क्या यह प्याज किसी स्थानीय किसान बाजार या उत्पादक से खरीदा गया था?
मैंने ऐसे प्याज उगाए हैं जिन्होंने ऐसा किया है, अधिक सर्दी वाले प्याज के साथ प्रयोग करना और उन्हें एक 2 वें विकास की अनुमति देना, प्याज के साथ मैंने सोचा कि गिरने में कटाई करने के लिए बहुत छोटा था इसलिए उन्हें चलते रहने दें। प्रयोग एक विफलता थी। अधिकांश ने रट लिया, लेकिन कुछ ने ऐसा किया, एक प्याज का उत्पादन किया जो ठीक लग रहा था, लेकिन कुछ, चमड़े की परतें और बीच में खोखली या वृद्धि। स्वाद ठीक था, थोड़ा मजबूत था, लेकिन बनावट सुखद से कम नहीं थी। दूधिया सड़ांध जैसी कुछ मक्खियां और विकार भी उन्हें खोखला कर देंगे, लेकिन समय की एक उच्च हिस्सेदारी भी गू या कीचड़ में परिणत हो जाएगी और मैंने उन स्थितियों से जुड़ी मोटी परतों को नहीं देखा है, लेकिन यह कड़ाई से व्यक्तिगत अनुभव है। और, यह आसानी से एक व्यक्तिगत उत्परिवर्ती या बोल्ट वाला पौधा हो सकता है।
बढ़ते समय कोई भी तनाव, बहुत अधिक या बहुत कम पानी, गर्मी, प्रकाश एक पौधे को बोल्ट का कारण बन सकता है और पूर्ण परिपक्वता तक जाना चाहिए। आपके मामले में, मेरी व्यक्तिगत नज़र में, प्याज एक ऐसा दिखता है जो एक बीमारी के बजाय पूर्ण परिपक्वता में चला गया। हम वास्तव में कई वस्तुओं को खाते हैं, जैसे कि प्याज और लहसुन पूरी तरह से परिपक्व होने से पहले। इन दोनों मदों में, पौधे को पूरी तरह से परिपक्व होने में देरी करने की कोशिश करने के लिए आमतौर पर खिलने को हटा दिया जाता है। यह बड़े बल्ब और लौंग सिर का उत्पादन करने में मदद करता है। प्याज के मामले में, यदि प्याज पूरी तरह से परिपक्व हो जाता है, तो सड़ांध होती है या आपके पास एक उत्पाद जैसा होता है। केवल एक अनुमान है, लेकिन मेरी सोच क्या होगी एक प्याज है जो शीर्ष कलियों को हटाए जाने पर चूक गया था, या एक जो पूरी तरह से खिलने के लिए परेशान किए बिना परिपक्व हो गया था।
