freezing पर टैग किए गए जवाब

विभिन्न खाद्य पदार्थों के ठंड के आसपास तरीके, तकनीक और गुणवत्ता / सुरक्षा चिंताएं।

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क्या मैं अब भी इस मछली को खा सकता हूं? [डुप्लिकेट]
इस सवाल का पहले से ही यहाँ एक जवाब है : मैं पैंट्री, रेफ्रिजरेटर, या फ्रीजर में कितने समय तक भोजन स्टोर कर सकता हूं? (1 उत्तर) 3 साल पहले बंद हुआ । मुझे बस अपने फ्रीजर में कुछ सामन पट्टिकाएं मिलीं जो प्रतीत होती हैं कि लगभग दो साल …

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फ्रीजर उपयोग में सुधार
मुझे पता है कि सब्जियां जमी जा सकती हैं। ठंड लगने पर कौन सी सब्जियां अच्छी प्रतिक्रिया देती हैं? जो नहीं? क्या सब्जियां अच्छी तरह से जमने के लिए विशिष्ट सिफारिशें हैं?
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क्या मैं कारमेलाइज़्ड प्याज को फ्रीज़ कर सकता हूँ?
बड़े बैचों में कारमेलाइज़्ड प्याज बनाना आसान लगता है, तो क्या मैं बाद में उपयोग के लिए आइस क्यूब ट्रे, कहकर उन्हें एक बड़ा बैच बना सकता हूं? या इससे उन पर कोई हानिकारक प्रभाव पड़ेगा?

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मैं एक पके हुए, मैरीनेट किए गए स्टेक को कैसे ठीक से फ्रीज और रीहीट कर सकता हूं?
मैं सिर्फ सिरका, मेंहदी और जैतून का तेल में मसालेदार एक स्टेक ग्रिल किया। समस्या यह है कि मैं बहुत ज्यादा हूं। फ्रीज करने, स्टोर करने, और बाद में इस स्टेक को फिर से गर्म करने के लिए इसे गर्म करने के लिए उचित तरीका क्या है?

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कैसे फ्रिज से गंध से छुटकारा पाने के लिए? [बन्द है]
बन्द है। यह सवाल ऑफ टॉपिक है । यह वर्तमान में उत्तर स्वीकार नहीं कर रहा है। इस प्रश्न को सुधारना चाहते हैं? प्रश्न को अपडेट करें ताकि यह अनुभवी सलाह के लिए विषय पर हो । 8 साल पहले बंद हुआ । फ्रिज (या फ्रीजर) में विभिन्न भोजन और …


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जमे हुए रोटी के आटे के साथ कठिनाई
मेरा पसंदीदा खमीर ब्रेड आटा अधिक रोल देता है तो मेरा परिवार खा सकता है। मैं आमतौर पर इसे क्वार्ट-आकार के Ziploc फ्रीजर बैग में फ्रीज करता हूं। जब मैं कुछ रोल्स को बेक करने के लिए तैयार हूं, तो मैं एक बैग बाहर निकालता हूं, इसे रोल को आकार …

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क्या यह रस को नुकसान पहुंचाता है अगर मैं इसे उप-शून्य तापमान में संग्रहीत करता हूं?
मेरे पास रस के कई पैक हैं (या मल्टीविटामिन अमृत, सटीक होने के लिए), और मैं या तो उन्हें हमारे फ्लैट में रख सकता हूं या उन्हें बाहर रख सकता हूं, जहां यह रात के दौरान जम जाता है। अगर मैं बाद में करूं तो क्या रस को कोई नुकसान …

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क्या कबाब जमे हुए हो सकते हैं?
मैंने बनाया है कि मुझे डर क्यों एक पार्टी के लिए बहुत ज्यादा बीफ और काली मिर्च और प्याज कबाब हैं। क्या मैं उनमें से किसी को पहले से ही फ्रीज कर सकता हूं, या जब पिघलाया जाता है, तो सब्जियां मटमैली होंगी? क्या मेरे लिए कबाब को संरक्षित करने …

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क्या आप बादाम का पेस्ट फ्रीज कर सकते हैं?
मुझे कुछ ताज़ा बादाम मिले हैं और वे बासी होने लगे हैं। मैं अंडे और चीनी के साथ बादाम का पेस्ट बनाने की सोच रहा हूं। क्या यह फ्रीजर में अच्छी तरह से रहता है? मुझे लगता है कि यह करता है, लेकिन पूछना चोट नहीं करता है।

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मैं यथासंभव लंबे समय तक एक नारंगी (छील) को कैसे संरक्षित कर सकता हूं?
वास्तव में खाना पकाने से संबंधित नहीं है, लेकिन मुझे लगा कि मैं यहां भी पूछ सकता हूं। मुझे एक नारंगी पर कुछ हस्ताक्षर मिले, और उन्हें यथासंभव लंबे समय तक संरक्षित करना चाहता था। क्या मुझे नारंगी छीलनी चाहिए? इसे फ्रीज करें? मैंने नमी-नियंत्रित प्रशीतन के बारे में कुछ …

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फ्रीजर में आइटम, आइस क्यूब्स, स्वाद फ्रीजर जले हुए सहित। संभावित कारण?
मेरे फ्रीज़र में रखी गई वस्तुएँ एक भयानक स्वाद लेती हैं, जिसमें बहुत सारे स्वाद होते हैं जैसे फ्रीज़र बर्न, यहाँ तक कि आइस क्यूब्स भी। अगर मैं रात को फ्रीजर में आइटम रखता हूं और इसे कसकर कवर नहीं किया जाता है, तो यह समस्या होती है। आइस क्यूब्स …
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कच्चे चिकन जांघों को ट्रिम करने का आसान तरीका
चूंकि मुझे बहुत ज्यादा चिकन बोन शोरबा पसंद है, इसलिए मैं हमेशा सादे चिकन स्तन खरीदने से बचता हूं। इसके बजाय मैं पूरी जांघ खरीदता हूं क्योंकि मैं हड्डियों को इकट्ठा करना चाहता हूं। मेरी एकमात्र समस्या मांस और हड्डी को अलग करने का एक अच्छा तरीका है। आम तौर …

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कच्चे अंडे, चॉकलेट चिप कुकी आटा ... और ठंड
मैंने अक्सर चेतावनी सुनी है कि किसी को साल्मोनेला के जोखिम (हालांकि मामूली) के कारण कच्ची चॉकलेट चिप कुकी आटा नहीं खाना चाहिए। (मुझे यह भी कहना चाहिए कि मैंने हमेशा उस चेतावनी का नेतृत्व नहीं किया है ...) हाल ही में मैंने आटे का एक बैच बनाया था और …

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क्या वरमाउथ की बोतल को फ्रीज़ करने से उसकी गुणवत्ता, जीवन की लंबाई या गुण बदल जाएंगे?
मैंने गलती से सफेद वर्माउथ की एक अनओप्लेन की बोतल को फ्रीज कर दिया। मैंने पढ़ा है कि बोतल खोलने से वर्माउथ धीरे-धीरे ऑक्सीडेज हो जाएगा और आपको बोतल को एक या एक महीने के भीतर खत्म कर देना चाहिए। यह एक जमे हुए बोतल के साथ कैसे है - …

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