यह इस बात पर निर्भर करता है कि "रेसिपी" की आपकी परिभाषा कितनी व्यापक है।
सबसे पहले, जैसा कि कॉस कैलिस ने बताया, एक नुस्खा के पेटेंट होने पर भी घर का खाना प्रभावित नहीं होगा। आईपी कानून (= बौद्धिक संपदा) नागरिक कानून का मामला है, आपराधिक कानून का नहीं। यदि आप किसी को सिर पर मारते हैं, तो यह आपराधिक कानून है और जिस देश में ऐसा हुआ है, वह आप पर मुकदमा करेगा और आपको जेल में डाल देगा, भले ही पीड़ित व्यक्ति यह न करने के लिए कहे क्योंकि वे नहीं चाहते कि आप जेल जाएं। जिस क्षण आपने यह किया, आप एक अपराध के लिए दोषी हैं।
सिविल कानून में, आप जो चाहें कर सकते हैं। लेकिन अगर कोई आकर कहता है कि आपने उन्हें चोट पहुँचाई है (एक अनुबंध को तोड़कर, उनके व्यापार चिह्न का उल्लंघन करते हुए, आदि) तो वे आपको नुकसान के लिए मुकदमा करते हैं। यूरोप में, आप उनके नुकसान और परीक्षण लागत का भुगतान करते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, उन्हें दंडात्मक क्षति मिलती है जो आमतौर पर कई बार उनके नुकसान हैं। लेकिन या तो मामले में, किसी भी पेटेंट धारक को होम कुक पर मुकदमा करने में वित्तीय रुचि नहीं है (याद रखें कि मुकदमा करने वाले टोरेंट RIAA के लिए वित्तीय नुकसान होते हैं, यहां तक कि जब वे प्रति गीत 5-अंकीय रकम प्राप्त करते हैं)। और यह नागरिक कानून होने के नाते, जब तक वे आप पर उंगली नहीं उठाते हैं, तब तक आप कुछ भी दोषी नहीं हैं, भले ही आपने अदालत में दोषी को खोजने के लिए एक न्यायाधीश के लिए पर्याप्त किया हो।
एक रेस्तरां, दूसरी ओर, अगर व्यंजनों को पेटेंट कराया गया था, तो डरने की कोई बात हो सकती है। एक पेटेंट को डिवाइस या तकनीकी प्रक्रिया पर पुरस्कृत किया जा सकता है। एक खाद्य पदार्थ एक उपकरण नहीं है, इसलिए यह संभव नहीं है। एक तकनीकी प्रक्रिया के रूप में एक नुस्खा देखना संभव होगा, लेकिन इस पर एक पेटेंट प्राप्त करने के लिए, यह नया होना चाहिए और इसकी कुछ जटिलता होनी चाहिए। यह पारंपरिक घर और रेस्तरां व्यंजनों में इस्तेमाल की जाने वाली प्रक्रियाओं के लिए सच नहीं है। व्हिस्किंग अंडे का सफेद पहिया के रूप में असंगत है। Lasagne एक पूरे के रूप में भी असंगत है, साथ ही इसके नए रूपांतर भी। और यहां तक कि अगर एक पूरी तरह से नया नुस्खा का आविष्कार किया जाता है, तो यह संभवतः पर्याप्त जटिल नहीं होगा, या बस असंगत चरणों से मिलकर बनेगा।
जिन मामलों में पेटेंट दिया जा सकता है वे औद्योगिक पैमाने पर खाद्य उत्पादन में हैं। जिन मशीनों का उपयोग किया जाता है, उन्हें निश्चित रूप से उपकरणों के रूप में पेटेंट किया जा सकता है। लेकिन प्रक्रिया खुद भी पेटेंट हो सकती है। उदाहरण के लिए, पुनर्गठित मसले हुए आलू के लिए मिश्रण का उत्पादन पेटेंट द्वारा कवर किया जाता है।
यूएस पेटेंट 1025373, जिसका शीर्षक "डीहाइड्रेट पोटैटो एंड प्रोसेस ऑफ द सेमिंग सेम" है, और एक उत्पाद का वर्णन करना है जिसे गर्म पानी में पुनर्गठित किया जाना था, 1905 में लागू किया गया था और 1912 में प्रदान किया गया था।
फ्लेक-फॉर्म तत्काल मैश्ड आलू कम से कम 1954 में वापस आ गए, जब दो संयुक्त राज्य कृषि विभाग के शोधकर्ताओं को "पका हुआ मैश किए हुए आलू का सूखना" (यूएस पेटेंट 2759832) के लिए एक पेटेंट जारी किया गया था, जो विशेष रूप से एक के रूप में अंत उत्पाद का वर्णन करता है। पतली चादर या परत ”।
1962 में, कनाडाई वैज्ञानिक एडवर्ड ए। एस्सेलबर्ग को यूएस पेटेंट 3260607 जारी किया गया, जिसका शीर्षक था "उत्पाद के उत्पादन की एक विशेष औद्योगिक विधि के लिए," निर्जलित पकाया मैश्ड आलू की तैयारी।
यह सब ट्रेडमार्क कानून से स्वतंत्र है। ट्रेडमार्क कानून का मतलब है कि आप "हीन्स कैच-अप" बेचने के लिए मुकदमा कर सकते हैं, चाहे आप बोतल में केचप का दूध डालें। लेकिन आप उनके रेसिपी से बने केचप को दूसरे नाम से बेच सकते हैं, और न ही ट्रेडमार्क और न ही पेटेंट कानून इसे गैरकानूनी बनाता है।