मैं उत्तल क्रेप पैन का उपयोग कैसे करूं?


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मैं उठाता हूं कि मैं क्या सोचता हूं कि मैं एक पुराना कच्चा लोहा हूं। मैंने एक बल्लेबाज बनाया, और इसकी स्थिरता ऐसी लगती है कि मैंने फ्राइंग पैन का उपयोग करते समय अतीत में क्या बनाया था। इस बार, हालांकि, मैं केवल इन ऑक्टोपस की तलाश में चीजों को प्राप्त कर सकता हूं, या इससे भी बदतर, सभी स्टोव शीर्ष पर बल्लेबाज कर सकता हूं। क्रेप पैन

चित्र मदद नहीं करता है, लेकिन गुंबद शायद एक इंच ऊंचा और आठ इंच व्यास का है।

ऑक्टोपस क्रेप्स

चारों ओर खोज करने पर ऐसा लगता है कि यह क्रियान्वयन इस बिंदु पर थोड़ा सा पुराना और पुराना है। तो आप यह कैसे करते हैं, किसी भी तरह?


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आपका डोडेकैपोड क्रेप मेरे आंतरिक बच्चे के लिए अपील करता है, भले ही यह पारंपरिक आकार न हो!
Cascabel

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मैं हंसी नहीं रोक सका!
ysap

जवाबों:


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जहां तक ​​मैं बता सकता हूं कि आप जो नहीं करते हैं वह पैन पर बैटर डालना है। आप जो करते हैं उसे गर्म तवे को बैटर में डुबाना होता है (मुझे लगता है कि आप पका रही सतह को सिर्फ बैटर में नहीं, पूरी चीज से चिपकाएंगे) और क्रेप को जल्दी पकाने के लिए अपने बर्नर पर रख दें।

अमेज़ॅन पर इस उत्तल पैन पर उत्पाद विवरण देखें और ईबे पर इस विंटेज पैन के लिए जहां मुझे मेरी जानकारी मिली।


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तुम सही हो। बैटर में गर्म पैन डुबोएं। पान अक्सर एक बल्लेबाज कटोरा के साथ आता था जो पैन के समान प्रोफाइल था ताकि आप बल्लेबाज की आखिरी बूंद तक पहुंच सकें। पहले मक्खन के एक धब्बा के साथ पैन को पोंछना याद रखें!
टीएफडी

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मैंने इलेक्ट्रिक और नॉन-इलेक्ट्रिक गुंबद वाले मॉडल दोनों का उपयोग किया है। इलेक्ट्रिक एक अवतल कुत्ते के समान पैन के समान पैन के साथ आया था। मैंने बैटर के चारों ओर सर्पिल के लिए एक बड़ा चमचा रखा और इसे गोल रखने के लिए उसके किनारों पर रख दिया।

हाथ के प्रकार में एक विशेष व्यंजन नहीं था। मैंने उस पैन के साथ चम्मच का अधिक उपयोग किया। यह बर्नर, गैस या इलेक्ट्रिक स्टोव पर सही बैठती है। मुझे संदेह है कि आप एक खुले आग के गड्ढे पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।


नमस्कार सिरना लो, और स्वागत है! आपका उत्तर अच्छा है, लेकिन कृपया प्रति प्रश्न केवल एक उत्तर पोस्ट करें। यदि आप कुछ भूल जाते हैं, तो आप बाद में अलग से पीछा करने के बजाय, इसे जोड़ने के लिए अपने मूल उत्तर को संपादित कर सकते हैं।
rumtscho

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क्रेप बैटर बहुत पतला होता है, पूरे दूध की तुलना में ज्यादा गाढ़ा नहीं होता। विभिन्न बल्लेबाजों के साथ प्रयोग, और पैन का तापमान भी।


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आपको बटर में डिप्स के बीच मक्खन या तेल नहीं डालना है। मेरे पास यह पैन है और बस पैन को एक प्लेट में पलटें और डुबोएं, जिसकी आकृति समान है। आश्चर्यजनक रूप से काम करता है, हालांकि एक छोटा सा बल्लेबाज अंत में खो जाता है। मेरा पान एक थ्रिफ्ट की दुकान पर नया खरीदा गया था, लेकिन केवल फ्राइंग पैन इसके साथ आया था।

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