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क्या इस विचार का कोई सच है कि आपको रेसिपी को गुणा करते समय सीज़निंग को गुणा नहीं करना चाहिए?
मैंने अक्सर रसोइयों को इस विचार पर चर्चा करते हुए सुना है कि यदि आप गुणा कर रहे हैं, तो कहें, 4 के लिए एक नुस्खा 32 के लिए है, कि आपको कुछ जड़ी-बूटियों, मसालों या नमक को गुणा नहीं करना चाहिए। मुझे कभी भी कोई कारण समझ नहीं आया …