chicken पर टैग किए गए जवाब

चिकन को संभालने, तैयार करने या पकाने से संबंधित प्रश्न


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कैसे एक चिकन सेंकना करने के लिए?
मैं अब थोड़ी देर के लिए मेरी मुर्गियों को सेंकने के लिए रोटिसरेरी ओवन का उपयोग कर रहा हूं। हालाँकि, यह अब मेरे लिए उपलब्ध नहीं है। लंबे समय में चिकन पकाने का मेरा पहला प्रयास: Purchase a chicken that's approximately 5 LBS. Removed the innards of the chicken and …

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ओवन में दक्षिणी शैली का चिकन बनाना
मैं ओवन में दक्षिणी शैली का चिकन बनाने की कोशिश कर रहा हूं। मैं सबसे पहले अपने चिकन को छाछ में भिगोता हूं, फिर मैं इसे आटे में डुबोता हूं, थोड़ा सूखने के लिए आधे घंटे के लिए खड़ा छोड़ देता हूं। मैं तो फिर से अनुभवी आटा में फिर …
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स्टॉक बनाते समय क्लीव चिकन क्यों?
जब आप स्टॉक बना रहे हैं, तो आप अपने चिकन, हड्डियों को टुकड़ों में क्यों काटेंगे? मैं सिर्फ अपने चिकन के बचे हुए हिस्से को कुछ सब्जियों के साथ एक बर्तन में फेंक देता हूं और इसे उबालने के लिए एक घंटे के लिए दूर फेंक देता हूं, क्या मुझे …

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मेरे मुर्गे के पैर कितने प्रतिशत हैं
मैं आमतौर पर सुपरमार्केट से चार के पैक में चिकन लेग खरीदता हूं और पैकेट 1000 ग्राम पर आता है। इसका मतलब यह होगा कि प्रत्येक पैर 250 ग्राम होना चाहिए। मैं यह गणना करने की कोशिश कर रहा हूं कि उनके पकाने के बाद प्रत्येक पैर में कितनी कैलोरी …

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इस चिकन सूप डिश का नाम क्या है?
मैं वर्षों से इस साधारण चिकन सूप को बना रहा हूं। मैंने इसे अपने पिता से सीखा, जो इसे मेरी माँ से मिला, और जो जानता है कि यह उससे कितना आगे निकल गया। लेकिन, मुझे वास्तव में यह नहीं पता कि इसका नाम क्या है। मैं उत्सुक हूं क्योंकि …

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सेब साइडर ग्रेवी के लिए बहुत मीठा है
अरे। मैं वरमोंट में हूँ। हमारे पास बहुत सारे ऐप्पल साइडर और बहुत सारे अद्भुत सेब हैं (मुझे इस साल की महिला सेब की सिफारिश करें ... 2010 साइडर पर दांव लगाओ!) मैं स्थानीय मुर्गियों को भून रहा हूं, और फिर सेब साइडर के साथ नीचा दिखा रहा हूं, लेकिन …

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मुर्गी में चिकन स्तनों को परिभाषित करना
मैं चिकन ब्रेस्ट को डीफ्रॉस्ट करना चाहता हूं और उन्हें मैरीनेट करना चाहूंगा। चूंकि समय एक मुद्दा हो सकता है, क्या मैं मरीनड के साथ जिप लॉक बैग में जमे हुए चिकन स्तनों को रख सकता हूं?

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चिकन नमकीन निकलता है ... कभी-कभी
एक विशेष शहद और सरसों का चिकन जो मैंने अक्सर बनाया है, कुछ अवसरों पर, बहुत नमकीन चखने आते हैं , नमक चिकन और सॉस के स्वाद पर हावी हो जाता है। मैं यह जानने की कोशिश कर रहा हूं कि यहां क्या हुआ, इसलिए मैं भविष्य में इससे बच …

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क्या फ्रिज में शादी करने के 5 दिन बाद भी एक पूरा चिकन सुरक्षित है? [डुप्लिकेट]
इस सवाल का पहले से ही यहाँ एक जवाब है: क्या एसिड-मैरिनेटेड कच्चा चिकन अभी भी कई दिनों के बाद सुरक्षित है? 2 उत्तर मैं कितने समय तक पेंट्री, रेफ्रिजरेटर, या फ्रीजर में खाना स्टोर कर सकता हूं? 1 उत्तर मैंने एक पूरे चिकन को मैरीनेट किया और इसे 5 …

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भुनने के बाद मेरा कार्बनिक चिकन रबर की तरह क्यों निकला?
मेरे पास दो चिकन के हलवे थे जो जमे हुए थे। मैं उन्हें रास्ते से हटा दिया। मैंने उन पर जैतून का तेल और मेंहदी और ऋषि डाल दिया, उन्हें ढक्कन के साथ एक डच ओवन में रखा और नीचे में चिकन स्टॉक का थोड़ा सा हिस्सा था, और स्तन …
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क्या एसिड-मैरीनेटेड कच्चा चिकन अभी भी कई दिनों के बाद सुरक्षित है?
मैंने चिकन को पांच दिन पहले नींबू के रस, अनुभवी नमक और लहसुन पाउडर में मिलाया, क्या यह अभी भी ओवन में पकाने के लिए सुरक्षित है?

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कैसे सामान और / या त्वचा को चिकन से मसाला करें?
हाल ही में एक कुकिंग शो देखें, और एक रेसिपी (चिकन पकाने से पहले) में निर्देश था कि चिकन की त्वचा के नीचे मसाला लगाया जाए। यह कैसे करना है? क्या गुणवत्ता को संरक्षित करने के लिए इसके कुछ विशेष तरीके हैं?
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कच्चे चिकन जांघों को ट्रिम करने का आसान तरीका
चूंकि मुझे बहुत ज्यादा चिकन बोन शोरबा पसंद है, इसलिए मैं हमेशा सादे चिकन स्तन खरीदने से बचता हूं। इसके बजाय मैं पूरी जांघ खरीदता हूं क्योंकि मैं हड्डियों को इकट्ठा करना चाहता हूं। मेरी एकमात्र समस्या मांस और हड्डी को अलग करने का एक अच्छा तरीका है। आम तौर …

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क्या मुझे खाना पकाने से पहले चिकन को डीफ्रॉस्ट करना होगा?
मैं ज़्यादातर चिकन को फ्रीज़र से सीधे पैन में फेंक देता हूँ, लेकिन मैं स्वाद और कोमलता की चिंता करता हूँ। इस पर अनुभवी सलाह की तलाश में।
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