खाना बनाना

मैं कुछ भूतिया मिर्ची का पौधा लगा सकता हूं, लेकिन मुझे डर है कि यह खाने में बहुत गर्म होगा। क्या भूत मिर्च तैयार / पकाने के लिए कोई सुरक्षित तरीका है जो गले से पेट तक गर्मी की गर्मी को पुन: उत्पन्न नहीं करेगा? हब्नेरो चिली मिर्च के बारे …

9 spicy-hot  chili 

ऑस्ट्रेलिया में, एक बड़ा चमचा 20mL के रूप में परिभाषित किया गया है, जबकि यह लगभग सभी अन्य देशों में 15mL है। मुझे यह जानने में दिलचस्पी है कि यह कहां से आता है, और यह भी कि अन्य ऑस्ट्रेलियाई लोग इस बारे में क्या करते हैं क्योंकि यहां की …

9 equipment  measurements  history 

मुझे सिर्फ वोक कुकिंग के लिए 100,000 बीटीयू बर्नर मिला है। आज जब मैंने इसका इस्तेमाल किया, तो मुझे वोक पर कार्बन की एक बहुत मोटी परत मिली (नीचे चित्र देखें)। क्या यह सामान्य है? क्या मुझे इसे हटा देना चाहिए? यदि हां, तो कैसे? संपादित करें - अंतिम परिणाम: …

9 cleaning  wok 

दो दिन पहले, मैं कपकेक के लिए टॉपिंग के रूप में गांठे बना रहा था। मुझे उम्मीद थी, जैसा कि उम्मीद थी, क्रीम और चॉकलेट। लेकिन '1 चम्मच तरल ग्लूकोज' सामग्री की सूची (12 कपकेक के लिए) पर भी था। मुझे नहीं लगता था कि मेरे पास ऐसा था, इसलिए …

9 sugar  ganache 

किराने की दुकान पर मिलने वाले अधिकांश (या सभी भी?) मक्खन को "स्वीट क्रीम" कहा जाता है। क्या इस और एक अन्य प्रकार की क्रीम के बीच अंतर है, और यदि हां, तो यह क्या है?

9 butter  cream  packaging 

मुझे यह रेसिपी एक अलग पनीर लज़ीज़ रोटी से मिली जो मुझे बहुत पसंद है। यह पहली बार ठीक निकला, और मैं इसे फिर से डिनर के लिए आजमाना चाहूंगा। हालांकि, मेरे पास काम के बाद रात का खाना तैयार करने के लिए बहुत समय नहीं है (उम्मीद है कि …

9 bread 

मैं सीखने की तलाश में हूं कि कैसे खाद्य सुशी से अधिक तैयार किया जाए। मुझे लगा कि पर्याप्त अभ्यास से मैं सुशी बनाने में सक्षम होने के लक्ष्य को प्राप्त कर सकता हूं। सुशी का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा जैसा कि मैं देख रहा हूं कि यह चावल है, और …

9 rice  sushi 

मैं वेबसाइटों पर कुछ शोध कर रहा था और एक साइट पर आया था जहां एक जर्मन पास्ता कंपनी अमेरिका में अपने उत्पादों को बेचने की कोशिश कर रही थी (साइट नीचे है, ऐसा लगता है कि उद्यम सफल नहीं था)। उनके पास्ता प्रकारों की एक सूची दी गई है: …

9 pasta 

मुझे घर का बना दही खाना पसंद है और मैं अपने दही को इतना खट्टा नहीं होने के लिए समय के साथ प्रयोग कर रही हूं लेकिन अभी भी पूरी तरह से सेट है। दही, परिभाषा के अनुसार, काफी अम्लीय है जो प्रोटीन को पहली जगह पर सेट करता है। …

9 flavor  yogurt  frozen-yogurt 

कंगारू दुनिया के अधिकांश के लिए एक असामान्य मांस है। प्रतिष्ठा से, यह सही पकाना काफी कठिन है क्योंकि यह सूख जाता है : कंगारू मांस वसा में बहुत कम है, आमतौर पर 2% से कम है। यह अधिकांश अन्य लाल मीट की तुलना में कम है। यह कंगारू को …

9 meat  barbecue  smoking  kangaroo 

मेरे पास स्टेनलेस स्टील पैन का एक सेट है जिसे मैं पूरी तरह से प्यार करता हूं, और मेरे 12 "फ्राइंग पैन को मैंने खरीदने के बाद से बहुत सारे उपयोग प्राप्त किए हैं। यह मेरा पहला स्टेनलेस स्टील पैन है और मैं इसे साफ करने के सभी तरीकों से …

9 equipment  stainless-steel 

मेरे पास लगभग तीन वर्षों से एक ग्लास टॉप स्टोव है। मेरे पास दो धब्बे हैं जो काले दाग वाले हैं। दाग जले हुए भोजन के पैच की तरह दिखते हैं, हालांकि वे सतह पर सपाट होते हैं। मैंने सफेद सिरेमिक कुक टॉप सामान का उपयोग करने की कोशिश की …

9 cleaning 

मुझे यकीन नहीं है कि यह सवाल कैसे सार्वभौमिक रूप से लागू होता है; मैं कनाडा में रहता हूँ। जब हम आलू खरीदते हैं, तो वे अक्सर भारी कागज से बने बड़े बैग में आते हैं। एक विशिष्ट सिलाई के साथ बैग के शीर्ष में एक स्ट्रिंग सिलाई करके बैग …

9 potatoes  packaging 

मैं उठाता हूं कि मैं क्या सोचता हूं कि मैं एक पुराना कच्चा लोहा हूं। मैंने एक बल्लेबाज बनाया, और इसकी स्थिरता ऐसी लगती है कि मैंने फ्राइंग पैन का उपयोग करते समय अतीत में क्या बनाया था। इस बार, हालांकि, मैं केवल इन ऑक्टोपस की तलाश में चीजों को …

9 stove  batter  crepe 

मैं बीफ़ को सॉस करने और पैन सॉस बनाने की कोशिश कर रहा हूं, लेकिन लगता है कि मांस हमेशा कुछ सूखा और चबाता है। मैं इससे कैसे बचूं? मेरे पास एक ही मुद्दा है जब एक धीमी कुकर या डच ओवन में गोमांस को स्टू।

9 beef  tenderizing