैं तले हुए भोजन की गंध को कैसे खत्म करूं?


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हमारे कुछ महान दोस्तों ने हमें तीन रात पहले हमारे घर में एक अद्भुत भोजन पकाया। भोजन में एक घर का बना फ्राइज़र में पकाया जाने वाला पेटू फ्रेंच फ्राइज़ शामिल था। जबकि फ्राइज़ बकाया थे गंध तीन दिनों के बाद नहीं है। कचरा लंबे समय तक चला जाता है जैसा कि गहरी फ्रायर है, लेकिन गंध अभी भी बनी हुई है। हमने काउंटरटॉप और आसपास के क्षेत्र की सफाई की है। इसके अतिरिक्त, हम भोजन के बाद सुबह से रसोई में और उसके आसपास सुगंधित मोमबत्तियां जला रहे हैं। गंध निश्चित रूप से कम है, लेकिन घर छोड़ने और लौटने पर खुशबू आपको मारती है जब आप दरवाजे पर चलते हैं।

मैं तले हुए भोजन की गंध को कैसे खत्म करूं? मेरी पत्नी और मैंने कभी भी एक इनडोर डीप फ्रायर का उपयोग नहीं किया है, क्या यह घर के फ्राइंग के सौदे का हिस्सा है?


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बाहर फ्रायर का उपयोग करें!
टीएफडी

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@ टीएफडी बाधा हमेशा बीस-बीस होती है। :)
आहिस्ते

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विभिन्न तेलों की कोशिश करो, मैंने पाया कि गंध बाईं मूंगफली के तेल की तुलना में सामान्य वनस्पति तेल के साथ भी बदतर जैसे है ...
rackandboneman

मूंगफली के तेल के लिए +1। चूंकि इसमें इतना उच्च धुआं बिंदु था, जिससे यह घर में हर सतह पर एक तैलीय अवशेष नहीं छोड़ता है।
Escoce

@ घर में अगर गंध घर, समय और ताजी हवा में हो तो ही ऐसी चीजें हैं जो इसे साफ करेंगी।
एडम

जवाबों:


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क्या गहरी तलछट कुछ नीचे थी? कैबिनेट, वेंट हूड? उन क्षेत्रों को शायद मदद के लिए साफ किया जा सकता है।

मेरे घर में मेरे साथ ऐसा होता है जब मैं बेकन फ्राई करता हूं। एकमात्र समाधान ताजा हवा और वेंटिलेशन है। मैं कुछ खिड़कियों को खोलता हूं, एक अच्छी क्रॉस-हवा प्राप्त करता हूं और इसे कुछ घंटों में फैलाना चाहिए।


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+1 वेंटिलेशन कुंजी है। तेल की सूक्ष्म बूंदें गहरी तलने से हर जगह जमा हो जाती हैं, इसलिए जब तक आप पूरी रसोई की छत और दीवारों को रगड़ने के लिए तैयार नहीं होते हैं, एकमात्र समाधान हवादार है।
केरी ग्रेगरी

@CareyGregory कल जब यह थोड़ा गर्म होगा तो खिड़कियां खुलेंगी।
अहिस्तेले

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मैं अपनी छोटी रसोई में एक आयोनिक एयर क्लीनर का उपयोग करता हूं। यह किसी भी क्रॉस वेंटिलेशन से बहुत पहले हवा को पूरी तरह से साफ कर देता है। मूल रूप से मैंने इसे एक बेडरूम के लिए खरीदा था, लेकिन मेरे नए अपार्टमेंट में (बिना एयरकंडिशनर के), मैंने इसे रसोई में बिल्कुल अपरिहार्य पाया।


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रसोई के पर्दे, तौलिए, तकिए, कुर्सियों पर तकिया और अन्य किसी भी छिद्रयुक्त सामग्री को धोने या बदलने की कोशिश करें। सामग्री ने गंध को अवशोषित कर लिया है और जब तक आप साबुन और पानी का उपयोग नहीं करते तब तक यह दूर नहीं होगा। मैं भी सिर्फ धुएं से मामले में दीवार को खंगालने पर विचार करूंगा। अन्य scents के साथ बदबू आ रही है, इस मुद्दे को हल नहीं करता है।


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शायद एक गंध को बेअसर स्प्रे में देखो। ओज़ियम नामक एक ब्रांड है जिसे आप ऑनलाइन या तंबाकू की दुकान पर प्राप्त कर सकते हैं। यह वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है और सबसे अधिक बदबू आती है। कुछ साल पहले, मेरे एक रूममेट को छुट्टियों के लिए एक फ्रायर मिला और वह उसके साथ घूमने गया और उसी हालत में मेरा किचन / अपार्टमेंट छोड़ दिया। वह बाहर चला गया, इस ओज़ियम उत्पाद का एक कैन मिला, और रसोई के चारों ओर छिड़काव के कुछ ही मिनटों के भीतर गंध चली गई थी।


