seasoning पर टैग किए गए जवाब

अंतिम व्यंजन में वांछित स्वाद बनाने के लिए मसालों, जड़ी-बूटियों, नमक और अन्य स्वादों के उपयोग के बारे में प्रश्न। [नमक] टैग भी देखें। मसाला पकाने के बरतन (जैसे कच्चा लोहा) के बारे में सवालों के लिए कृपया टैग [मसाला-धूपदान] का उपयोग करें।

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क्या इस विचार का कोई सच है कि आपको रेसिपी को गुणा करते समय सीज़निंग को गुणा नहीं करना चाहिए?
मैंने अक्सर रसोइयों को इस विचार पर चर्चा करते हुए सुना है कि यदि आप गुणा कर रहे हैं, तो कहें, 4 के लिए एक नुस्खा 32 के लिए है, कि आपको कुछ जड़ी-बूटियों, मसालों या नमक को गुणा नहीं करना चाहिए। मुझे कभी भी कोई कारण समझ नहीं आया …

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क्यों नमक और काली मिर्च "क्लासिक" खाने की मेज मसाला है?
क्या इतने सारे व्यंजनों पर हम नमक और काली मिर्च का उपयोग करते हैं और उन्हें रात के खाने के समय किसी भी रसोई की मेज पर पाया जा सकता है? क्या यह उनके स्वाद के तालमेल के साथ करना है, या वे सिर्फ "दिन में वापस" उपलब्ध थे?

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सीज़न फूड को सही तरीके से सीखने के तरीके?
भोजन को सही तरीके से कैसे करें, यह सीखने का एक अच्छा तरीका क्या है? क्या कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो विशेष रूप से सही ढंग से तैयार होने तक ब्लेंड किए जाते हैं जो कि आपके तालू को 'शिक्षित ’करने के लिए इस्तेमाल किए जा सकते हैं क्योंकि …
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मैं और अधिक स्वादिष्ट चिकन कैसे बना सकता हूं?
जब मैं चिकन पकाता हूं, तो स्वाद त्वचा में केंद्रित होने लगता है। लेकिन जब मुझे कॉस्ट्को से रोटिसरी चिकन मिलता है, तो यह सिर्फ त्वचा से परे और इसके माध्यम से बहुत स्वादिष्ट लगता है। मैंने विभिन्न सीज़निंग के साथ प्रयोग किया है, जिसमें नमक / काली मिर्च, सोया …

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क्या मैं खाना पकाने के लिए लहसुन की पत्ती का उपयोग कर सकता हूं?
मैंने एक लहसुन लौंग लगाया और अब मेरे पास एक अच्छा लहसुन का पौधा है। सवाल यह है: क्या मैं पत्तियों का उपयोग सीज़न के भोजन में सुरक्षित रूप से कर सकता हूँ? पत्तियों में लहसुन की तरह गंध आती है और मुझे आश्चर्य होता है कि क्या इनका उपयोग …

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क्या मुझे एक स्टेनलेस स्टील के तवे के मौसम की आवश्यकता है?
ठीक है, मुझे क्रिसमस के लिए एक अच्छा स्टेनलेस स्टील का पैन मिला और ऑनलाइन देखने में ऐसे लोग हैं जो कहते हैं कि मुझे इसे सीज़न करने की आवश्यकता है। अधिकांश तकनीकों में मैंने तेल और नमक को शामिल किया है और इसे थोड़ा सा पकाने और फिर इसे …

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इतालवी सॉसेज के लिए एक गैर-पोर्क विकल्प क्या है?
हमारे यहाँ इज़राइल में वास्तविक पोर्क इतालवी सॉसेज नहीं हैं। जब रागू या बोलोग्नीज़ जैसी रेसिपी में इतालवी सॉसेज के लिए कॉल किया जाता है, तो ग्राउंड पोर्क के विकल्प के रूप में किस मांस का उपयोग किया जा सकता है, और मुझे उन सीज़नों से मेल खाने के लिए …

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मैं घर-घर पॉपकॉर्न से चिपके रहने के लिए सीजनिंग कैसे प्राप्त करूं?
मैं अपने स्वयं के मकई को पॉपिंग कर रहा हूं और मैं इसे नमक के साथ सीजन करना चाहता हूं, लेकिन जब मैं इसे पॉपकॉर्न पर छिड़कता हूं तो यह सिर्फ पॉपकॉर्न के बिना कटोरे के नीचे समाप्त होता है। मैं पॉपकॉर्न से चिपके रहने के लिए मसाला कैसे प्राप्त …

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वोक पतिना बंद आता है
मुझे एक स्थानीय एशियाई सुपरमार्केट में कुछ हफ्ते पहले एक फ्लैट-तल वाले लोहे की कड़ाही मिली। मैंने इसे अपने इलेक्ट्रिक स्टोव पर सीज़न किया, जानकारी के आधार पर मैंने गॉगल अप किया: इसे गर्म किया, उस पर मूंगफली के तेल की एक पतली परत डाल दी, गर्मी को कम कर …
14 seasoning  wok 

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इतने सारे मिठाई / बिस्किट व्यंजनों में नमक क्यों है?
जब तक मैं व्यंजनों के बहुमत में नमक को समझ सकता हूं, मैं वास्तव में कभी नहीं समझ पाया कि यह इतने सारे डेसर्ट या बिस्कुट में क्यों है। जब मैंने कुछ दोस्तों या परिवार से पूछा है जो बहुत सारी पाक कला करते हैं, तो विशाल बहुमत एक ही …

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मैं वास्तव में स्वादिष्ट टर्की बर्गर कैसे बनाऊं?
चूंकि टर्की बर्गर में बहुत अधिक वसा नहीं होती है, इसलिए आप गोमांस के साथ मिलने वाले स्वाद को खो देते हैं। इसके अलावा, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप उन्हें (170 डिग्री) पकाते हैं, इसलिए वे सूखने लगते हैं। महान टर्की बर्गर पकाने के लिए आपके समर्थक सुझाव …


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सीज़िंग के बाद और खाना पकाने से पहले मैं कितनी देर तक स्टेक को आराम दे सकता हूं?
मैं सीरियस खाती है पर पढ़ती हूं कि जब स्टेक का सीज़न होता है, तो आपको या तो इसे नमकीन खाने के तुरंत बाद, या 40 मिनट और बाद में पकाने की जरूरत होती है। (लेख को सारांशित करने के लिए, यह ऑस्मोसिस की एक प्रक्रिया के कारण है जो …
13 meat  seasoning 

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एक धातु शंकु में फ्राइज़ की सेवा के क्या फायदे हैं?
हमने कुछ सप्ताह पहले BURGR में खाया था। और हमारे पास एक बर्गर और फ्राइज़ था। बर्गर अच्छे थे - 10 में से 7। फ्राइज़ एक शंकु में परोसा गया था। अब जब मैं और मेरी पत्नी (ट्रफल) खा रहे थे तो हम दोनों ने सोचा कि वे नाटकीय रूप …

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नमक की 'लवणता' का निर्धारण कौन करता है?
मैंने नमक के दो ब्रांड खरीदे हैं जो 'नमक' की सघनता के संदर्भ में पूरी तरह से अलग हैं (यकीन नहीं कि यह सही शब्दावली है)। मुझे इसका एहसास हुआ क्योंकि मुझे एक ही रेसिपी बनाते समय दूसरे के नमकीन से मेल खाने के लिए एक ब्रांड के तीन या …

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