substitutions पर टैग किए गए जवाब

मैं उपयुक्त चावल का उपयोग किए बिना, एक फर्म रिसोट्टो कैसे बना सकता हूं? मैं इतालवी हूं, और मैं सालों से स्वादिष्ट रिसोट्टो पका रहा हूं। लेकिन जिस जगह पर मैं अभी रह रहा हूं, वहां केवल एक ही तरह का चावल है, मध्यम-लंबे सफेद अनाज के साथ, और इससे …

15 substitutions  rice  risotto 

मैं घर पर पास्ता बनाना चाह रहा हूं, लेकिन मुझे पता है कि सभी शास्त्रीय पास्ता आटा रेसिपी अंडा आधारित हैं। जबकि मुझे समय-समय पर मांस और पशु उत्पादों को खाने से कोई समस्या नहीं है, मैं यहां अंडे से बचना चाहूंगा। क्या कोई मुझे अंडे (तेल?) के लिए अच्छा …

15 substitutions  pasta 

मेरे पास साबुन जीन के साथ कई दोस्त हैं (उनके लिए साबुन की तरह cilantro स्वाद), मेरे पिता की एलर्जी (यह उसे एक सिरदर्द देता है) और सामान से बचने के जीवन भर के कारण, मैं cilantro को हर चीज के बारे में बस में भारी लगता हूं। आमतौर पर, …

15 substitutions  cilantro 

मैं कुछ बिस्कुट (कुकीज़) बनाना चाहता हूं, लेकिन मेरे पास कोई अंडे नहीं हैं, और मैं अपार्टमेंट नहीं छोड़ना चाहता। क्या मैं कुछ और उपयोग कर सकता हूं?

15 substitutions  eggs  cookies 

मेरे कुछ पसंदीदा व्यंजन रिकोटा पनीर के लिए कहते हैं, यह एक लासगना से कैनोली तक कुछ भी हो सकता है। यकीनन, यह राज्यों में (और संभवतः कहीं और) खोजने के लिए एक बहुत आसान बात है, इसलिए मैंने इसके बारे में कभी नहीं सोचा। लेकिन, जापान में रहते हुए, …

15 substitutions  cheese  cheese-making 

जब वेनिला को पकाते या उपयोग करते हैं, तो अधिकांश व्यंजनों में वेनिला अर्क होता है। सुपरमार्केट में आप कम पैसे में नकली वैनिला फ्लेवरिंग पा सकते हैं। जाहिर है कि नकल का मतलब वास्तविक चीज़ के जितना करीब हो, लेकिन: वहाँ नकली वेनिला और वेनिला अर्क के बीच एक …

15 substitutions  vanilla 

( इस प्रश्न का दोहराव नहीं , मुझे विश्वास नहीं है) अगर मेरे पास एक नुस्खा है जो मीठा गाढ़ा दूध के लिए कहता है, लेकिन केवल वाष्पित दूध का एक कैन हो सकता है, तो क्या मैं वाष्पीकृत दूध के लिए कुछ भी कर सकता हूं ताकि यह मीठा …

15 substitutions  evaporated-milk  condensed-milk 

भुना हुआ चिकन नुस्खा मैं कोषेर नमक के लिए बेशक कॉल का पालन कर रहा हूं, लेकिन मेरे पास कोई नहीं है, और कुछ प्राप्त करना सवाल से बाहर है। मेरे पास हाथ पर समुद्री नमक और टेबल नमक है। क्या मैं इसके बजाय उनमें से किसी एक को स्थानापन्न …

15 substitutions  salt 

क्या बॉक्स केक मिश्रण बनाने में वनस्पति तेल के लिए जैतून का तेल प्रतिस्थापित किया जा सकता है?

14 substitutions 

मैंने कुछ दिन पहले कुछ पीसे। नुस्खा कॉर्नस्टार्च के लिए बुलाया और यह ओवन से बाहर आने के बाद भरने को मोटा कर देता है। केवल एक चीज है कि मैं थोड़ा सा कॉर्नस्टार्च का स्वाद ले सकता था जब मैं पिस खा रहा था। मैं बस इसका कम उपयोग …

14 substitutions  baking  pie  cornstarch 

मेरी प्रेमिका शाकाहारी है। मैं एक नुस्खा में अंडे कैसे बदल सकता हूं? शायद केला या सोया के साथ? कितना? अंडा सब कुछ गिरने से रोकने के लिए प्रमुख घटक है।

14 substitutions  eggs  vegan 

मैं पेनकेक्स बनाना चाहता हूं। मेरे पास अन्य सभी सामग्रियां हैं जिन्हें मैं सामान्य रूप से (आटा, कैनोला तेल, चीनी, नमक, और मकई स्टार्च) एक पैनकेक मिश्रण में उपयोग करता हूं, लेकिन मेरे पास कोई अंडे नहीं हैं। क्या मैं अंडों के बदले में दूध या अन्य अवयवों में से …

14 substitutions  eggs  pancakes 

मैंने आज सुबह पेनकेक्स बनाने का प्रयास किया, केवल यह पता लगाने के लिए कि मैं बेकिंग सोडा से बाहर था। मैंने बेकिंग पाउडर को प्रतिस्थापित करने की कोशिश की, लेकिन यह बिल्कुल भी काम नहीं किया। पेनकेक्स ग्रिल पर बबल नहीं लगाते थे, और वे बहुत अधिक स्वादिष्ट थे। …

14 baking  substitutions  pancakes  baking-soda 

बेकिंग व्यंजनों (जैसे कुकीज़, मफिन, केक, आदि) में 1 कप मक्खन के लिए मैं क्या स्थानापन्न कर सकता हूं? मैं ऐसी चीज की तलाश कर रहा हूं जिसमें कम संतृप्त वसा हो (और ट्रांस वसा भी नहीं है)। अपडेट: चूंकि खाना पकाने की तुलना में बेकिंग कम माफ है (यानी …

14 substitutions  baking  butter 

जैसा कि मैंने और अधिक उन्नत व्यंजनों को पकाना शुरू कर दिया है, मैं कुछ हद तक ठोकर खाई है (कॉग्नेक, वोदका, आदि) (महंगी) की छोटी मात्रा (चम्मच) की आवश्यकता है। समस्या यह है कि मैं उस तरह का सामान इधर-उधर नहीं रखता हूँ। (हे भगवान, यह बहुत बुरा होगा)। …

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