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मेरे पास एक ही समस्या थी, गुगली की और इन समाधानों को पाया:

प्रकाश बल्ब पर थोड़ा वेनिला निकालें जब वे बंद कर रहे हैं। एक बार गर्मी चालू होने के बाद घर में वेनिला की गंध फैल जाएगी और तले हुए भोजन की गंध से छुटकारा मिलेगा।

या आप खट्टे छिलके उबालने या लौंग (पूरे / जमीन) उबालने की कोशिश कर सकते हैं। एयर फ्रेशनर भी काम करते हैं।


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हम वास्तव में उन चीजों को पसंद करेंगे जो आप जानते हैं कि काम करेंगे - क्या आपने इन सभी चीजों की कोशिश की है? ऐसा लगता है कि वे ज्यादातर गंध को कवर करेंगे जब तक कि यह फीका न हो जाए, और यह बहुत तेजी से फीका हो जाए अगर आप सिर्फ याकूब के जवाब की तरह अच्छी तरह से वेंटिलेट करते हैं।
Cascabel

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दालचीनी को पानी या चाय में उबालें


आप अपने उत्तर पर विस्तार करना चाह सकते हैं। थोड़ा सा प्रमाण / सूत्र या अधिक पूर्ण विधि दें।
डग

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अधिकांश गंधों से छुटकारा पाने का एक त्वरित और आसान तरीका वास्तव में सिर्फ बेहतरीन सेटिंग पर स्प्रे बोतल का उपयोग करना है ताकि यह पानी को बाहर निकाल दे। यदि आपके पास कुछ आवश्यक तेल हैं जो आप पानी में मिला सकते हैं तो यह आपके ऊपर है। फिर आप बस हवा में ऊपर की ओर इशारा करते हुए पूरे कमरे को स्प्रे करते हैं, बेहतर धुंध को बेहतर करते हैं, जल वाष्प या बूंदें उन बदबूदार भोजन / तेल कणों को पकड़ लेंगे और उन्हें जमीन पर गिरा देंगे। अब आपको बस वैक्यूम करना है और अपने आसनों को शैम्पू करना है लेकिन हवा अच्छी और ताज़ा है।

लेकिन रोकथाम पहली बात है। एक और पोस्टर की तरह, बाहर खाना बनाना। लेकिन अगर आप कम से कम अपने किचन / डाइनिंग एरिया के आसपास के सभी दरवाजों को बंद नहीं कर सकते हैं, तो आपको घर के बाकी हिस्सों में बदबू नहीं आती है। फिर उस वेंट / हुड को चालू करें और सुनिश्चित करें कि वेंट स्क्रीन साफ ​​और तेल मुक्त हो। अगर यह उस स्क्रीन के माध्यम से नहीं मिल सकता है तो इसे चूसा नहीं जाएगा। मैं भी वेंट / हुड से एक खिड़की / दरवाजा खोलना पसंद करता हूं, रसोई में क्रॉस-वेंटिलेशन की अनुमति देने के लिए सिर्फ एक दरार। यह वास्तव में वेंट वर्क को बेहतर बनाने में मदद करता है।

स्प्लिटर गार्ड भी मदद करते हैं। और जो आप पका रहे हैं उसका वास्तविक टेम्पर देखना। तेल / खाद्य पदार्थ जो बहुत गर्म हो जाते हैं वे धूम्रपान करेंगे।


