freezing पर टैग किए गए जवाब

विभिन्न खाद्य पदार्थों के ठंड के आसपास तरीके, तकनीक और गुणवत्ता / सुरक्षा चिंताएं।

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भोजन को वापस करने के नियम
जब आप जमे हुए भोजन को फ्रिज में पिघलाया जाता है, तो आप खाने से परहेज कब कर सकते हैं, इसके बारे में सामान्य नियम क्या हैं? और उनके पीछे क्या कारण हैं? (स्वच्छता? खाद्य गुणवत्ता?)। आइए इस तर्क के लिए मान लें कि आइटम केवल कुछ घंटों में एक …
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क्या मैं पहले से जमे हुए रोटी के आटे को सफलतापूर्वक सेंक सकता हूं?
मैं अपनी रोटी को ताजा बेक्ड (जो नहीं करता?) पसंद करता हूं, लेकिन मेरा मिक्सर एक बार में केवल एक बुनाई करने के लिए दो रोटियां बनाना पसंद करता है। मैंने इसे पकाने से पहले दूसरे पाव को फ्रीज करने की कोशिश की है, लेकिन जब मैं इसे पिघलाता हूं, …
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क्या इसकी समाप्ति तिथि से एक दिन पहले गोमांस को फ्रीज करना सुरक्षित है?
मैंने कुछ जमीन गोमांस खरीदना बंद कर दिया जो 50% बंद था, मैंने इसे एक दिन रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया, और अब जब मैं इसे 500 ग्राम (1.1 पाउंड) के टुकड़ों में जमने के लिए काट रहा था, तो मैंने देखा कि यह केवल एक दिन समाप्त होने के लिए …
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क्या मैं ठंढ के प्रभावों की नकल करने के लिए (कच्चे) ब्रसेल्स स्प्राउट्स को फ्रीज कर सकता हूं?
इस साल बहुत हल्की सर्दी रही है और दुकानों में सभी ब्रसेल्स स्प्राउट्स काफी कड़वे हैं क्योंकि वे किसी भी हिमपात से नहीं गुजरे हैं। क्या मैं कुछ समय के लिए फ्रीजर में कच्चे ब्रसेल्स स्प्राउट्स को छोड़कर रात भर के ठंढ के प्रभावों की नकल कर सकता हूं? मुझे …
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क्या आप ग्रेवी को फ्रीज कर सकते हैं?
मैंने आज रात के खाने के लिए ग्रेवी बनाई है और हम जितना खा सकते हैं उससे ज्यादा है। तो मैं सोच रहा था कि फ्रिज में ठंडा होने के बाद ग्रेवी को फ्रीज करना संभव था या नहीं। यदि यह संभव है तो सबसे अच्छा तरीका क्या होगा?
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मैं नुस्खा के बिना शर्बत कैसे बना सकता हूं?
मैं हमेशा एक नुस्खा देखने के बिना हाथ पर जो कुछ भी सामग्री है उसके साथ शर्बत बनाने में सक्षम होना चाहूंगा। मैं समझता हूं कि सही उत्पाद के लिए अंत उत्पाद के लिए चीनी, तरल और अन्य अवयवों का सही संतुलन प्राप्त करना महत्वपूर्ण है। आपके शर्बत मिश्रण के …
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क्या उन्हें खराब होने से बचाने के लिए नट्स को फ्रीज करना संभव है?
सुविधा के लिए, मुझे खाना पकाने और बेकिंग के लिए हाथ पर विभिन्न प्रकार के नट्स रखना पसंद है। क्या उन्हें खराब होने से बचाने के लिए नट्स को फ्रीज करना संभव है? अखरोट, बादाम, विशेष रूप से पेकान।
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ताजा खमीर कब तक जमे हुए किया जा सकता है?
मैंने सुना है कि मैं वास्तव में ताजा खमीर क्यूब्स का एक बड़ा बॉक्स खरीद सकता हूं, इसे फ्रीज कर सकता हूं, और इसे इस्तेमाल करने से बारह घंटे पहले फ्रीजर से बाहर ले जा सकता हूं, ताकि यह धीरे-धीरे फिर से कमरे के तापमान पर आ सके। मैं कब …
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मैं घर पर बने शुद्ध जूस लॉली में आइस क्रिस्टल के आकार को कैसे नियंत्रित कर सकता हूं
हाल ही में गर्म मौसम के साथ हम इतने सारे बर्फ लॉलीप्स (पॉप्सिकल्स) के माध्यम से प्राप्त कर रहे हैं कि हमने अपना बनाना शुरू कर दिया है। हम मुख्य रूप से ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस (बिट्स * 8 'के साथ) का उपयोग कर रहे हैं और उन्हें …
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मैं दो मछली पट्टियों को कैसे अलग करूं जो एक साथ जमे हुए हैं?
कभी-कभी जब मुझे जमे हुए मछली मिलती है, तो यह एक साथ जमे हुए कई टुकड़ों के साथ आता है (विशेष रूप से, ट्रेडर जोई अपनी सभी जमे हुए मछली के साथ ऐसा करता है)। क्या पूरी तरह से विगलन के बिना उन्हें अलग करने का कोई अच्छा तरीका है? …
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मांस को बाहर निकालने के पीछे "विचार" क्या है?
क्या यह कुछ बेहतर है कि काउंटर पर बनाम रेफ्रिजरेटर में मांस को माइक्रोवेव में पिघलाया जाए? क्या यह अधिक समय तक मांस को पिघलाने के लिए अधिक समय तक बनाए रखा जाता है? यदि मुझे समय के लिए दबाया जाता है, तो संयोजनों का उपयोग किया जा सकता है: …
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ठंड के बाद सॉस पानी क्यों जाता है?
अगर मैं सॉस को फ्रीज करता हूं, विशेष रूप से इसमें कीमा के साथ कुछ, जब डीफ्रॉस्ट किया जाता है तो यह अतिरिक्त पानी पैदा करता है। जमे हुए से पहले सॉस अच्छी तरह से गाढ़ा है। मुझे लगता है कि यह इसलिए हो सकता है क्योंकि मांस में प्रोटीन …
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जमे हुए सब्जियों को प्रभावी ढंग से कैसे निकालना है?
जमे हुए सब्जियों का उपयोग करते समय, भले ही मैं उन्हें रात भर अनफ्रीज कर दूं, मुझे पता चल रहा है कि वे खाना बनाते समय काफी पानी देते हैं। मैं सब्जियों को अधिक प्रभावी ढंग से कैसे सूखा सकता हूं, खासकर जब मुझे उन्हें फ्रीजर से बाहर उपयोग करने …
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मैं तमंचे को कब फ्रीज करता हूं?
मैं हास्यास्पद नहीं बनना चाहता, लेकिन मैं इस बात पर अनिश्चित हूं कि मैं किस बिंदु पर तमंचे को फ्रीज कर सकता हूं। क्या मैं उन्हें भाप देता हूं और फिर फ्रीज करता हूं या फिर मैं इकट्ठा करता हूं और फिर फ्रीज करता हूं? मैं एक बड़ा बैच बनाना …
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