onions पर टैग किए गए जवाब

व्यंजनों के बहुत सारे "तेल में प्याज भूनें" जब तक निविदा / नरम / पारभासी "के साथ शुरू होता है। जब मैं ऐसा करता हूं तो मुझे अक्सर लगता है कि प्याज नरम होने से पहले ही जल जाता है। उन्हें जलाने के लिए सही चीजें क्या हैं ताकि वे …

13 frying  onions 

मैं इस नुस्खे के बारे में सोच रहा हूं । यह मुझे परेशान करता है क्योंकि मैं वास्तव में आलसी हूं। लेकिन मुझे संदेह है क्योंकि मुझे हमेशा पहले प्याज को खाना सिखाया जाता है, फिर उत्तरोत्तर अन्य अवयवों को जोड़ना है, जो उन लोगों के साथ शुरू होता है …

13 pasta  boiling  onions  sauteing 

कई व्यंजनों की आवश्यकता होती है कि आप सब्जियों (अजवाइन, प्याज, आदि) को पसीना करते हैं। क्यों नहीं उन्हें saute और उन्हें एक छोटे भूरे रंग के बजाय? क्या इससे फ्लेवर और भी ज्यादा विकसित नहीं होंगे? आप ऐसा क्यों नहीं चाहेंगे?

12 frying  vegetables  onions  sauteing 

जब आप प्याज के साथ स्टार एनीस पकाते हैं तो वास्तव में क्या रासायनिक प्रतिक्रिया होती है? हेस्टन ब्लूमेंटल के अनुसार ऐसा करने से मांस का स्वाद तेज होता है। अंततः मैं क्या जानना चाहता हूँ क्या आप किसी भी मांस आधारित नुस्खा पर इसका उपयोग कर सकते हैं? क्या …

12 meat  food-science  spices  onions 

मैं एक ऑनलाइन पेला नुस्खा का उपयोग कर रहा हूं जो आपको 5 मिनट के लिए कुछ प्याज पसीना करने का निर्देश देता है, फिर कुछ मिनट के लिए लहसुन जोड़ें, इसके बाद सब्जियां, टमाटर, चावल और स्टॉक डालें। क्या कोई कारण है कि प्याज को पहले और (और लहसुन …

12 frying  onions  garlic  spanish-cuisine  paella 

उत्तर भारतीय होने के नाते, मैंने जिन प्याज का इस्तेमाल किया है और दूसरों को लाल प्याज का उपयोग करते देखा है । ये सभी भारतीय पारंपरिक व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं। मैंने बाजार में कभी-कभी हरे प्याज और सफेद प्याज देखे हैं (हालांकि किसी ने भी उन्हें खरीदा …

12 onions 

मेरा साथी हमेशा मुझे लहसुन और प्याज से रोगाणु (केंद्र) को हटाने के लिए कहता है, खासकर अगर यह हरा हो रहा है। इन पौधों के रोगाणु के पेशेवरों और विपक्ष क्या हैं?

11 onions  garlic 

मैंने अपने बगीचे से सिर्फ प्याज की कटाई की है। मेरे पास काफी कुछ है और मुझे लगभग 3+ महीने तक रहना चाहिए। भंडारण के लिए प्याज तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है और मुझे उन्हें कैसे स्टोर करना चाहिए ताकि वे यथासंभव लंबे समय तक चले।

11 storage-method  storage-lifetime  onions 

मैंने हरी प्याज के लिए कुछ व्यंजनों को कॉल किया है, लेकिन हमेशा वसंत प्याज का उपयोग करें? क्या उनके बीच कोई अंतर है? क्या कोई बेहतर विकल्प है?

11 substitutions  onions  language 

अब कुछ समय के लिए मैं तला हुआ भोजन, या भोजन का सेवन कम करने की कोशिश कर रहा हूं अन्यथा तेल से पकाया जाता है। हालांकि मैं अभी भी प्याज के साथ बहुत सारी चीजें बनाता हूं, और मैं वनस्पति तेल के साथ उन्हें समाप्त करता हूं। यदि मैं …

10 frying  oil  onions  low-fat 

कई व्यंजनों में मैंने हाल ही में देखा है, निर्देश कुछ मिनटों के लिए तेल के बिना प्याज और लहसुन को सॉस करने के लिए हैं, और फिर तेल जोड़ें और सुनहरा होने तक जारी रखें। यदि यह किसी भी मदद की है, तो ये इथियोपिया के पारंपरिक व्यंजन हैं। …

10 frying  onions  sauteing 

मेरी प्रेमिका ने इसे खोजने के लिए आज शाम एक प्याज में कटा हुआ, ... यह मेरे लिए अजीब है। बहुत कम परतें हैं, अंतरतम परत अत्यधिक मोटी थी, और यह खोखली है। संदर्भ के लिए, मैं इस तरह दिखने वाले प्याज का उपयोग कर रहा हूं: (गुणवत्ता पर माफी) …

9 onions 

ज्यादातर व्यंजनों में प्याज के लिए आह्वान किया जाता है जब स्टेक को मारिनडिंग करते हैं, लेकिन ... क्यों?

9 steak  onions  marinade 

वे हमेशा क्रिस्पर में बहुत जल्दी मुरझा जाते हैं। क्या उन्हें स्टोर करने का एक बेहतर तरीका है?

9 storage-method  onions 

मैं यूरोप में रहता हूं लेकिन कई अमेरिकी व्यंजनों का उपयोग करता हूं। ये अक्सर प्याज पाउडर के लिए कॉल करते हैं जो यहां खोजना मुश्किल है। सूखे या कीमा बनाया हुआ प्याज अक्सर एक अच्छा विकल्प नहीं होता है और लहसुन पाउडर प्राप्त करना आसान होता है, मुझे लगता …

9 substitutions  onions  seasoning  american-cuisine