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गर्मियों में मैं बस खिड़कियां और दरवाजे खोलता हूं ... मैं केवल गर्मी के दिनों में भूनता हूं। लेकिन मैं वास्तव में सर्दियों में अक्षांश चाहता हूं, यह आरामदायक भोजन है। जिस स्थान पर मैंने किराए पर लिया है, उसमें कोई वेंट नहीं है और खिड़कियां बंद हैं। मैं कड़ाही के आधे हिस्से को बाहर रखता हूं और जैसे ही मैं काम करता हूं, ठंडा होने के लिए बाहर रख देता हूं। कृपया सुनिश्चित करें कि आप अपने पैन को बाहर से कवर करते हैं, इसलिए पक्षी और अन्य वन्यजीव इसमें नहीं आते हैं, मैं एक वन्यजीव पुनर्वासकर्ता हूं और आपको बता सकता हूं कि बढ़ी हुई पक्षी एक दुःस्वप्न हैं। जब मैं NYC में बड़ा हुआ तो गंध मुझे याद दिलाती है: सभी अपार्टमेंट बिल्डिंग हॉलवेन्स में प्याज की तरह गंध आती है। मैंने पांचवां बर्नर पाने का सपना देखा है, लेकिन मुझे नहीं लगता कि इस प्राचीन घर की वायरिंग वाट क्षमता को संभाल सकती है, और टेलीविजन पर विज्ञापित लोगों को भयानक समीक्षा मिलती है। मैंने ओवन तलने की कोशिश की है लेकिन यह अभी भी तल रहा है ... और फिर मुझे ओवन को साफ करना होगा, और एक शाकाहारी के रूप में मुझे शायद ही ऐसा करना होगा। मेरे द्वारा खाए जाने वाले अधिकांश खाद्य पदार्थ माइक्रोवेव या स्टोवटॉप प्रीपेड (स्टीमिंग, सिमर या सौते) हैं, लेकिन प्रभु मेरी मदद करते हैं, मैं लेटैक्स करता हूं। मैं प्याज बाहर छोड़ सकता हूं क्योंकि वे सामान्य सुगंधित हैं। एक बात मैं बहुत खुश हूँ के बारे में पता लगा रहा हूँ कि मैं केवल एक ही नहीं हूँ जो अवशिष्ट बदबू से नफरत करता हूँ! मैं निश्चित रूप से टॉक्सेज़ जैसे विषाक्त पदार्थों का उपयोग नहीं करने जा रहा हूं, इस पर कुछ शोध करें, यह कैसे काम करता है और सब कुछ चिपक जाता है, इससे पहले कि आप खुद को जहर दें। शायद केवल एक चीज बची हुई है, इसे सिरके के साथ उबालने के लिए मास्क या तौलिया को सिरका के साथ गीली हवा में फँसाया जाता है, या मेरी पसंद की जड़ी-बूटियों को मिलाया जाता है। मुझे लगता है कि यह विनोदी किस्म का "जोखिम / लाभ अनुपात" है। उबाल या सौते) लेकिन प्रभु मेरी मदद करें, मुझे लट्टे चाहिए। मैं प्याज बाहर छोड़ सकता हूं क्योंकि वे सामान्य सुगंधित हैं। एक बात मैं बहुत खुश हूँ के बारे में पता लगा रहा हूँ कि मैं केवल एक ही नहीं हूँ जो अवशिष्ट बदबू से नफरत करता हूँ! मैं निश्चित रूप से टॉक्सेज़ जैसे विषाक्त पदार्थों का उपयोग नहीं करने जा रहा हूं, इस पर कुछ शोध करें, यह कैसे काम करता है और सब कुछ चिपक जाता है, इससे पहले कि आप खुद को जहर दें। शायद केवल एक चीज बची हुई है, इसे सिरके के साथ उबालने के लिए मास्क या तौलिया को सिरका के साथ गीली हवा में फँसाया जाता है, या मेरी पसंद की जड़ी-बूटियों को मिलाया जाता है। मुझे लगता है कि यह विनोदी किस्म का "जोखिम / लाभ अनुपात" है। उबाल या सौते) लेकिन प्रभु मेरी मदद करें, मुझे लट्टे चाहिए। मैं प्याज बाहर छोड़ सकता हूं क्योंकि वे सामान्य सुगंधित हैं। एक बात मैं बहुत खुश हूँ के बारे में पता लगा रहा हूँ कि मैं केवल एक ही नहीं हूँ जो अवशिष्ट बदबू से नफरत करता हूँ! मैं निश्चित रूप से टॉक्सेज़ जैसे विषाक्त पदार्थों का उपयोग नहीं करने जा रहा हूं, इस पर कुछ शोध करें, यह कैसे काम करता है और सब कुछ चिपक जाता है, इससे पहले कि आप खुद को जहर दें। शायद केवल एक चीज बची हुई है, इसे सिरके के साथ उबालने के लिए मास्क या तौलिया को सिरका के साथ गीली हवा में फँसाया जाता है, या मेरी पसंद की जड़ी-बूटियों को मिलाया जाता है। मुझे लगता है कि यह विनोदी किस्म का "जोखिम / लाभ अनुपात" है। यह कैसे काम करता है और हर चीज से चिपक जाता है, इससे पहले कि आप खुद को जहर दें। शायद केवल एक चीज बची हुई है, इसे सिरके के साथ उबालने के लिए मास्क या तौलिया को सिरका के साथ गीली हवा में फँसाया जाता है, या मेरी पसंद की जड़ी-बूटियों को मिलाया जाता है। मुझे लगता है कि यह विनोदी किस्म का "जोखिम / लाभ अनुपात" है। यह कैसे काम करता है और हर चीज से चिपक जाता है, इससे पहले कि आप खुद को जहर दें। शायद केवल एक चीज बची हुई है, इसे सिरके के साथ उबालने के लिए मास्क या तौलिया को सिरका के साथ गीली हवा में फँसाया जाता है, या मेरी पसंद की जड़ी-बूटियों को मिलाया जाता है। मुझे लगता है कि यह विनोदी किस्म का "जोखिम / लाभ अनुपात" है।

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