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स्टिलटैस्ट की सलाह है कि आप प्लास्टिक की चादर में स्कैलियन (या हरा प्याज) लपेटें, और यह भी साइट कहती है कि वे 7-10 दिनों तक उस तरह से रहेंगे।
मैं वास्तव में उन्हें एक नम कागज तौलिया और फिर प्लास्टिक की चादर में लपेटता हूं। मैं इस छोटे पैकेट को कुरकुरे दराज में रखता हूं। मैंने उन्हें इस तरह से लगभग 2 सप्ताह रखा है।
किसी भी तरह से, हर बार जब आप पैकेट खोलते हैं तो आपको क्षतिग्रस्त भागों की जांच करनी चाहिए और उन्हें छोड़ देना चाहिए।
मैं हमेशा उन्हें एक संकीर्ण गिलास में सीधा खड़ा करता हूं, जिसमें नीचे थोड़ा पानी होता है। मैं शीशे को या तो ऊपर की शेल्फ या फ्रिज के दरवाजे पर रखता हूं।
मुझे हरा प्याज बहुत पसंद है! मैं आमतौर पर हरे हिस्से के किनारे पर प्याज काटूंगा। मैं तो इसे एक गिलास पानी में संग्रहीत करता हूं। हरे भाग को छोटे छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है और कंटेनर में फ्रीजर दरवाजे में सील ढक्कन के साथ संग्रहीत किया जाता है, सूप और कैसरोल के लिए। मुझे रेंच ड्रेसिंग में रूट डंठल को डुबाना पसंद है। यम!