Culantro (eryngium foetidum) साबुन स्वाद के बिना cilantro के स्वाद के कई है लगता है। मैं निश्चितता के लिए नहीं कह सकता कि वे कितने समान हैं, क्योंकि साबुन का स्वाद मेरे लिए बहुत अधिक है। विकिपीडिया पृष्ठ का कहना है कि culantro मजबूत है। (लेकिन मैं एक डिश में बहुत कुछ रख सकता हूं, और गैग नहीं)
मुझे नहीं पता कि क्या यह अभी भी आपके पिताजी की एलर्जी को ट्रिगर करेगा, हालांकि। वे दोनों अपियासी परिवार में हैं।
एकमात्र जगह जिसे मैं मैरीलैंड में पा सकता हूं वह लैटिन बाजारों में है, या बड़े अंतरराष्ट्रीय बाजारों (जो एशियाई और लैटिन समुदायों की ओर पूरा होता है)। यह एक लंबी, संकीर्ण पत्ती है (एक फैला हुआ अंडाकार की तरह। विकिपीडिया देखें । हालांकि, खेती की गई सामग्री 12 "(30 सेमी) के करीब है।) यह अक्सर दुकान में प्लास्टिक की थैलियों में होता है (क्योंकि यह काफी जल्दी सूख सकता है, लेकिन यह रखती है।" एक या दो हफ़्ते के लिए अपने फ्रिज में ठीक रखें यदि आप इसे कागज़ के तौलिये में लपेटते हैं और फिर इसे दोबारा लगाते हैं)